第41章
吃完饭, 朱莉给陈秘发信息。
每天几点需要送到?还是你们派人来拿?
陈秘回:11点30左右,到时有我们的人来拿。
朱莉把菜单给他发过去,上面有三个套餐选择。
卤鸭腿套餐:主菜卤鸭腿,肉末蒸蛋, 豆干, 什锦菜蔬。
香芋扣肉套餐:主菜香芋扣肉, 白斩鸡, 番茄炒蛋, 什锦菜蔬。
番茄牛腩套餐:主菜番茄牛腩, 青椒炒肉丝,豆干,什锦菜蔬。
写完拍照过去,“三选二, 三选一都行。”
陈秘发过来:呃, 我都想吃。
他此时正在家中,下午突然接到的老板电话。王德良给他的指标是每人四十元,两荤两素。他明白了,规格怎么高怎么来。
这个白酒展销会在F区会展中心办,由八家白酒贸易公司合办,每个公司主经营的白酒品牌不一样,境外贸易对口的国家也不一样。主要就是各大经销商与零售商只见的一次面对面交流,加大订单。
这个展会还有F区政府的助力,所以拨了一部分款下来。面向世界各地的,他们上面也要做业绩,面子就很重要了。每餐饭的标准就高了。
朱莉回了个省略号。
陈秘回归正经:三选二吧, 三天最好轮换一下。
朱莉回:荤菜三天轮换,素菜每天更换。前一天我给你发菜单确认。
陈秘发了个拍手表情:这样最好了。
朱莉放下手机算了算, 三百份四十元的套餐,成本一半,每天至少增加六千收入,三天一万八,新店十五张桌子的钱就来了。
新店三十张桌子是一定要的。他们怎么不办六天呢?
厨房平时一个中午的量是四百份,再多三百份,要做将近一倍的量。忙的是备菜部分,当天得早点来准备了。
她选这三个菜都是有讲究的,卤鸭腿卤汁调好,放进去浸着就行。这个菜可以提前做,不会和其他菜挤时间。卤鸭腿和豆干一下子就可以完成两个菜。
卤鸭腿和豆干浸泡用大的电饭锅,能保温也不占火眼。
香芋扣肉就需要炸比较麻烦,这一步提前做,放蒸箱蒸也不费事,还不占着她别的锅子。肉末蒸蛋也不费事,蒸的菜只要算好时间,不占着外面的锅子和火眼,可以同步炒菜。
炒菜只要备好菜都切好,就不费时。留够三个火眼,她就能保证时间来得及。
朱莉和爸妈打好招呼,“只是当天需要早上六点钟就开始备菜了,提前三小时。”
“嗐,提前三小时完全不算事,别说六点了,我和你妈五点起来都行,而且就三天,三天能赚一万多块钱呢。”朱春华比较担心的是,“我是怕你吃不消,做菜这点我们帮不上忙。”
“老爸,就忙三个半天,怎么样都能坚持下来的。算好时间,心里不乱,手上忙点没啥。”
下午因为即将要花出去的六万块钱心疼,刘敏秀还为花的口红钱心疼,晚上又接到了笔一万多的订单。刘敏秀的心思就不在心疼那二百多块钱的口红上了。
朱莉定了早上五点闹钟,菜市场常买摊位老板的电话她都有,前一天晚上就把鸭腿买回来了。蔬菜都在姚玉姐那儿买,列好单子发过去,到后拎上就走。
姚玉打着哈欠,“小朱,一大早看见你比抹风油精好使。”
六点到厨房,朱春华把所有盘子锅子都清洗一遍,刘敏秀拖地擦桌子,鸭腿的血水也泡出来了。六点半就开起直播。
这种做大批量的更要小心,实时直播能省去很多麻烦事。
六点半呀,都市白领的上班时间都在九点十点,周小惠起来上个厕所要继续睡,放假回来第一天上班,极度抑郁,极度提不起精神,极度想辞职。
想刷个两三分钟偶像视频提提精神,第一条就是奇迹快餐店的直播,熟悉的厨房,熟悉的三个身影。
朱莉今天为防止大家刷到不明所以,直播间的自我介绍改成了:8-10号中午接了大订单,故提早直播。不会耽误大家的午饭,放心。
周小惠颤抖的双手给赵梦发信息。
赵梦此时正在深睡中,她不好意思打扰。激动心情无法分享,睡不着了。
周小惠靠着床“朱莉好有干劲啊,我却每天一想到上班两个字就想哭。”两行泪从眼尾留下来,她真的哭了。一哭就止不住。
上次哭什么时候都记不清了,反正一边哭,一边看直播,一边想自己未来。眼泪从来没有这么多过。
二十分钟后,她抹干眼泪,哭完竟然通体舒畅,内心好久未有的平静了。看着朱莉手脚麻利,干活这么有劲头,内心也滋生出了一点点蠢蠢欲动的力量来。虽然不知道要做什么,我去外面呼吸下大清早的新鲜空气总好吧。
周小惠想跑步的,跑不动,改成了快走,原来太阳未完全升起的早晨空气这么清新。马路上人很少,只有零零散散的送货员和运垃圾的大爷。
她每天看到的都是一群群往地铁口挤的同龄人。
发现朱莉这么早直播的还有高朗和陈佳乐。高朗今早要上法院,案子再过一遍。陈佳乐药厂的上班时间就是八点半。
朱莉从角落站起来,两包卤料包就调配好了。先做卤鸭腿。倒掉泡鸭腿的血水,两个四十公分高的大锅一起开动。先焯鸭腿,倒水时朱春华赶紧就上了,帮朱莉把另一个大锅的热水倒了。
锅子洗干净上灶开始卤,一边一个大号卤料包丢进去,水沸腾了,放香料和辣椒,大批量的,听说全国各地的人都有,还有外国人,众口难调做原味,辣的程度都没到能吃出来的感觉。
让它咕噜咕噜煮四十分钟,定好二十分钟的闹钟,中间放一次豆干。另起两个铁锅炸五花肉。
抹醋和盐的步骤刚刚爸妈已经完成了。
五花肉炸两遍,肉皮焦脆起泡,放温水里浸软。四十分钟一到,里面两个大锅关火。滚烫的两个大锅,朱莉是不会逞能去端的。大漏勺先把鸭腿舀到电饭煲里,再用大圆勺舀汤。
朱春华抬头问要不要帮忙。
朱莉说:“准备工作做完了,老爸老妈歇半个小时再忙,来得及。”
此时七点半。
周小惠走到了条她从未来过的街,两家店中间的夹缝里生存了家煎饼果子店,抬腕一看时间,才七点半,买个早饭回去也来得及。
“要肉松,薄脆,香肠,里脊,土豆丝。”
“香菜要吗?”
“也要。”
直播里,朱莉的下个动作永远在她意料之外。拿了煎饼,她的脚步慢慢加快,开始变成小跑,快跑,出了汗,洗个澡,吃完煎饼去打仗。
高朗咽下第二个肉包去拦出租车,关上门调出号码:“王阿姨我现在出发到你家小区,半个小时到,你放宽心,都二审了,我们证据足,赢的概率很大。”
王阿姨被二十年老友背刺,骗走了一套房子的钱,现如今儿子的女朋友因为这件事跟他分手了,她里外不是人,难做人,自己都原谅不了自己。
陈佳乐坐上公交出发去公司,戴上耳机听美剧,竟每句话都听懂了,有种开口和人飙英文的冲动。
一束金黄色阳光照进车窗玻璃,照在她左侧脸颊上。
奇迹快餐店门外的那片空场地上,也被阳光照的金黄。朱莉伸了个懒腰,做下拉伸,掀开帘子,“干活啦。”朱春华和刘敏秀起身套上口罩,厨房又开始忙碌。
算好时间,九点三十调料汁,香料爆香,一瓶南乳汁下去,白糖蚝油生抽调味,料汁酱色浓郁。朱春华把一块香芋一块扣肉叠放好的方盘递过来,料汁往上一浇,四十五分,四大盘香芋扣肉放蒸箱蒸一小时。
这中间把剩余的菜做了,十点五十,外卖叮咚声不断,两大盘香芋扣肉是留着店里卖的。
朱莉的主战场在原本放备菜的长桌上,八个餐盒摆两排,先一盒盒放鸭腿,再放豆干,接着放肉末蒸蛋,什锦菜蔬,八盒八盒一打包,饭分开放,朱春华见缝插针两边打包,刘敏秀专注打包外卖。
三个人忙得像陀螺,十一点半看着人家拿走盒饭,松口气。再忙也就这样。
白酒展销会上午参观算是结束了,三楼大型会议室,大家按照各自口味选卤鸭腿套餐,或者香芋扣肉套餐。工作人员得分批吃。
陈秘作为王总秘书,他只有看着大家吃的份,今天远没有到他吃的时候。
会议室里,全国各地的白酒经销商也有,国外的经销商也有。不过多半是在外开商超的中国人,外国人不多。
田森是在M国开小型连锁商超的华人,这次受邀回国,一来是想再谈低点价格,二来也想看看阔别了多年的祖国。
他移民二十年了,前十年里工作忙一次没回过,近十年两三年回一次,回来先回老家把米粉、槐花粉、扣肉都吃个够再说。展销会结束就要启程回老家了,妻子女儿都在酒店等着呢。
一听到有香芋扣肉套餐饭,即使知道不正宗,那也离不开眼。先马虎吃一顿,回去再吃正宗的。
掀开盖子,左上角那个里,一片芋头一片扣肉那么夹着,视线落在扣肉那层起皱的皮上,味道不会差了。酱色的料汁浸透了芋头与扣肉,眼里已没有了其他菜的位置,迫不及待夹了块扣肉吃。
田森眯上了眼睛,久违的味道啊。
再来块芋头,日思夜想的绵密的口感,肉汁升华了芋头的味道。接着扣肉和芋头一起吃,扣肉油润的肉皮与绵密的芋头组合在一起,最完美的解腻搭档。
他举手:“不好意思,问下,做这盒饭的店叫什么名字?”
