“这就是那老太太卖的?”
小伙计点头道是,两份一份什么都没加的,一份拌了调料的。
他看了看碗里的卤肉,色泽红亮,味道香气扑鼻,一口咬下,卤肉的独特香料和肉质的紧实口感:“嘿!味道真足,老太太有点手艺。”
小伙计:“东家,她不是本地口音,应该是逃荒到这落户的,保不齐以前家里就是卖卤菜的。”
吴东家:“她这是红卤,我们家的是黄卤,颜色不分上下,味道可是她家更上一层。”
当年他爱吃城南张记的卤肉,他家是白卤,他总买了吃,就慢慢开始研究,还真给他研究出人家的卤方。
开始他也没想卖卤肉,直到他娶了妻,他妻子娘家也会卤肉,只是平常普通人家简单的方子,两厢结合就有了现在吴记的黄卤。
“没想到咱们城里要开第三家卤菜店了。”他把两碗卤肉端到后面和妻子一起吃去了。
小伙计撇了撇嘴:“小气鬼。”
李云岚这边卤肉卖的红火,忽然街斜对面吵起来了,所有人都围了过去。
因为要看着摊子她也没办法去看热闹,俩孩子要去,也被她拦下来了:“人多别往前凑,万一有人趁乱把你们掳走了,奶奶哭都找不到方向。”
旁边卖米糕的妇人:“那个是摆摊卖鸡蛋糕的,我还买过回去给孩子们吃呢,味道真是松软香甜,都比上我这米糕了。”
“鸡蛋糕?”
妇人:“对,鸡蛋糕,香远斋想买她方子,她不卖,说是家传的手艺,人家大店,咱们小老百姓摆个摊糊口罢了,如何斗得过。”
很快就有捕快来了,把两边人都给抓了。
一个男人一头的血,女人哭着跟在后面,还有一群气焰嚣张的应该就是那香远斋的伙计了。
妇人自言自语:“可怜哦!”
赵稷不知何时站到李云岚背后道:“富不与民争利,这香远斋要是一直这样也长久不了。”
李云岚转头看着他:“你去哪里了,以后不能乱跑,被拐子拐了有你哭的。”
“这卤肉还有吗?”一个胖大娘领着两个半大丫头问道。
李云岚便笑起来招呼着道:“有,不过冷了,姑娘要吗?”
胖大娘一听李云岚喊她姑娘,立马用手绢掩着嘴笑起来:“冷了不怕,我全要了,小翠把食盒打开。”
李云岚又问要不要切,小翠摇了摇头说不用,她们拿回去自己切。
李云岚就把卤肉全称了,给她们装好又把汤舀了几勺进去,又把罐子里的调料倒进她给的白瓷碗里。
“回去要是有芫荽,麻油,炸花生米一起拌在里面味道更好更香。”
胖大娘笑着道:“那就多谢了。”
大方的付了钱,看着小丫头把食盒扣好。
她才要走看见旁边的妇人炉子上冒着热气的米糕,走上前看了一下:“也都包起来吧!”
妇人连连点头,高兴的马屁不停的拍,什么姑娘一看就是菩萨心肠,天女下凡啥的。
等喜滋滋的把人送走,米糕妇人乐呵:“多谢大娘了,顺带着我的米糕也卖完了。”
李云岚也知道人家只是客气:“啥顺带,你那米糕做的好,又白又香,谁看了都想买。”
米糕妇人收了摊挑着炉子到了声别先走了。
“收拾好了,奶怎么也走吧。”
李云岚便先去了杂货铺买了些芝麻香油,又去了药铺买了卤料里的几位中药,接着去香料铺子配齐剩下的。
出来后问了人找到铁匠铺定了一大一小两口铁锅。
最后去了布庄,买了几匹布和棉花,布庄送货上门,李云岚说了地址就带着孩子们回家了。
到了家,柳氏问她们要不要吃饭,三个孩子都摇头说奶奶给了钱她们吃了米面。
“娘,您呢?”
“我守着肉摊还能饿着?”
说完婆媳俩又开始卤肉,盖上锅盖柳氏烧火,她擦了擦手,进了自己房间。
把钱都倒在桌子上,开始数,今天头一天带了三十斤肉去,连卖带送挣了两千六百文,买东西花了两千四百文,就剩两百文了。
钱真是不经用,铁锅也只是给了定钱,拿的时候还要一千六百文钱。
收了钱,出去没看到孩子了:“孩子们呢?”
柳氏在砂锅上熬着苦槠糊糊做豆腐,她也没抬头:“两个小的随赵兄弟出去转悠了,三个大的背了背篓出去挖草药了。”
她和柳氏交代了一会有人送棉花布料来,就拿着篮子出门了,她也不敢自己往后山跑了,就在自己家山地里挖些野菜。
还没走到自己家山地,就在向阳地里发现一小片野葱。
长得特别的好,土质松软好挖,她正挖的起劲,胖钱氏从她后面咋呼了一声,把她吓的小铲子都丢了。
她转头一看是她就气不打一处来:“人吓人吓死人你不知道吗?你得感谢我现在脾气好,不然骂不死你。”
胖钱氏看她真的生气了:“对不住,对不住,忘了你才被野猪吓过,我这脑子老是记不住事。”
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看她挖野葱,她也蹲下来挖:“秀芬身上来了,哎!很快我就要抱孙子了。”
“那你可别抠着要多给她吃,她吃不好身体就养不好,还怎么给你生孙子?”
胖钱氏笑呵呵:“家里肉都紧着她和得发吃了,你家得福什么时候给他在娶一房?”
李云岚白了她一眼:“你呀,自家事情刚看见影就来操心别人家,家里饭都吃不饱哪有钱给他娶。”
胖钱氏左右看了一眼:“西头李家的大女儿今年十七了,本来是许过人的,都要成亲了,谁知那家男的与人斗殴死了,婆家说她克死的,本来是要她嫁过去守寡的,这旱灾来了多个人多张嘴,便退了亲。”
胖钱氏看李云岚没反应,便又说起来:“这年头你还不知道,还没嫁过去就背上克夫的名声,她爹娘竟然能容她在家,证明她爹娘人厚道。”
李云岚盯着她看:“说重点。”
胖钱氏笑着说:“嗨!啥都满不过你,得福给她们家盖房子,老李头就看上得福了,他姑娘被退过亲,年纪又大了,从得发那打听了得福,又找到我这,想让我撮合撮合。”
“你到说句话呀,她家里还有一个兄弟,在新林庄也是买了亩水田一亩桑田的,这姑娘还会养蚕,你家不是也买了桑田吗?”
李云岚压了压满满一篮子的野葱道:“我先考虑考虑,问问得福的意思,也不能为了养蚕把儿子一辈子的幸福搭进去。”
胖钱氏:“也是,可不能在找陈氏那样的了。”
李云岚提起篮子挎着:“他们家再来问就和他们说,得福媳妇是叫我做主休了的。”
胖钱氏不解的看着她。
“都照实说,他们要是还愿意,我再考虑考虑。”
胖钱氏点了点头,也挎起篮子和她一起往家回。
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