自然阅读网 > 其他小说 > 汴京小厨的美食日常 > 43、第四十三章
    唐九那双水汽氤氲的眼睛正直勾勾盯着他,不知怎的,憋了大半天的抱怨突然有点说不出口,好像再说就是欺负人了。

    唐锦翊重重叹了口气,怒骂自己没出息,见不得美人委屈,如果心声能被看见,那他现在一定在扇自己巴掌。

    可那又能怎么办呢?总不能真的把唐九弄哭,他哭了还不得自己哄么?

    哎!!认怂。

    默默将簪子礼盒收进袖口,一改刻薄面孔,露出平日和煦的笑脸。

    “媳妇有什么好的。讨不上媳妇,你陪我就好了!”

    说罢,搂过那条细弱的肩膀,一起走进了厨房。

    此时,猪血已经凝固成光滑的固体状态,颜色鲜红,碰一碰还有些晃荡,十分滑嫩。

    唐锦翊小心地将猪血倒入另一个平底长盘中,在锅中填了半锅水置入蒸屉,又把长盘放上去。

    像以往一样吩咐唐九道:“烧水吧,水开后大概半柱香,就蒸熟了。”

    唐九抿抿嘴唇,坐到了他的专属小板凳上。

    低头,点火,添柴,一头秀发不慎散落在地,那条原本绑着头发的灰布条被门口的风吹进了灶台里。

    唐九着急去捡,却不小心烫了下手,忙缩着手连连吹气,布没捡回来,还眼看着它化成了一缕黑烟,心中更加难过了。

    不过,这可正合了唐锦翊的意。

    他看着一切发生,却不做声。

    当唐九满脸愁容越发不得解时,才慢悠悠从怀中摸出之前送出去却又被丢在屋中的黑檀木簪,轻轻绕到身后,帮唐九挽起了头发。

    “我还是觉得黑色配你。”

    “主人……”

    唐九乖乖待着不动,任他用簪子把头发挽好。

    “我送的,不准你不喜欢。”

    唐锦翊发出最后的警告。

    唐九轻轻摸上头顶发簪,那光滑的簪头触感温润,简约的造型是自己早已摸过千万遍的,一摸到它,心都跟着静了下来。

    原来它没丢……

    “主人…在哪找到的?…”

    压在心头多日的乌云总算得以拨开,唐九的声音有些激动。

    “不告诉你。”

    唐锦翊赖着脸皮,又故意当着唐九的面把刚收到的那根发簪插入自己发中。

    “我戴着你的,你戴着我的,我们也算互换了信物吧?”

    唐九脸上闪过一丝异样,脸庞又悄悄变红了。

    “按照民间风俗,换了信物便正式成为一家人了。以后你去哪,要第一个告诉我才行!想要做什么,也要第一个告诉我!遇到好事坏事,都要第一个跟我说,并且,不准无故消失,不准一个人闷着心事,知道了么?”

    唐锦翊俨然一副大家长的模样。

    唐九垂着头,一个劲儿地猛填柴火,烧得那灶中火光越来越旺!

    “别光顾着烧火啊,你还没回答我呢。”

    唐锦翊扯着唐九的袖子不依不饶。

    唐九微微怔了一怔,通红的眼睛看看他,再看看火,眉头皱着皱着就舒开了……

    最后,他深吸一口气,仿佛下定了某种决心,慢慢张口道:“……好……”

    “那不准反悔了哦。”

    唐锦翊抓起他的手,拉了勾勾。

    以后,只要是还留在百味楼的兄弟姐妹,一定都会成为相亲相爱的一家人!