“我们也想知道。”众人异口同声。
第42章
田森问出了大家的心声。
陈秘公式化的微笑:“这家店名字叫奇迹快餐, 目前没有门面,只是一家厨房。不过卫生大家可以完全放心,他们厨房有全程直播,实时受大家把关的。”
“哦哦, 明白明白。”这里不少人都白手起家的, 谁一开始不是资金紧张, 又不是富二代。
“这家店是我们王总先发现的,后来就成了公司所有人的午饭食堂。所以王总也想让大家尝尝。”陈秘对着大家微笑说道。
秘书工作练就了他永远面带半分笑容, 平缓的说话语调。既挑不出他的错, 你也看不出他有多大的情绪起伏。
几个人夸赞,“王总好眼光啊。”
王德良很受用,大家吃得舒服,心里舒服,这展会就成功了一半。
第四排中间那大哥点的卤鸭腿, 大哥做的白酒生意, 实际近几年自己偷偷搞起了养生。前半辈子糟蹋身体, 下半辈子保养身体。
夏天艾灸, 冬天膏方,饭吃半饱,饭后运动。
中医要看,膏方要吃,食补也不落下,家里一周煲两次药膳。他在卤鸭腿里就吃到了沁香的中药味。
中药味进入鼻尖很好闻,吃又吃不出来, 但你仔细回味还是有的, 只不过做菜的人搭配的好,用香料中和了这味道。
他对这卤鸭腿印象极好,加了中药,是滋补的,中午可以放纵下,不用忍着只吃半饱了。
豆干也是用这卤汁卤的,卤汁都被浸泡了进去,多吃对身体好。炒菜颜色丰富,口味清淡,嗯,这个多吃补充膳食纤维。
不知不觉,大哥这份盒饭已接近尾声,好吃的想摸摸光溜溜的脑袋,手伸到头上才想起,今天戴了假发。瞧这吃的都忘我了,好歹也是他们当地有名的连锁超市采购经理。
吃完矜持地擦擦嘴,手机搜“奇迹快餐”,晚上回酒店也点这个,加了中药的,对身体好。多吃几份,回家就吃不到了。
他对隔壁刚认识几个小时的老江说:“这家肯定能开成连锁店。”
老江也拿的卤鸭腿套餐,吃得慢条斯理一些:“同意,不出三年,两年就可以了。”
由于这顿饭,下午王德良接的单子就比其他几个公司多,也得亏大家主营的白酒品牌都不一样,要不然就不一定和气了。
陈秘和同事喵喵轮到吃饭时,饭菜都已经凉了,俩人蹲在楼道间,腿已经不是自己的腿了,嘴巴干的冒烟。狠灌了半瓶矿泉水开吃,抓紧一切时间补充能量。
陈秘拿的卤鸭腿套餐,喵喵拿的香芋扣肉套餐。
喵喵是女同事,同事之间不分性别,陈秘拿起鸭腿就是啃,一口气吃掉半只,饿疯了,哪做得到细嚼慢咽,没把舌头咽下去就算斯文了。
大口的肉过瘾,吃完半只才尝出味来,说不上具体是咸是辣,像是好多种香料集合在一起又各自给对方让路,香味温和地融进了每一丝肉里。他前几天看了直播的,小朱给弟弟妹妹做了一锅卤鸭货,配方神神秘秘的。
“我要是有这卤鸭腿的配方,就直接开家卤味店,吊打街上一众卤味店,不受上班这罪了。”
喵喵没空和他说话,点点头表示回应。香芋扣肉两块两块的往嘴里塞,白斩鸡在嘴里舌头转一圈吐出来的就是骨头了。
小炒菜两口解决,饭不够菜也不够呀。喵喵把筷子插进饭盒里,悄悄问:“陈哥,箱子里还剩三份呢,我们俩是最后吃的了,我拿来分了吧。”
喵喵这不是问句,只是通知陈秘一声。四十秒钟后,就拿着两份盒饭回来了。 “你一份我一份。给你拿了香芋扣肉的。”
陈秘的饭还在嘴中,要说的那句“那样会不会不好”也还留在嘴中没说出来。
敢进白酒公司当销售的女生胆量可不是盖的,爽快脾气。喵喵拿的还是香芋扣肉饭,刚刚没吃够,这一份接着吃,两块两块往嘴里塞,还要腾出位置留给饭,两腮鼓起。
陈秘一下燃起了斗志,比比谁吃得快吧。
香芋扣肉也好吃,两块一口两块一口,差点被那绵密的芋头噎到,喵喵及时递水过来。
“谢谢。”
“不客气。”
喵喵很快吃完站起,筷子插穿盒子,“我吃完先走了,陈哥你慢慢吃。”
陈秘望着那背影,突然觉得这姑娘还挺酷。他回过头来减慢速度吃自己这份盒饭,香芋扣肉的好吃?卤鸭腿的好吃?选不出来了。慢慢吃吧,他去早了又没有业绩拿。
陈秘给朱莉发了五个大拇指。
明珠小区里,吴楠刚刚把屋里屋外都擦了一遍。她租的这房子两室一厅,另一间还没租出去。一月两千八。收拾完外卖也到了,那小妹妹的店,不知味道咋样。
看着屋里擦干净亮亮堂堂的,心情也明亮很多,她坐在餐桌边,望过去就是自己房间的窗户,窗外阳光明媚,房间采光很好就够了。
据说很多华漂们只能租个迷你单间,房间常年晒不到太阳,她对租房的预期一开始就是晒得到太阳就行。晒不到太阳心情容易阴郁。
事情都在往好处发展,至少从目前来看是的。她接了个插画单子,周末交,画一张海报,四百块钱。再多接两单,生活费就有了。
吴楠点的香芋扣肉,白斩鸡和什锦菜蔬。
这小妹妹的店真挺火,她都差点没抢到。菜的颜色看上去很诱人,昨天找了一天房子,饭在街边随便吃的,今天上午忙着搬进来收拾房子,面包充饥,这顿算是第一顿正常的饭菜。
荷兰豆黑木耳山药,带着原本食物的清香,是家选菜新鲜,不多加调味料的小店铺。人好,菜也干净卫生,吴楠的心情有被治愈到。
喷香的香芋扣肉不断在叫嚣,近几年这道菜在他们那过年的餐桌上都成了必点菜。个别家好吃,个别家不好吃,看运气。
看这浓郁的料汁,味道应该不会差。她都吃出经验来了,不好吃的芋头和肉看起来干巴巴的,好吃的成色油亮。
香芋扣肉,有些人就为了那香芋的绵密口感吃的,有些是为了吃那扣肉,也有的觉得两样一起吃不噎不腻。吴楠爱一起吃,她也说不上来哪样更好吃,两个都是主角吧,看个人喜好。
连小小的香芋扣肉都知道各放异彩,相互成就,人却被要求达到统一标准,做自己就被归为异类,吴楠叹口气,不知道自己的未来会怎样?
她已经成为让爸妈丢脸的女儿,再回老家发展是不可能了,自己也不允许,只有在插画路上一条路走到黑了,除了这个其他工作干着都没动力。
香芋扣肉果然没让她失望,好吃的超出预料。香芋给了她口感上的享受,扣肉是味觉上的享受,扣肉的肉皮起褶皱的部分很有嚼劲,肥肉在这道菜里还真是缺不得,整道菜的香味和口感都是靠肥肉提升的。
吴楠满足的眯起了星星眼,竖起大拇指,此时吃到美食的喜悦只能一人独享,创意的灵感往往就产生在孤独之中。
吃完口感咸香扎实的香芋扣肉,清爽的白斩鸡就很有必要了。它那简单的老姜酱油醋的料汁就具有天然的去油腻爽口的功能。
加工极致简单的鸡肉和极致简单的调料汁,正好给复杂口味的香芋扣肉做了减法,两者吃多了口味上也不会有负担。
吃饭的过程中,脑海中的插画慢慢成型,吴楠就开工了。
目前只吃过三个菜,下次吃多些可以画的更丰富。先线稿再上色。三个小盘子,四五块倾倒在一侧的香芋扣肉。扣肉的肉皮要突出呼之欲出的褶皱,用深一点的棕色上色,香芋要画出淡紫色中棕色肉汁若隐若现之感。香芋上随意点些小点。
小盘子里几块码放整齐的白斩鸡,旁边一小碗泛着微末的黑色料汁。要画上筷子夹着白斩鸡蘸上一半料汁,同时料汁正往下欲滴还未滴的视觉效果。
什锦菜蔬就好画了,颜色选的鲜明些就行,尤其突出荷兰豆的翠绿。
画好已是下午四点,又快到吃饭时间。保存着,也不是想拿这画来赚钱,只是想画,拿来练练手。
晚上朱莉算算一天营业额,比往日多了几百块钱,又给新店多攒了半张餐桌。
田森都没有另找酒店用餐的兴致了,叫份外卖味道也不差。与他们相隔三个房间的光头大哥点了一份卤鸭腿,两份卤汁豆干。摘下假发,脑门清亮,吃完舒服地盘他那光溜溜的脑袋。
忙忙碌碌,一鼓作气的三天,收到一万八的转账,人家还要包给她两千红包。
正气的朱莉不收,陈秘连发几条信息来,比她本人还急:小朱,收下,这次的餐费不差钱。
不收,说不收就不收,只拿从自己手上赚出来的钱。无名之财拿了睡不好觉,破坏她三秒入睡作息的都排除掉。
少买两张桌子,有那么几秒心动。仅仅几秒,然后迅速分散注意力,把那两千忘掉。
朱莉和爸爸妈妈商量新店装修的事,选材上她没有老爸老妈懂。外卖厨房打印转租纸条,如果能成功转租掉,三个月的违约金就不用支付,那又是笔能多买几张桌子的花销。
保洁大爷和外卖小哥见到门口张贴的这张纸很遗憾,上哪去找给他们免费凉好茶水,还有免费水果糖奶糖拿的店铺,人家不嫌弃你,不吼你就是谢天谢地。
“怎么好端端的就要转让了,你们生意这么好,干嘛不做了呀?”
朱莉连忙进去拿马克笔补充:店面不日将搬迁至万里小区108号商铺,欢迎到店用餐。
第43章
短短三天的白酒展销会, 竟让朱莉意外接到了好些电话。都是来找她订大单的。
不仅展销会,承办会展的公司也会接很多活动,朱莉接到电话说有个芒果音乐节要办,音乐节正式开办的三天, 每天需要2400份盒饭。
“2400份?”莫不是听错了吧?
对方给她肯定答复:“对, 10月27, 28, 29, 连续三天, 中午和晚上1200份。20一份的规格,十一点多会有人来拿。”
朱莉听到沉默了足足有三十秒。
“我……唉,我……”她的声音卡住了,好艰难开口,“我这边一天最多最多接300单。”
客厅里, 朱春华和刘敏秀在和龙凤胎打电话, 听到2400份大家都没声音了。
朱莉头脑里飞快地计算, 2400份, 按平均一份20的规格,七万多从眼前飘走了……
对方是音乐节策划一助,经同事推荐拨打的电话,抽空看了眼直播。很干净,那就订订看。
他提出个办法,“要不,你们外卖小店先歇业三天, 这三天赚的肯定比你做外卖赚的多。”
“我这边还是主要靠做外卖生意赚口碑的。如果你这边能接受的话, 中午300份。”
“600份,不能再少了。”
“你还是找别家吧。”
那端做什么事都讲求效率,人家做不了,仍旧老合作方保险。不再多说,挂断。
这时房间里的人才敢发出呼吸声来。视频里,文雯比大家都激动,“姐,接了这个生意,咱们家是不是就发啦?”她两眼放光。
“接了也做不了呀,我们家的厨房都腾出来地方来放1200份盒饭。我和老爸老妈一刻不停打包也打包不完。”
钱一花没出现在镜头里,但她就在走廊那收衣服。后面这句话她听进去了。如果自己在华市,就可以多一个打包人手。
新店装修好后,肯定更缺人手。她在哪怕没有年轻人有力气,洗菜或者打扫卫生总归是可以做的。想到这个,钱一花内心又充满了力量。
她不是一辈子只能留在农村的老人,她有选择。
另一边,朱莉又接到了电话,电话里换了个人,竟然又同意她只做300份了。朱莉也不知道这中间发生了什么事。
应超是策划二助,他和同事保证,那300份到时会另找人去拿,不动用任何一个工作人员。他为什么要如此执着于那300份盒饭呢。
应超也不是完全被朱莉那盒饭味道所折服,那还不至于。只是出于经济学专业的惯用思维来做事。他们盒饭一直向金帽子快餐订,一份二十五,一个全荤,一个半荤,两个全素。说实话,二十五的味道不说,菜量太少。
而同样的价格,在奇迹快餐可以买到两个全荤,两个半荤,一个全素,再加一份饭,味道更是吊打金帽子快餐,知道了这中间的差距,再订他会觉得自己是个傻子。虽说省的钱也不会到自己口袋。
时间还有十七八天。
中间朱莉另外接了一个土特产展销会的单子。九十份,做起来很轻松。人家就说十八块钱的规格。菜让她自己看着办。
十八块钱,一个全荤,两个半荤,一个全素,加一碗饭正好。菜就是她店里平时的固定菜。
两种套餐,红烧肉套餐,红烧肉,鱼香茄子,杏鲍菇炒肉片,炒青菜。另一种啤酒鸭套餐,啤酒鸭,肉末豆腐,杏鲍菇炒肉片,炒豆芽。
土特产展销会合朱莉胃口,第一天忙完了,厨房交给老爸收拾,朱莉和妈妈打了车到展销会那儿。人没有想象中多。
她以为的土特产展销会,怎么着也得人挤人才对。
里面分干货区,水产品区,腌制品区,零食区等等。零食是各色糕点,牛肉干猪肉脯核桃之类。
“你妹妹看到这些准高兴。”刘敏秀脑海中浮现着文雯的笑脸和说话口气。
人家那里有一小碟试吃的,刘敏秀拿了一小块,这牛肉干很硬,但越嚼越香,和以前吃过的那种沙爹牛肉干口感完全不一样。
人家摊主适时问道,“我这牛肉干香吧?正宗西藏产,都是用牛粪熏出来的,牛粪熏出来的牛肉香。我们当地人自己家吃的牛肉干都是牛粪熏出来的。”
旁边伸手要拿点来尝尝的小情侣听到是牛粪熏出来的,皱着鼻子快步走了,好像这牛肉干污染了他们呼吸的空气一样。
商家看了一眼,也没解释。
牛粪在农村就是烧火用的,火里放牛粪火烧的久,火头稳定。再说了,牛吃草,牛粪不臭的。这可能只有有过农村经验的才知道了。
刘敏秀小时候在农村也经常捡牛粪的,捡一箩筐回家,牛粪还可以卖钱。
“称点回去?我们这三天卖的都是批发价,过了三天买不到了。”
“多少一斤?”
“七十八一斤。”摊主说话的时候,刘敏秀正好也看到了价格,倒吸一口凉气,“好吃吗莉莉?你觉得咋样?”
朱莉点点头,“好吃,要不老妈称一点吧?”
刘敏秀心一狠,“称一斤半。”
“好嘞,马上给您称啊。”摊主的语气轻快了很多。
他们这展销会是镇上组织报名的,心里想着给自己的牛肉干做做推销也好。结果大老远过来,只有摊位费免费,住房路费都要自己来。到现在都下午了,生意还没做上几单呢。
摊主递过袋子,“上面有电话号码和微信,好吃直接联系,给你们寄过来。”
摊主心情稍微好些,最起码几天的饭钱解决了。说起今天中午的饭,那十八块钱花得值啊,也就这顿饭钱他出的心甘情愿了。
除了牛肉干,其余还买了裹了松花粉的糯米饼,三罐小核桃。
海鲜区人少些,都是冻带鱼,干的昆布,长宽都有手臂长的紫菜,还有海蜇皮。
朱莉挑到一家最新鲜的店,让老板装一罐海蜇皮。
隔壁摊位的顾客一会儿“这块海蜇皮小了,换一块。”一会儿“这块拿出来给我换一块”,说的最多遍的是“九十五一罐太贵了,便宜点,八十。”
老板娘把一罐海蜇都倒回了方箱里,甩甩手,“你去别家卖吧,不卖了。”
这一举动把这阿姨惊得在原地呆了呆,一时竟不知道说什么话了。卖东西的人怎么能和买东西的人发脾气,顾客永远至上的呀。
“就一罐海蜇皮,挑来挑去,我说一口价,还一个劲在那八十六十的。你的生意我宁可不做。”
直到最后走过两个摊位了,也没憋出一句还嘴的话。
朱莉旁边看着挺解气,刘敏秀的世界观被打开,原来卖东西还能这样硬气!
海蜇皮已经买好了,朱莉在隔壁摊位买了两罐瑶柱和干贝,可以做点海鲜粥卖。
付完钱,朱莉和老妈走了,老板娘坐下继续吃她的盒饭,饭菜都凉了。这次被骗来,亏本亏到家了!
临出展销会,买了三条咸肉,老板介绍道:“咸肉都我们自己家腌的,你买回去吃了觉得好吃,打给电话或者加个微信,给你寄过来。”
下午回厨房,朱春华刚从新店回来。把装修的最新进展说了下,现在还只是把他们原先用三夹板搭建的做拉面的场所拆掉的阶段。
买回来的咸肉当天下午就做了咸肉菜饭,数量有限,七块钱一份。
咸肉菜饭只八十份,要靠抢。
浸泡过后的咸肉不是很咸,它主要是香。和饭一起焖,香味焖进了每一粒米粒和每一片青菜中。咸肉下饭,青菜是咸肉与饭的缓冲,一盒不够。
咸肉菜饭简单,直播间里看到的唯一能上手的了。评论区留言:
小朱,求咸肉购买地址。
可别告诉我们是你自己腌的。
土特产展销会的剩余两天,灰头土脸的摊主们终于挣够了这次的路费和摊位费,总算没赔钱。
十月底,装修基本完成,剩下的全是朱莉的活了,买厨具,布置展菜台。在这之前的最后一个单子,芒果音乐节的三百份盒饭。同样两种套餐选择。
啤酒鸭,糖醋排骨,干锅花菜和金玉满堂。
葱烧大排,白斩鸡,干锅花菜和金玉满堂。
屏幕外,由于朱莉多日来直播时间提早,周小惠竟也养成了早起的习惯。每天早晨打卡一样看十分钟。一星期前,她辞职了。辞职前每天早上上班起不来,辞职后,一到六点半精神抖擞。
奇了怪了。
慢跑跑出去买一个菜包,一个玉米馒头。今时不同往日,不工作就得节衣缩食,十四块的煎饼果子可以买四份这样的包子馒头组合。
中午晚上的盒饭都改成一荤一素就可以了。
其余时间,她帮赵梦剪辑视频,赵梦分她一成的纯视频收入,广告钱不算。剪辑视频是赵梦提出的,只拿一成是她提出的。朋友之间谈钱已经很危险了。况且这账号是赵梦一个人做起来的,她怎么可能坐享渔翁之利。
这点钱解决日常开销就行。
周小惠慢跑的时间拉长,听各种演讲和经验分享,跑到哪是哪。
这天她七点钟的时候经过奇迹快餐那片大空地,碰上正好出来透气的朱莉。
“早上好啊,锻炼身体呢。”
“早上好!”朱莉认得她,早上的心情有被照亮。
“平时没看见你在这儿跑步,今天休息不上班?”
“辞职了,早上时间多。”
朱莉眼前一亮:“兼职做不做?帮我中午打包盒饭。一小时……”她想了想,“一小时三十,三个小时。”
周小惠花一秒答应下来。
周小惠回去就在小区门口包子店把菜包玉米馒头换成了肉包玉米馒头,外加一杯豆浆。
噔噔,噔噔噔,噔噔,出门掉下个工作来!
不忘给赵梦炫耀:我已经打入快餐店内部。
朱莉和周小惠约定的时间是十点半到一点半。
周小惠来的时候,朱莉还在做最后一道菜——金玉满堂。
这回不是在手机屏幕上看了。玉米粒胡萝卜粒和青豆下锅焯水,捞出控水。朱莉用的这些锅子还有这个……应该叫漏勺吧,都是超大号。
这些裹着虾仁粒的不知道是什么东西,也要下锅焯熟。反正朱莉这么处理虾仁粒的方法总归有她的道理。
有玉米粒和青豆的菜闭着眼都猜得到,小时候宴席上必出现这道菜。
重新起油锅,姜蒜爆香捞出,玉米粒胡萝卜粒青豆倒下去炒,圆勺取调料调味,周小惠的视线还停留在第一个家的白白的是什么时,朱莉三样调料都加完了,下虾仁粒爆炒,小半勺明油提亮,关火。
朱莉转身一勺勺分装进八个一次性餐盒里,就在刚刚朱莉炒菜时,刘敏秀已经在备餐的桌子上摆好了八个餐盒。
周小惠恍过神来——我是来兼职的,不是来参观的!