    猪血很快蒸熟,鲜红变成了暗红,放入冷水中浸泡一下,比之前还要嫩滑许多。

    做爆双脆剩的猪肚还有一些,唐锦翊早想好了,晚饭做鸡蛋灌饼夹大辣片,再配一个猪血爆肚面,这丰富的碳水搭配保准每个人吃了都开心。

    哼着小曲儿切了足足一盘葱姜蒜沫,加入花椒和辣椒面备用。紧接着,把切好的猪肚条和猪血块入锅大火爆炒。

    都是好熟的食材,炒制几秒就能断生,端起炒锅掂两下,大火瞬间将锅吞没,放回炉灶用小铲子一搅和,那火苗又听话的藏了回去。翻炒几下以后,立马倒入备好的调料,借着大火烹出香味,红油把肚丝和猪血裹得严严实实……

    唐九呛得满脸通红,咳得上气不接下气。

    唐锦翊舀了一瓢开水倒进炒锅中,水油碰撞,在“刺啦”声中极速升起一阵白烟,过后,呛辣味就被压了下去。

    唐九跑到门口,大口喘着气,正碰上前来厨房帮忙的灵儿。

    “这是怎么了?脸怎么这样红,气怎么这样急?!!”

    朝里望望,唐锦翊正背对着房门在案板上捣鼓,莫非,唐九挨骂了?

    灵儿一边帮唐九拍着背一边琢磨,怎么也想不出他挨骂的理由,好像就算是有理由,里头那位也舍不得骂吧……

    手中动作不由轻柔起来。

    唐九喘了好一会儿,拉着灵儿的衣角劝道:“咳咳……咳!!别进去别进去,不知主人做的什么,好像有毒,又呛又辣,让人不由得就掉眼泪了!”

    唐九好怕主人端出点奇怪的东西让他吃,那间呛辣的屋子,他可不敢待了。

    唐锦翊沉浸在制作美食的愉悦中,一点也不觉得呛辣难闻,反而觉得正是这热情的味道,才使厨房中变得热闹起来。

    将锅中爆好的猪血和肚丝倒入大锅,就着开水一起煮,油脂香味在香辣味中逐渐迸发出来……

    面团发得极好,轻轻一戳就凹下去一大块,软软的柔柔的,里面藏着许多蜂窝状的空洞。

    分出一部分擀成面片,刷上食用油后,切成粗粗的长条,每片长条上有从中间划开一条口子。

    他在海底捞兼职过,抻面条的手艺也算过得去,至少没甩在客人脸上过。如今,整个厨房只有他一个,更有发挥的空间了!

    轮着胳膊舞了一会儿,粗面片就变成了细面条,面条松松散散如丝如缕,轻轻一甩便下了锅下了锅。

    面条遇水即软,渐渐煮成透明颜色,圆圆润润,光光滑滑,在漂着油花的猪血爆肚红汤中显得格外好看。

    面条煮熟,加点调味品,盛入白瓷盆中,最后再撒一把葱花点缀,可谓是色香味俱全!

    剩余的面粉被揉成光滑面团分成十几个拳头大小的剂子,每个上面都刷上食用油,分层擀成圆形面片……

    做完这些,炉上的平底锅已经开始冒出热气。

    拎起一片面片放上去,在大火的蒸烤下,没一会儿就鼓起一层薄皮,就趁这个时候把面皮挑开小口,顺着筷子灌入金黄的鸡蛋液,蛋液凝固后便跟面饼融为了一体。

    十五个鸡蛋灌饼,一大盆猪血爆肚面,再加上一盘特制大辣片,一顿丰盛的晚餐就做好了!

    “都在门口站着干什么?喊人吃饭啦!”

    唐锦翊喊了一嗓子,在门口观望的灵儿应声道:“哎,这就去!”

    一溜烟就没了影。

    唐九则被塞了一张灌饼,灌饼中多加了一个煎鸡蛋。

    “你腿还疼着,吃点清淡的吧,那些重油重辣的先忌忌口。”

    “多谢主人,我,我的腿真的快好了,主人不必为我担心……”

    “我不担心你担心谁?”

    唐锦翊给他撕了一小块辣片放在饼上,“可好吃了,允许你尝一点点。以后想吃了,我随时给你做。”

    ……