刘敏秀刚刚看这孩子看的入神,就没打扰她。现在教周小惠盒子里每格应该放什么菜,怎么 打包。
周小惠元老级客户,直播间三十级粉丝段位了,上手就会。
大订单的打包区域就交给周小惠了,刘敏秀和朱春华忙外卖订单区域的打包。
朱莉与周小惠一起把八个餐盒里的菜全部装好,再摆上八个,朱莉盛金玉满堂,葱烧大排,周小惠盛白斩鸡干锅花菜。朱莉盛金玉满堂,啤酒鸭,周小惠盛干锅花菜糖醋排骨。一人打包,一人空餐盒就补位上了。
十一点二十,应超找的两个人来拿盒饭。两个都是一米八五大汉,应超的大学室友,由于在读研,经济紧张,应超给他们创造挣外快的机会。
森林公园草地上,芒果音乐节如火如荼,未出名的乐队,独立音乐人,以及已经开过个唱的知名乐队和歌手们,只在这个音乐节上有同等的演唱机会,当然,时间点还是有区别的。
草地上歌迷席地而坐,也有在里面打了个小小的简易帐篷躺着听的,一千两百份盒饭由工作人员用推车集中推到一个大型天幕下面,听众可以去领盒饭了。
而此时,奇迹快餐那三百份盒饭并没在里面,那三百份在工作人员和艺人的统一用餐帐篷里。
吴鸣声吉他弹唱,歌曲是自己写的《木马》,由于轴,由于坚持自己写歌,由于不想唱自己不喜欢的歌,由于是以正常文化课成绩考进的排名前三的高校,吴鸣声出道十年不温不火。
大家或许熟悉他的歌,却不会单独去搜他这个人。靠音乐赚的钱勉强一人生活,本职工作吉他店里给小朋友上课。
唱完《木马》,零零散散有人给他鼓掌,那几张面庞不能再熟悉了,陪伴了他至少五年以上的歌迷。
他把手放在胸口,享受他们的掌声。
回到后台,他没有助手,化妆师,来去一个人。
按照指引到大帐篷里去拿饭。其他歌手助理过来拿饭,问哪个盒饭最好吃。帽子中间绣有金帽子三个字的工作人员指了指绿色的保温箱。
助理也不多问,拿上四五盒就走。
吴鸣声两边盒饭都看了看,工作人员指着绿色保温箱,“拿这边的吧。我们这边是金帽子快餐连锁店的,华市老品牌了。”
吴鸣声打开角落泡沫箱,刚刚那份没这份分量足,还有他喜欢的菜,拿了盒泡沫箱里的。泡沫箱上红色的几个字——奇迹快餐,名字很有个性。
唱完了,左右下午没有事,吴鸣声找了个工作人员休息室吃起来,只有这个帐篷人少些。
葱烧大排,青豆玉米粒儿,都是他爱吃的菜。青豆玉米粒儿,奶奶的拿手菜。每回回老家,奶奶都会做这个菜给他吃。
在农村,青豆玉米粒儿炒虾仁,家里请客或者重要的人来,只要这餐饭有特殊意义,就会炒这个菜。
没想到唱完之后还有惊喜。
浓油赤酱的大排吃上一口,酱味浓郁,口感扎实的大排,十二分满足。来上一大口米饭,吃到了向往已久的正常饭菜。
附赠的勺子蒯青豆玉米虾仁粒儿吃,青豆玉米天然的食物味道,虾仁让整道菜多了些鲜味。奶奶烧的最好吃,盒饭里的排第二。
白斩鸡鸡皮Q弹Q弹的,小盒子里的料汁这么往上一浇,又感受到了吃席的快乐。梦想中的白斩鸡的味道。鸡肉鸡皮就是很鲜的味道,没有别的什么焖的太短的血腥味儿。
吴鸣声在干锅花菜里夹到了五花肉,有赚到的感觉。
“好吃。”
每顿要是有这个味道的饭菜,现在的生活就彻底知足了。要不然每天要么自己做,要么外面找家面馆,吃饭上总是不得劲儿。
他不像那些进了体制的同学有食堂,出了学校真的很难吃到有菜有肉的正常饭菜了。
一盒菜一盒饭吃得一点不剩。
吴鸣声拍了张空饭盒的照片,又走到泡沫箱那儿把泡沫箱上的奇迹快餐,泡沫箱里的盒饭也拍了一张,上传至朋友圈和自己的微博。
配字:今日份惊喜是歌迷和这份盒饭给的。
发完,背上吉他一个人往音乐节的出口走,背后是此起彼伏的尖叫与掌声。
第44章
金秋十月桂飘香。 奇迹快餐在桂花凋落时装修完毕。
新店大门正对着的隔间做厨房,左边墙留出一人能走动的空间放展菜台,旁边放一个窄窄的收银台。
都是贴着墙面设计,中间的大片空间放桌椅,外面透过玻璃墙望进来一览无余。
整体装修下来,厨房改造最费钱。一整套设备花了六万块钱。厨房“回”字形设计,贴墙摆放的是四个火眼的节能灶,两个设计的位置低些做炖锅,两个做炒菜。左边调料台,右边出菜区。
中间一张长形,已擦得锃亮的铁皮桌,这是定制的,上面可以备菜,下面空间放冷柜。四开门的冰箱与蔬菜台贴着隔板墙摆放。
保洁请了李成的老乡,在家政公司干好几年了, 专业。朱春华经常去送盒饭, 已于李成相当熟了。
外出打过工的都知道, 农民工社会底层最没地位, 碰到的工头大概率对手下的农民工呼来喝去,不用正常的语气说话。自认为比他们多了些权力。
李成和工友们处成兄弟,说明他这人是真的好。
六万房租加上三万基本装修,三万餐桌添置,六万厨房设备,开个新店十八万就用出去了,朱莉手上还剩十万。
福安广场的小厨房租出去后,回本九千。人家刚从老家来,想要创业,加盟了黄焖鸡米饭。
小厨房最后一顿, 朱莉买了八百个两个格子的可降解餐盒。
直播间内,朱莉的自我介绍早在半月前就做了修改:本店搬迁至万里小区108号商铺,11月8日开业,欢迎到店用餐。 11月5日晚闭店。当日赠送一份桂花糖糕与开心果,愿各位生活甜蜜如意,笑口常开。
今天就是11月5日了,周末,直播间看的人比工作日多些。
况且很多人对甜甜糯糯的糕点都没有抵抗力,想跟着视频学一下做法,简单的话可以自己做。
只见朱莉往大的不锈钢圆盆里倒了一袋糯米粉,小半碗糖,少量多次加水和面揉粉,接着再过筛筛成细粉,上锅蒸二十分钟。认真的有拿小本本记下来,也有录视频的。
评论区里:
老板,糯米粉与糖的比例是几比几呀?
老板,水加多少啊,我怕加多了直接成糯米团了。
可以不过筛吗?糯米粉超市能现买,筛子只能网上买,路上两三天等不及啊。
厨房小白静等桂花糖糕中。
二十分钟后,他们闻不到,但糯米香已经占满整个厨房了。这糯米香朱春华和刘敏秀都很熟悉,过年家家都会蒸糯米的,然后用木槌打成糯米团子。
糯米粉蒸熟后凝成了一整块颗粒状的糯米方糕,下一步,揉成光滑表面。
朱莉右手缠上一圈湿布按压,直播间的人也用笔记下,乐此不疲的在评论区提出问题:
为啥手要裹一圈湿布?
这点都想不通,刚出锅烫手啊!
哦哦。
待揉搓按压成表面光滑如凝脂的长方形糯米糕,刮刀分割成手指长,三厘米宽的长条形状,一个餐盒里摆两块。
桂花加了蜂蜜熬煮,熬成了流淌状的桂花蜜,每两块桂花糕浇一勺桂花蜜。金黄的桂花蜜沿着糯米糕边缘流淌下来。朱莉又在上面撒了几颗新鲜的桂花。
隔着屏幕仿佛能闻到那象征秋天的桂花香。
餐盒的另一格放一把开心果。
老板,换了更大的店面种类应该更多吧?
强烈建议老板新店把桂花糕列入菜单。我会买哒,我会号召小姐妹来一起买哒。
一到外卖时间,抢购一空。
小厨房外面的长桌上都是打包好的外卖袋子,外卖小哥排队取单,顺便拿一颗糖,牙齿撕掉包装塞嘴里。肚子里有点东西,还能再多接两小时的单。
单雨晨周日来看爷爷奶奶,点了三份盒饭。小区业主群里,关于外卖厨房几号闭店,新店几号开张,送桂花糖糕等等的事情,只要打开那个群,没有一个消息会错过的。
外卖到的第一件事,先开赠品,一刻也不能等了,这桂花糖糕到底什么味儿啊?
老人家吃糕点有讲究的,要先泡好一壶茶,糕点不配茶,绝不动嘴吃一口。
他们不喜欢现在那种放香精,五颜六色的,或者各种馅料甜的发腻的糕点,岁数大一不注意吃的,什么病都找上来了。
不清楚来龙去脉的,不清楚配料表的不吃,这家不是全部过程直播嘛,桂花糖糕的制作过程看了,干净,配料简单,一点添加剂没有。老板对我们重视,我们也要对他们的心意怀着感恩。
今儿单爷爷冲的是上好的单纵,他压箱底的茶叶,一千元一斤。
电视里放着京剧《定军山》。两位老人家去卫生间摘掉假牙泡着,祖孙三人,在客厅餐桌上开吃。
掀开盖子,飘出一股桂花清香来,空气中都带着甜蜜蜜的味道。
小格子里夹起一条桂花糖糕,待两滴桂花蜜流淌下来,不再滴了,先咬一小口来尝。糕点要小口小口吃,细细品味,桂花蜜微甜不腻,唇齿留香,感觉自己呼出来的气息都带着桂花香。
吃了几十年糕点,吃得出来桂花蜜是用蜂蜜熬的,而不是糖浆,入口后甜的余味不一样,蜂蜜熬整体口感醇厚温和。
糯米条很有韧劲,又不是那种特别特别扎实,咬下去牙齿都拔不出来的口感。它竟不黏牙!
“这桂花糖糕就该单纵茶来配。”单爷爷小小咪了半口茶,对不黏牙的糕点给予高度评价。
没有讨人厌的香精甜和黏牙,每嚼一下都是沁人心脾的桂花香。
单爷爷吃得满意,摇头晃脑电视里哼唱:“头通鼓、战饭造; 二通鼓、紧战袍……”
单雨晨没有爷爷奶奶的好耐心,一条桂花糖糕一口就吃下三分之一。 “不甜不腻不黏牙,好好吃啊。”接着就吃了第二口,糯糯叽叽,牙齿停不下来,三口一条糯米糖糕就吃完了。
太享受糯糯的口感了,桂花蜜香的都给她一种清理口腔的感觉。第二口都吃掉三分之一了,爷爷奶奶第一条还只吃了一半不到。
单奶奶给她递来一小杯茶:“慢点吃,小心噎到。”
这一小杯茶也就一口解决,它让口腔里更香了。桂花糖糕顺着食管十分顺利地下去了。那么问题来了,两条吃完了怎么办?
同一个小区里,吴楠将桂花糖糕画成插画,桂花蜜呼之欲出,直让人想伸舌头舔上一口,保不准也能尝到桂花甜。
自习室里,大家的外卖陆续送到。
埋头苦学的人尤其得吃点甜的,放松心情。现已进入十一月,马上十二月,十二月底就要考试了,感觉好多专业课内容还没背,政治网课也来不及听了,明明已经每天不间断地学习了,明明已经放弃所有娱乐活动为之付出一切努力了。
焦虑的情绪郁在胸中,每天处在崩溃边缘,好想大哭一场,却还在以流眼泪是脆弱为耻,来给自己施加更多压力。
忍到极点,就是面无表情。
自习室里人人面无表情。盛雨晴的毕业论文开题答辩撞到考试前三天了,前天她报上去的选题全部被否了。她要考电影导演,本专业也勉强能扯上边,那分析陈群导演近十年电影的传播路径是个一箭双雕的选题。
她分配到的导师上来就说,前天却在课堂上各种嫌弃鄙视导演电影里用的年轻演员!他说出专业理由来倒还好,竟只是些特别粗俗的评价。这是大学教授还是精神错乱,坐在垃圾桶边骂人的流浪汉?
小组里其他组员也被他骂的狗血喷头,骂了半天,手机点开自己发表的论文,三百六十度全方位的夸。
他们组组长留了个心眼,这导师进门一开口就说,“不要录音,被我抓到我会告你。”组长听完这句话,打开了手机录音,全程录下来。当天晚上就找了班主任要换导师,班主任说先汇报给副校长,明天给结果。
陈佳乐每天上班复习,时间完全不够用,加上家人对她要考研的事每天冷嘲热讽,每天在人生已无望的边缘。
还好,他们两人每天能在自习室聚一聚,互相打气。
忙的完全没有关注直播间的信息,所有也不知道今天会赠送桂花糖糕和开心果。
她们被朱莉的暖心感动到了,自己的生活不是处处被为难,也有人温暖待人。真心换真心。
装桂花糖糕和开心果的是米白色的一次性可降解纸盒,上面一层桂花蜜更显精致。可不是应付人的赠品。与其说赠品,更应该说是礼物。
有两条桂花糖糕,半个格子的开心果,那就饭钱吃一半,下午再吃一半当下午小点心。
要夹起桂花糖糕,陈佳乐突然想起,“等下,泡杯花茶。”她记得置物架下面有好几罐花茶呢。
俩人都选了茉莉花茶,热水泡开,再用温水降温,喝上一口,花香温润了整个口腔,流入胃里,洗去了些微焦躁。
糖糕入口,桂花又是另一番香,这回实实在在地吃到了花,更是唇齿留香。糖糕软软糯糯的口感,再吃上一大口,塞满一嘴的糯叽叽糖糕,莫名其貌地带些治愈功效,此时好满足啊。
快乐很简单,不用得到谁的肯定才快乐,自己给自己。噢,不对,奇迹快餐也占一半功劳。
一条桂花糖糕吃完,很理智的克制住,拨了几颗开心果,没有吃到瘪肉的开心果也好开心呀。
最后再来口茉莉花茶,一直紧张焦虑砰砰砰的心跳速度减慢了好多,整个人都沉下来了。又有了再学五小时的冲动。
原本心情不好吃不下,中午只点了一荤一素的,都是红烧肉和酸辣土豆丝。现在胃口打开,不够吃了。
最幸福的食客莫过于周小惠。朱莉发了信息,给她另打包了一盒桂花糖糕。周小惠乐得一路上蹦蹦哒哒去小厨房。二十多岁还跟个小孩子一样在马路上蹦蹦哒哒的可不多见。
她只吃了两块,剩下的给赵梦留着,晚上拍视频时多放几块,拍出来好看。
九点厨房全部收拾完,刘敏秀手里拎了两个水杯,朱春华和朱莉手上各两袋没用完的食材,再看最后一眼小厨房,关掉灯光,锁上门。
鞭炮声里,新店开张。
第45章
奇迹快餐开的可谓低调。
鞭炮是十点五十放的, 来了些老顾客,多是明珠小区的大爷大妈,还有周小惠赵梦吴楠,李成专门工地请假过来。
朱春华放鞭炮, 刘敏秀开了视频通话, 镜头那边是钱一花。钱一花穿了她那件印花的的确良衬衫。朱莉拍了段短视频上传在奇迹快餐的官方账号上。
除了在直播间里写了搬迁地址和开业时间,朱莉没为这个店花钱做过任何宣传,甚至门口花篮也没有摆,九十九响的鞭炮这么一放,就算是开业了。
进店的都是熟面孔,摆摊时经常见。朱春华和刘敏秀一直在厨房打包忙活,这些顾客都是第一次见。反倒顾客们天天见到戴口罩的他们。
展菜台这边盛菜是刘敏秀,朱春华守着收银台。
原本朱春华让她待收银台的,轻松点, 盛菜还要走来走去。刘敏秀从来没做过收银, 担心收错钱。那个芯片收银机器只要餐盘一放上去, 就能算出价格来。朱莉买不起, 只好口头算价了。
店里有统一的白色工作服,收银是不用穿的。为此,刘敏秀和朱春华两人还专门去买了一身套装。白衬衫与黑色西装裤。
朱春华照着镜子还是有些别扭,让他天天穿短袖休闲裤倒是舒服自在的,工地干活特意穿旧些,肩膀有洞也照样穿,衬衫长裤出门难得穿一下还行。这要天天穿,自己看自己别扭不自在。
朱莉的战场在厨房, 新店招了两个人在后厨洗菜打包。
说来也巧,上次来做新店打扫的阿姨正要换工作, 还有一位,之前在福安广场楼上做保洁的阿姨。
这位阿姨是自己上门来问的。
阿姨叫齐豫,负责打扫福安广场二楼的卫生。二楼卫生间旁边有个保洁休息室,每天中午有一个半小时的休息时间,她中午吃完饭会抽些时间来看书,也写些文章。
但另一位保洁员就处处看不惯她,与她说话口气很冲,还与商场其他保洁员联合起来孤立她。
尽管有诸多不自在,她也没想着辞职,五十岁还有三年就到退休年龄了,其他地方也找不到工作。在这里至少有份工资拿,能负担她每月六百元的房租费。
是看了奇迹快餐那小厨房要搬迁的告示,她想着换个大的店面总要招人吧,这家每天烧好水放门口给大家免费享用,还有水果糖和奶糖,颇有好感,就抱着试试看的心态进去问了下。
结果还真被她问着了,一月基本工资四千五,全勤五百,差不多了,她现在干的保洁一月四千,还能多出一千来呢。当天下午就向领导提了辞职。
王琴原先干家政,一月有八千多,但那是好几家轮轴干的。如今孩子转到这来上学,还太小了,得有人接送,她家店老板允许她每天四点半抽出一小时来接送。
两人干活起来都麻利,洗菜打包对他们来说是更轻松的工作。每天八点半上班,中午一点半休息,下午三点上班,晚上八点下班。
开了店面,外卖就做的少了,朱莉每天限定两百份,否则忙不过来,得不偿失。只要店里的量能走上去就好。
店里有二十二张桌子,进门右手边和贴玻璃墙的地方有两张高脚桌,各放了七张高脚凳,其余的都是四人座的桌子。
总共有九十八个座位。
这个点全是老顾客,进门就是锃光瓦亮的桌椅和各种设施,又是玻璃墙,店里很敞亮,心里则是更满意。没有什么虚的设计,这点很合老人家的胃口。
这点朱莉也有无奈之处,店面就一百三十平,要留出空间多做厨房,放展菜台收银台,只好所有空间都利用起来了。
展菜台两排十列设计,放不下的叠上面。十个荤菜,六个半荤,四个全素,四个凉菜,两种汤。
朱莉更换了好几个菜品,红烧肉炖豆腐泡,干煎带鱼,油炸藕盒与凉拌猪耳凉拌杂菜都是之前没有的。
红烧肉炖豆腐泡炖的棕红油亮,旁边水煮肉片红彤彤,撒了香菜,衬托的更有食欲了。金黄的锅包肉,油炸藕盒,亮紫色的茄子,金黄中夹杂鲜红和翠绿青椒丝的酸辣土豆丝,啥颜色都齐全的凉拌杂菜……
主食不光是白米饭了,方盘上堆成山一样的馒头冒着热气。
看不过眼来。
菜的香味像策划好路径似的,从每一个排队等候的人鼻尖飘过。
自习室的小伙伴们今天来了估计有一半,此时自习室可能是近半月以来最空的一个时间段。盛雨晴孤独在列。拍了店内排成长队的照片,还有远远望过去的菜品,发给陈佳乐。
贝酩药厂仓库里,陈佳乐摘下劳保手套,从口袋里掏出手机。两段小视频,和盛雨晴的语音:你看看中午想吃什么,我给你打包回去。
只见视频里店里那整整齐齐的淡木色小餐桌和桌椅,还有前面一眼望过去那全是勾人食欲的菜品,今天主食还多了馒头。
陈佳乐放大仔细看后,快速打了几个字:我要红烧肉豆腐泡、白斩鸡、油炸藕盒和凉拌黄瓜,两个馒头。谢谢雨晴。
盛雨晴回复:客气啥,我打包完就去自习室占位置,等你过来一起吃。
可惜这语音陈佳乐还没看到,就被组长发现她在偷懒。胖胖的女主管上下扫了她一眼,“是不是想着考上研马上辞职,就不好好干活了?”
陈佳乐不理她,去办公室外面那一排检查处方药的包装盒。工资又不是她给发的,整天作威作福,谁理她。
大爷大妈是这队伍的主力军,简直进门就亲切的当成了自家食堂。张彩华排在队伍中间些,和前面王大妈聊天,后面李大妈听见,“你们说的是89号楼那老谢吧?”
“这都被你听出来了。”
“哟,可怜呀,老伴走了自己啥也不会。他一辈子没烧过饭没洗过衣服吧,家里担心他直接给他送养老院去了。”
张彩华头点点前面展菜台的菜,“要我说,也不是非得进养老院,年纪轻轻才六十就进养老院,一日三餐好解决,这里就可以解决两餐。衣服没洗过还不能学呀,就是他老婆生前太惯着他。”
单爷爷夫妻俩排在队伍前面,老爷子举着手机拍了一圈店内陈设,还有前面的菜。
这是单雨晨交代爷爷拍的,她要上班没办法过来,但又十分好奇奇迹快餐新店啥样,同事们也好奇。中午只限量两百份,摩拳擦掌等候预定中。
众人见周老师夫妻俩推着儿子进来,队伍中此起彼伏地打招呼:“周老师来啦。”
“周老师,今儿个菜不错哎。”
天气凉了些,周老师穿了件黑色的长袖薄毛衣,卡其色裤子,他们一家三口都穿的比大家多些。周老师微笑和大家打招呼,然后排到队伍最后面。
周老师一家和外面极少有社交,一家三口关起门来过自己的生活。 奇迹快餐的开业可能是他们生活中极其稍有的,想一起参与进这热闹中的事情。
其实周老师夫妻俩不惧这异样的目光,他们怕儿子面对这目光受伤。当年风华正茂的大男子汉,坐了三十年轮椅,脸上笑容极少。这回他们儿子愿意来店里吃,凑这份热闹,老俩口自然是高兴的。就跟出远门一样重视。
对这个队伍感受最深的可能是吴楠,吴楠在华市一个人都不认识。别人在华市工作还有个同事,她是真真正正的一个人。
所以现在对人群就很敏感,这让她感受到了许久未有的生活气息。在老家排队时从来不会去关注这些。
要说在这城市稍微有点接触的,还真是只有前面盛菜的阿姨了。
轮到吴楠,她手挥了下,“阿姨好。”
刘敏秀认出她,“来了啊。”
只是简单的三个字,就够让这离家在外的孩子感动三天,“嗯,我就住在这附近。”
“房子找好了?”
“找好了,在明珠小区。”
“离这儿很近,一个人出门在外都是好样的,懒得烧饭就来这儿吃,阿姨这管饱。”
“好嘞。”
“来,看看吃啥。”
红烧肉炖豆腐泡,看着极其诱人,那豆腐泡已经成了红烧肉色,看一眼就知道,咬一口一定能爆肉汁儿。金黄的锅包肉裹着闪闪亮亮的糖醋汁,细微的糖醋味钻入鼻子,糖醋排骨撒上了白芝麻粒,水煮牛肉红彤彤油亮亮,最爱那□□辣的豆芽了。番茄炒蛋颜色如此亮丽可爱,杏鲍菇炒肉一直是心目中这家店半荤的首选,油炸藕盒听过无数遍,还从没吃过,最爱这家店的酸辣土豆丝……一时选择困难。
吴楠特别怕耽误阿姨家生意,快速决定:“阿姨,我要红烧肉炖豆腐泡,干煎带鱼,番茄炒蛋,酸辣土豆丝。”
刘敏秀那圆勺抡一勺是一勺,不手抖也不往回倒,小碟子里看着就不少。
刘敏秀和朱春华除了刚开始摆摊时见到那么多顾客外,这两月都是在小厨房忙活,别看表面淡定,心里可紧张了。
尽管盛菜手势已经熟的不能再熟,朱春华也在家把所有菜价都背的滚瓜烂熟,要看到餐盘马上反应出来。
每个菜的价格都在墙上贴着,算错人家万一觉得你是故意算错好多挣那一两块钱呢?
吴楠把菜端过去,朱春华马上就报出了价格,“二十三。”
他可不是等顾客到了面前才开始算钱的,视线是随着刘敏秀那勺子落下去,心里就开始在算价格了。
手机码一扫,吴楠在高脚桌边找了个位置,正好能看见玻璃墙外的马路,过路的人,视野好。豆腐泡完全意料之中的被爆了一口肉汁儿。
她特喜欢吃这种油豆腐,豆制品都爱吃,油里炸过豆香味更浓郁了。这豆腐泡都浸在肉汁里软趴趴泛着酱色的光了,里面的每一个的缝隙都被肉汁填满了。
红烧肉的汁就是甜甜咸咸的,因为肥肉部分它自己就能激发出甜味来,甜味增加了红烧肉和肉汁的余味,豆腐泡里吃出了肉味。
南方人对锅包肉有一种无限的向往,看着手机视频里无数次的美食推荐,里面的人把锅包肉形容的多好吃,他们南方菜馆就是没这道菜啊,除非专门去找家东北菜馆。
所以见到锅包肉那可不能放过一次机会,要抓住每一次机会尝。酸甜的酱汁,嘎嘣脆的外皮,里面扎扎实实的肉片,酸甜味和油炸香都让人上瘾。
这道菜怎么能只在北方盛行呢,我们南方人也超级喜欢吃啊。
哦,吴楠差点忘了,她是要长期定居在华市了,想吃就能吃到了。只要插画单子一直接,她就每天都吃得起锅包肉,红烧肉豆腐泡。
回去就再画几张插画,灵感源源不断。
轮到周小惠和赵梦。
赵梦为了奇迹快餐开张这件事,跟领导借口不舒服请了一天假。俩人激动两眼冒星星,赵梦拍视频,店内大堂要拍下来,这所有的菜品更要拍下来。
“妈呀,今天多了好多菜!”赵梦激动地紧握周小惠的手。
“看着都好有食欲,我每个菜都想吃。”美食面前,赵梦对自己的胃容量做了极其高估的评价。
两人眼珠子在二十多个菜之间来回提溜看,能不能每个都来一样啊?都好想吃!
周小惠和叔叔阿姨都熟,赵梦羡慕又嫉妒。
“小惠,吃啥?”阿姨的声音把她从无限畅想中拉回来。
周小惠咽了咽口水,清了下喉咙,“阿姨,我要红烧肉豆腐泡,水煮肉片,干煎带鱼,外婆菜炒蛋,炒包菜。”
赵梦接着:“锅包肉,油炸藕盒,凉拌杂菜……”
刘敏秀圆勺顿了顿,“你们吃不完的,少点两个。”
她俩双手摆摆拒绝阿姨的提议:“不!阿姨,我们吃得完!”
刘敏秀只好继续给他们盛,不忘交代,“吃不完门边有打包盒啊,打包回去别浪费。”
“好嘞,一定,哪舍得浪费啊。”
于是,到了朱春华那儿,朱春华给他们算出来的价格是五十六。
赵梦极其爽快的付钱,她现在一个视频都能挣二百多块钱了,这还不算是现在陆陆续续找她来做的小广告的酬金,四十九,小意思里的小意思。况且能一次吃到这么多种类的菜。
眼福已经足够饱了,迫不及待尝尝了。两个元老级顾客也有好几个菜没尝过呢。红烧肉炖豆腐泡就没吃过,锅包肉吃过一次,屡次半夜饿的时候想起,油炸藕盒也没吃过,凉拌杂菜好想来一大口,大馒头捏在手里不舍放下,白乎乎煊软煊软的,好可爱!
浸满肉汁的豆腐泡放饭上,用筷子按了按,那肉汁就浸到白米饭里了,可以来上一大口米饭。豆腐泡还和馒头极配,馒头中间掰开一小口子,夹上一块红烧肉,一块豆腐泡,无味的馒头吃得有滋有味。
咱就是说,为什么朱莉的馒头都做的如此的好吃和大个。
吃了好几次香煎带鱼,干煎带鱼也要来尝一尝呀。
赵梦竟然咔哧咔哧几口就把一块带鱼吃完了,炸过的带鱼骨头已经很酥脆了,可以直接嚼碎。与平时吃的香煎带鱼不一样,干煎带鱼是焦香,可以当零嘴吃,又由于油炸味和米饭相结合更能挥发出米饭里的糖分来,就更下饭了。
这干煎带鱼可谓想吃鱼又懒得吐骨头人的福音,让你大块吃鱼肉,过瘾!
荤的油炸的吃多了,爽口的凉拌杂菜来上一口,菠菜粉丝胡萝卜丝,今天的膳食纤维也补充完了,可以更加肆无忌惮地放开吃了。
“豆腐泡没了!”
“可我还想吃!”
馒头里夹上一片锅包肉,蘸上红烧肉汁吃,下一口夹外婆菜炒蛋,蘸上红烧肉汁吃。由于吃得太快,吃得太急,噎了就喝汤,不知不觉一个手心大的馒头下肚,这时才觉肚子胀起来了,好像有些饱了,还有油炸藕盒水煮肉片没开动呢。
她俩坐的高脚座,赵梦要录视频,四人座旁边有人会影响到人家吃饭。
后面大爷大妈点的比年轻人克制多了,知道自己消化大不如前,习惯了每餐吃个六分饱,七分饱。
单爷爷单大妈两人点了三个菜,两个汤,一个馒头一碗饭。来日方长,每次都点几个不一样的,总能够把想吃的都吃完。他们这年纪一下子吃太饱,就容易上医院。
单爷爷爱吃那红烧肉,肥一些的,单奶奶爱吃那尖椒牛柳,炒杂菜可以再来一盘,放了香油醋和芝麻,香的吃不够,素菜多吃点没关系,促进肠胃蠕动。
单爷爷手机亮了亮,孙女信息:爷爷,可否给我打包份盒饭,外卖抢不到。
乐尚考研机构里,三个人订到了外卖,三个人没有,“朱莉是不是抛弃我们了?”
婷婷比较善解人意,“人太多了,外卖做不过来吧。”
单雨晨发挥本地人的先天优势,让爷爷代买三份。但这不是长久之计。
周老师夫妻俩与张彩华一张桌子,儿子坐轮椅,所以多了一张椅子,人家五个人一起来的就正好缺了一张椅子。
周老师家三个人,六个菜,一人一碗汤,两份饭,一个馒头,这馒头看着大个煊软,外面不容易买到。一个馒头分成三份,尝尝口感就行。
红烧肉豆腐泡,啤酒鸭,干煎带鱼,油炸藕盒,酸辣土豆丝,凉拌杂菜。
同样的周老师和儿子吃了干煎带鱼后,一点不腥,推荐给老伴(老爸)吃,老头特别放心地尝了块干煎带鱼,一点都不腥,只有海味的咸香。
“是不是裹了鸡蛋炸来,外皮很蓬松。”
“我猜是的,这味道能接受不?”
“完全可以。”周老师老公给周老师夹了一块香煎带鱼。
一家三口,吃饭不紧不慢,文文气气的,张彩华有些羡慕。她老伴要是还在,也是对她这么好的。
后厨齐豫负责打包外卖,王琴负责前面餐厅的打扫,现在也不需要朱莉补菜,她出来帮妈妈一起盛菜。大家好久不见她那张爽朗又喜庆的表情包笑脸了。
第46章
朱莉谢谢大家的光临, 戴上口罩给下一位顾客盛菜。
朱莉帮忙,刘敏秀就不用忙的没时间抬头了,歇口气看看整个餐厅的客人,座位坐满了,内心就有源源不断的动力出来。
龙凤胎的学费和生活费有了, 他们都过来到时还需要换租大一点的房子。
她活动了下肩膀,施展开手脚接着干。
正是饭点, 里面生意如此红火, 外面的人看到自然也要进来尝尝。
万里小区每日很多人拖着行李箱来,又很多人拖着行李箱离开。因为这小区靠近地铁,交通方便,房租也勉强能接受。手头但凡宽裕点的,就搬离这里了。或者工作地点变换了,离公司远了,那也只能另找房子住。
所有房子不断的在不同人手上, 以长租或短租的方式流转。
别说大多都忙的来不及做饭了, 租的房子可能都没有厨房。一顿饭只要便宜能吃饱就满足了。
郑明志把行李放到租的十平米小房间去,抱着便宜能吃饱的目的,下楼来搜寻能吃饭的地方。大门口朝右走,一家家走过去,麻辣烫,包子铺,粥铺,卤味店,肉夹馍店,拉面店,
坐了十几小时火车, 真不想吃口味刺激的了,就想吃顿有菜有肉的家常便饭。回头再往左边看看。
韩式料理店,拉面店,油泼面店,螺蛳粉店,盖饭店,红烧肉面店,快餐店——
这家快餐店生意好火。但人多他也不敢马上推门进去,而是在门口看了眼里面墙上贴的,红底黄字的价格,红烧肉炖豆腐泡6元,锅包肉6元,啤酒鸭6元,干煎带鱼8元……鱼香茄子4元,杏鲍菇炒肉4元……炒豆芽2元……
算下一荤一素一个汤还有米饭,十五元能搞定,就这家了。
郑明志从家出来,房子网上找的,续租人家的房子,押一付一,一月房租一千八,交了三千六。此时他全身上下只剩六千元。得省着点用钱,吃了这顿饭马上就去找工作。
推开玻璃门扑鼻而来一股食物的诱惑,郑明志排在队伍后面。他望见前面的菜,每一个菜都好想吃。十八年也没见过颜色这么好看的菜呀。
再看这些正在用餐的人,看他们吃的自己咽口水。
终于轮到郑明志了,如果不考虑钱,他真想来上四五个肉菜。以后吧,总归有一顿吃得起四五个肉菜的时候。
“你好,我要红烧肉豆腐泡,鱼香茄子和玉米排骨汤。”
拿着餐盘到收银台,朱春华问他:“主食要米饭还是馒头?”
“米饭。”
“一共十五,米饭不够再添啊。”朱春华手给他指指自己右手边,有个铁皮桌上放着一个很大的电饭煲,墙上贴了免费续饭四个字。
铁皮桌上还倒扣着两列一次性杯子,一罐大麦茶叶,有需要自取。
四人座要和陌生人拼座,高脚桌那儿有个位置,他就坐高脚桌那儿了,能看见外面的环境,还很有安全感。
早已经饥肠辘辘,迫不及待夹了块豆腐泡,满口油润的肉汁。一口豆腐泡好下一大口米饭了,一大口米饭下去,再喝口汤。玉米排骨汤清甜,抚慰了十三个小时只靠泡面度过的胃。
舒服来哉!
红烧肉也来一口,酱香浓郁,他爱吃肥肉,肥肉越多越好,肥肉多吃几块就容易饱。肥瘦相间的,再多来一盘都没问题。
等有钱了,就专门来这吃红烧肉豆腐泡这道菜,其他都不点。
一块红烧肉要配两大口米饭。
鱼香茄子油亮亮的,能看到不少肉粒。酸甜的鱼香味先天就是贴合着人类口味设计的,茄子吸油,把料汁的味道都吸进去了,一口鱼香味的圆茄子能下两大口米饭。
裹着鱼香味又劲道的肉粒给这道菜添了荤腥,多蒯些底下的鱼香料汁,连带着茄子与肉粒,半碗饭就这么扒没了。
喝口清甜的汤,一块清甜的排骨,口腔清爽的跟嚼了口香糖似的。
红烧肉的汤汁也得来拌一拌,饭碗空了,免费续饭的电饭煲就在右手边。等一个大妈盛完,他盛了鼓起来的一大碗,回到座位接着吃。
菜才消灭了三分之一,这家的量比想象的足,比火车上三四十的盒饭所有菜加起来还多。划算,以后就在这家吃了。
一口红烧肉,一大口白米饭。白米饭上放一个豆腐泡,汤汁浸到米饭上,哗啦哗啦几口到嘴巴里塞不下为止。鱼香茄子更下饭,一碗吃完,再盛上一碗。菜汤都不舍得剩下,就着最后几口米饭吃完。
最后再把汤解决了。
郑志明背上背包走出店门,店门口小架子上取了一颗水果硬糖。
红烧肉炖豆腐泡和杏鲍菇炒肉,酸辣土豆丝快空了,朱莉回到自己的厨房战场。红烧肉炖豆腐泡炖锅里还有一半的量,杏鲍菇炒肉和酸辣土豆丝炒起来也快。
花椒爆香,土豆丝猛火爆炒,腾一声勾火升起,土豆丝全方位爆香,青椒丝红椒丝点缀,香醋调味,出锅!
冒着热气的酸辣土豆丝端出来,酸味还激烈地流窜在空气中,排队的人鼻尖都一阵泛酸,谁不想点份酸辣土豆丝尝尝?
大爷大妈吃完,悠哉游哉散步回家。
一人来的顾客基本都选高脚座,四人座空了两三桌,毕竟还是第一天开业。
一个半小时下来,大家对各自工位都熟悉后,干起活来更顺手了。
最后一批进来的外卖小哥和快递小哥多些。
忙到现在,要不是送餐的时候门口顺手拿颗奶糖,水果硬糖撑着,肚子老早咕噜噜叫了。一点后单子少些,进来快速解决顿中饭。
也算是老顾客了,现在开了家有门面的店,怎么能不进去吃一顿。今天中午不用靠在电瓶车上吃了,有座位和桌子了。
张超结束中午的最后一个单子,进店排队,进门闻到香味肚子咕噜叫了下。今天有什么菜呢?
前面就三个人,各自穿着不同颜色的外卖服。
张超已经找到工作,这星期五就正式告别外卖工作,但也要搬到更远的地方去了。是家创业型设计公司,是同门师哥开的。
离这儿坐地铁要两个小时,以后肯定是不能经常过来吃了。这几天就不拘着自己点了,想吃啥就点啥。
二十几个菜都看花了他的眼,一定得在走之前把这里所有菜都吃一遍。
“这么晚吃饭都饿了吧?”
张超摸了摸额头,嗯了声:“超级饿。”
“看看吃点啥?”
“红烧肉豆腐泡,尖椒牛柳,糖醋鱼块,油炸藕盒,凉拌黄瓜。”
刘敏秀一盘盘盛好递过来,橙色餐盘端起来都沉甸甸了,到收银台这边,“小伙子,要米饭还馒头?”
“都来一份吧。”
他饿的能吃下一头牛。
“好胃口啊,我年轻时也和你一样能吃。”朱春华给他的饭盛的满满的,压了又压,“不够再去添。”
“好,谢谢叔叔。”张超找了个空的桌子,去接了杯温水,喝下半杯激活下肠胃,开始享受晚午饭。
工作有了着落,起薪八千,接单有提成,师哥创立公司的理念他也很认同,一直绷紧的弦总算可以松下了。经历这三四个月人生黑暗期,心态稳了很多。
不如意的日子总能熬过去,这不就熬过来了嘛。
或许是工作有了着落的缘故,他送起外卖来更有劲了,接的单子反而能比往常多。忙了一上午,是该好好犒劳下自己。
他习惯将红烧肉的汤汁浇一半到饭上,一口红烧肉一口豆腐泡,哗啦哗啦几口饭。今天的尖椒有些微辣,合胃口,牛柳要省着吃,如果条件好一点的话,真想大口吃牛排。
这家的糖醋鱼块也能大口吃,鱼刺少,每一块鱼肉上都包裹着酸甜酱汁,里面炸过的鱼肉又那么鲜嫩。出了学校也就在这儿能吃到鱼了。油炸的东西谁都爱,两片藕片中间夹上肉末,又酥脆又松软。就着清爽可口的凉拌黄瓜,就没有吃腻的时候。
一碗饭只是垫个底而已,再去盛一碗,解决剩下的菜。
进来的外卖员与张超点了下头,他们一个站点的,外卖员点了两菜一汤,两个馒头。也是从小厨房开始就是老顾客了。
习惯馒头当主食,这玩意儿扎实,米饭吃再多都不见饱的。以前还得额外买馒头,这下好了,主食可以自己选。这家店老板是真听得进去意见呀。
他坐到张超对面,先来上两口馒头几口汤,“工作找好了?”
“嗯,找好了。”
“一直想问你来着,学设计要不要高中就开始学美术?”
张超想了想该怎么回答,“设计专业也有很多细分的,比如服装设计,室内设计,展馆设计等等,早点学美术可能基础更好些,学美术参加艺考,将来考艺术院校可以分数低些。如果成绩还可以的话,可以文化课考上去。”
“你是文化课还是?”
“我是文化课考上去的,高中的时候没考艺术,学艺术高三需要集训,费用太贵了。”
对面大哥稍微搞明白了些,但也没全明白,他说:“我家女儿现在读高一,就说喜欢画画,以后想做设计师,我和她妈什么也不懂。想着设计嘛肯定要会画画。”
张超实话实说,“高一就有自己想做的事特别棒,大哥你可以先问下,她是喜欢建筑设计还是服装设计,或者别的,网上搜大学设计专业,或者目标大学的官网,里面就有专业介绍。然后再看是以艺术生的方式考,还是靠普通文化课考上去。”
大哥放下筷子,用手机记了几笔,和张超两人交换了微信。
这时只有零零散散的几桌了,朱春华也认真听了一耳朵,不知道他家那俩龙凤胎将来想考啥专业。
张超吃完要回出租屋休息一小时再接着跑下午的单。临走稍上馒头,下午吃。包子馒头吃太多,如今对馒头有些恐惧了,但这家的馒头一定要买个来吃。
大哥接着吃饭,狼吞虎咽,饿极了。两菜一汤加两个馒头全下肚,饱了。再去倒杯温开水歇一歇,歇好接着去接单。
要赚钱啊,不赚钱拿什么养家。
一点半休息,打扫卫生。
打扫卫生是大家的事,不只是齐豫和王琴两个人的工作。
朱莉对餐厅卫生要求很高,所有餐桌桌面要用“大公鸡”擦一遍,清水擦两遍,桌腿用抹布擦一遍。展菜台收银台也要擦。
厨房卫生头一星期全部朱莉带着来打扫。铁皮桌,冰箱门,地砖如何擦都得按照她的标准来,齐豫有随身带纸笔的习惯,拿笔记下。
王琴见齐豫竟有这个习惯,颇为惊讶,但她表示好习惯,“我回去也让我儿子养成这个好习惯。”
齐豫:“对孩子说应该怎么样没有用,你自己带了他自然也会跟着学。”
王琴点头:“有道理。”
炒菜台这边,全是朱莉自己来打扫。越是餐厅,越是不能留油腻,时间长了擦都擦不掉。
这么一打扫,就到下午三点了,又要为晚上营业做准备了。
第47章
批发市场结束营业还早,林桦林琪姐妹俩先去商场做美甲,李春苗夫妻俩先回家等儿子回来,再一起去吃饭。
朱莉厨房和展菜台两头转,此时在展菜台和妈妈一起盛菜。
朱莉认个脸熟,但谁叫什么名字她不知道。大家也不是靠记名字来交流的,而是为了来吃尝这菜味道的。
林琪也挺喜欢姐姐做的牛油果绿, 但她更喜欢大红色有图案的。今天做了笔十二万的生意, 除去成本能赚个七八万。去掉房租房贷, 贵的东西买不起, 做个美甲犒劳下自己。
也不用去大饭店搓一顿,奇迹快餐的菜就很能满足她俩了。
林琪挥了挥手,大红色的美甲映入眼帘,朱莉夸赞:“美甲好好看。”
“是吧,我也觉得不错, 就在福安广场楼上做的, 朱莉你要不要试试, 我把微信号发你。”
朱莉左手碗右手长柄的圆勺倏地举起, “职业不允许。”
林琪恍然,“对哦一下子没想到。”
被夸美甲做的好看,心情加倍好,可以多点几个菜。
抬头看墙上红底黄字贴出来的价格条,最贵的荤菜水煮肉片尖椒牛柳也才十块,大多都在六块七块,半荤全素自然是更便宜了,全部买都完全没有压力,而且还没有他们去饭店点两个菜的价格贵。于是就放开了点。
“都想吃,红烧肉豆腐泡,锅包肉,水煮肉片,干煎带鱼。”她报的速度不快,都是等朱莉盛好再报下一个。自己的餐盘放不下就放姐姐的餐盘里。林桦另拿了一个餐盘。
后面林桦接着报,“来份糖醋排骨,尖椒牛柳。水煮肉片再来一份,还有油炸藕盒,酸辣土豆丝凉拌杂菜。”
又要份水煮肉片,朱莉盛菜的圆勺就顿了顿,“这么多吃不完吧?我这菜分量可足。”
“吃不完打包。”
林琪走在前面,给自己拿了份冬瓜虾米紫菜汤,“姐,你要喝什么汤?”
“和你一样。”
林琪拿了份冬瓜虾米紫菜汤放姐姐的餐盘里。
到了结账那,两个人要了一碗米饭一个馒头。
“叔叔,能否多给我们一个碗?”
“行的。”朱春华顺手就递出去一个空碗,报出价格:“一共七十三元。”。
林琪十分感慨:“太便宜了。”
朱春华就不知道说什么了。他一个中午也没见点这么多的人。
林琪手机支付的爽快至极。今天这顿放饭店庆祝就是七百三,还不一定能碰到每个菜都合胃口。刚刚做的美甲花了两百,也就是说,这顿连一只手的美甲钱都不到。
姐妹俩找了个四人座位,两人三个餐盘,占了大半张桌子,不紧不慢吃着。
姐妹俩这几年专注做生意,家务过得去,炒菜不难吃就行。根本不会放精力在这上面。现在是条件好转了,也建立了自己的客户群,有多一些心思在打扮自己和吃些好的上了。
饭店里的菜难得吃,吃的是一个新鲜劲,当这股好奇和新鲜劲都过去后,还是更爱家常菜的口味。
姐妹俩到外面饭店吃,水煮肉片必点。这道菜不止吃肉片,还吃里面的豆芽和莴苣。一人一份。一筷子要同时夹到肉片,豆芽和莴苣才好吃,嘎吱嘎吱的蔬菜伴随着鲜嫩的肉片,而这三样又同时从红彤彤的辣油里撩起,都沾上了辣油的辣和香,很够味儿。
这菜卖十块,朱莉赚两块钱,因为她给的肉片多,豆芽莴苣也放的毫不手软,这菜更费钱的是辣椒,好的辣椒热油一泼,香味才能激发出来。
“姐,这辣椒好香。”林琪吃了两口,又筷子夹了一小口米饭。
“嗯,和饭店的没差。咱们上次在饭店吃的多少一份来着?”
“想不起来了,不下八十吧。”
“而且这个量正好。”一人一份能吃完,不会浪费。
像水煮肉片这种菜,饭店里一般都上面一层肉片,下面全是豆芽和莴苣垫着,看着量多吃不完你,实际是豆芽多的吃不完。不吃完嫌浪费,要打包回去吧,几片肉和豆芽回去一加热,豆芽都蔫儿了,没什么吃头。
姐妹俩对红烧肉里的豆腐泡尤其喜爱,夹到最后豆腐泡比红烧肉吃的还快。一口豆腐泡一口饭,给肉都不换。相比红烧肉,豆腐泡油里炸过,更香。
油炸藕盒多年没吃到了。小时候能吃到油炸藕盒,那是要过节了。出来后,一到过年也经常想这道菜,林桦试着做过,炸出来中间夹的肉有些腥,不知道为什么。
林桦和林琪一人夹了一个,肯定不是外婆当年做的味道,平常心吧。
第一口,酥香的外壳,脆脆的藕片,焦香的肉末,肉末没有腥味,不咸正可口,爱吃。
这好像可以做外婆藕盒的替代品。
剩下的两个藕盒也一人一个,“藕盒明天我还要点。”林琪说。
姐妹俩从火车站旁小摊子上的酸辣土豆丝,到街头大排档的酸辣土豆丝,到旅游时偶然进去的一家小店烧的酸辣土豆丝,千元一桌起的酸辣土豆丝都吃过,不能说哪家的土豆丝最正宗,只能评哪家的酸辣土豆丝和自己胃口。
那就是现在吃的这份。与旅游时偶遇的那家店给人感觉的一样。
朴素的酸辣味与花椒的冲味,简单,仅此而已,但酸辣土豆丝不就是这么简单嘛。它甚至不需要用好看的盘子来点缀。
本来想多吃菜少吃饭的,可是尖椒牛柳怎么能不配着饭一起吃呢,搭配着米饭一起吃。半碗饭一吃完,几块肥瘦相间的红烧肉下去,肚子完全撑住了。
还有汤和糖醋排骨两块干煎带鱼,凉拌杂菜没吃完,馒头也吃不下了。
喝下一半汤算是最后把胃里最后一点空间给占据了,也不想强撑着吃下去,到收银台这边要来了打包盒打包回去。
姐妹俩走的时候和认识的几家打了招呼。
批发市场的人基本都互相认识,可以说此时下午五点二十的奇迹快餐店是他们下班后的又一次会面了。
好几家的小孩还都在一个学校读书,互相认识。相同年级的要交流老师怎么样,成绩怎么样,补习班报了哪几门。
家里孩子成绩好的就很愿意下次再来,谁不愿意听自己孩子被夸,成绩不好的听了心里多少有些膈应,但也没什么,他们老早为自家小孩想好了出路——出去留学,实在不行回来接手生意。
家里再咋样,二三百万出得起,哪怕什么都学不着,回来总学会门外语,正好帮忙做家里的外贸生意了。
孩子们没生活烦恼,大人说大人们的,他们猛吃特吃,桌上的菜十几种,爱吃的就拿两份。
陈娟家儿子现正初三,成绩还算可以,这些还不到她担心的时候。她现在最担心儿子的身高。小时候追着喂饭惯了,她儿子现在吃东西极其挑食,这不吃那不吃,吃了肥肉要干呕,任何荤的有一点腥味马上对整个菜都产生阴影。
陆小跳现在才一米六六,相比成绩,更愁身高。
点了这家外卖后,儿子不说爱上吃饭,能够吃得多些。陆小跳现在也挑食,挑这家的红烧大排吃,白斩鸡上面那层皮还是不吃,但鸡肉蘸着料汁他爱吃。这家曾经卖过的红烧鲫鱼他不吃,干煎带鱼他愿意花很多时间吃。
就是这么个有个性的儿子。
今天带儿子过来这里,想吃什么陆小跳自己挑。陆小跳破天荒地给自己挑了四个菜:锅包肉,红烧大排,干煎带鱼,酸辣土豆丝。
三个大人比自己吃还高兴。
陆小跳几口红烧大排一口肉,他就爱吃这种完全没有肥肉的,锅包肉酸甜焦香,里面的猪肉也尝不出来肉腥味,这两个肉类都没触及到雷区,吃饭就有胃口了。
香煎带鱼吃过很多次了,干煎带鱼也同样放心,他夹了块干煎带鱼,要吐两端的骨头,发现两端的骨头都是酥的,干煎带鱼的表皮那层蓬松的外壳也很香。
酸辣土豆丝就倒一半到饭里,酸辣很开胃。
别说,陈娟婆婆有些灰心丧气,怎么孙子就不咋爱吃她做的菜呢。不过又转念一想,也不爱吃他妈妈做的,她心里又平衡了。
总之,这是一顿不需要开口劝:“小跳啊,你听话,多吃一点。再吃一口。”
“小跳啊,你吃这么少不行的,肚皮已经饿的贴骨头了,还说不饿。”
今天这样的情况就没有发生。
李春苗家女儿还小呢,是个扎了两个翘啾啾的小胖胖,四岁一个月。
小胖胖吃饭怪有大人样的,个子小,够着桌子吃很勉强。
“小糖,能够得到吗,要不要坐妈妈腿上吃?”李春苗问女儿。
“不用,我可以。”小胖胖怕自己的体重压着妈妈的腿。她可以,头稍微仰起来点就可以了。
不过菜是实在夹不到,要妈妈给她夹到面前的餐盘里来。
小胖胖爱吃酸辣土豆丝,锅包肉,糖醋排骨,白斩鸡,番茄炒蛋,外婆菜炒蛋……除了辣的,没有小胖胖不爱吃的菜。
小胖胖酸辣土豆丝就着米饭都能吃很香,让人看了不禁想学着她的样子吃饭,好像这样吃酸辣土豆丝能够更香似的。
这酸辣土豆丝已经够香了,受小胖胖的胃口感染,明天还可以再来点一份。
小胖胖的小嘴叨叨锅包肉,好像叨叨了好几口,锅包肉还剩大半块,她筷子熟练地夹起一块米饭,不带掉米粒的,香香地嚼着。
怎么米饭在她嘴里也这么香?
她竟然还能精准地夹起外婆菜炒蛋里的外婆菜,这用筷子的技术堪比用了几十年的老人家。
小胖胖小嘴还没一块糖醋排骨大,要用筷子调换着骨头的边来吃,骨头一次没落到碗里,只是嘴角沾到了酱汁,舌头舔舔,小嘴巴又干净了。
这娃娃吃饭的样子,陈娟是羡慕加羡慕的份。
成凯老婆马上就到预产期了,看着这小孩的吃相,满眼充满着母爱。她忍不住问,实在是忍不住啊,就问这小孩的爸爸妈妈,“姐,你家这娃娃吃饭的习惯是怎么培养的?”
李春苗见这位明显就是准妈妈,很乐于分享自己的经验和走过的弯路。
奇迹快餐靠外面玻璃墙这一边,谈论的是育儿经。靠内几桌,谈的中考高考与留学。
朱莉从后厨出来,朱春华跟女儿谈起,“还得买一批儿童座椅。”
朱莉一拍手“哎呀”一声,还真是,特大失误。
人家已经付过钱了,想优惠都不成。她连忙拿了店里的名片过去:“姐,不好意思,店里还没准备儿童座椅,下次您一家来吃,拿这张名片,打六折。”
朱莉又蹲下对小妹妹说:“不好意思啊,姐姐没考虑周到,没给你准备儿童座椅,吃饭很不方便吧?”
小胖胖点头,带着些奶音:“没关系姐姐,但我确实够不到。”
“我今天晚上就去准备,下次你来就有了。”
小胖胖重重点头,“我明天还来。”
李春苗一家人并没想到吃个饭还有意外之喜。她收下,“一开始开店嘛,哪有样样想得周到的。我们也是开店的,能理解。”
朱莉给这桌打折其他桌的人一点意见都没有,人家确实是因为没提供儿童座椅才给打的折,他们又没这么小的小孩。
而且说实话,外面提供儿童座椅的饭店还真不多,这家能注意到这点已经很不错了。最起码人家关注到了。
小胖胖四岁已经有了对大人世界的感知,小孩子眼里看到的大人世界更单纯,好和不好。她觉得这个姐姐好,这家店做的菜好吃,就说:“妈妈,明天还来。”
“可以啊,明天等你放学再来吃。”
一家人吃饱了,要走了,小胖胖自己从凳子上滑下来。梁静见到她圆鼓鼓的肚子,可爱极了。
稍晚点,上班族们下班了,他们赶上了店里第二批。
奇迹快餐新店开业,算是生活中一件大事。
单雨晨和同事一块来了,在门口与爷爷奶奶会面。排队时和朱莉抱怨起来:“我们中午都没叫到外卖。”
朱莉解释:“新店刚开,来不及做太多外卖。”
“理解,我们几个都商量好了,以后点不到就开车过来吃。开开车五六分钟就到了。”
“感谢理解。”
“看看要吃啥?”
“让我看看。”她一个个点过去,“锅包肉,水煮肉片,白斩鸡,干煎带鱼,地三鲜,凉拌黄瓜,玉米排骨汤。哦对了,还有红烧肉豆腐泡。”
一个餐盘不够,她拿了两个餐盘。
单雨晨奶奶在后面提醒她,“少点一点,晚上吃撑睡不好觉。”
“奶奶,本驴累了。”
“啊?什么?”
“我是说,拉磨是件很费体力的事情。”
“没听懂。”
单雨晨摆摆手,“就是这些我都能吃光。”
婷婷这回也拿了五菜一汤,艾伦四个荤菜,一个炒包菜,总之,拉磨是件很费体力的事情。
而且单雨晨和他们不一样,她不是晚上经常能出来吃的,要不然天天下班在外吃,她妈该有意见了。
单爷爷单奶奶和单雨晨坐一桌,公司同事坐一桌。
落座后,单雨晨连夹两筷子的红烧肉和豆腐泡,她给朱莉竖大拇指,“嗯!朱莉,还是一如既往的好吃!”
接下来,她把红烧肉的汁往饭上一浇,直接上勺子,米饭连吃了几大勺,没怎么嚼,像是直接吞下去的。
单奶奶心疼孙女,“你慢点吃呀。”说着给她把锅包肉地三鲜都夹到碗里些。
各人口味不一样,婷婷就爱吃素,这里简直是她素菜的天堂。地三鲜、炒包菜、酸辣土豆丝,凉拌黄瓜都超爱。
地三鲜里油炸的土豆软绵绵黏糊糊,包菜和酸辣土豆丝炒的一级棒,有锅气,给肉都不换!
以后下班就直接奔这儿来吃,这些菜一共二十都不到,她要把这里的素菜全都吃遍。
艾伦和婷婷就是两个极端,他全是肉,锅包肉,红烧大排,尖椒牛柳,干煎带鱼,素菜就点了个炒豆芽。埋头吃了一阵,见婷婷素菜吃出了肉味,便也想尝尝她那地三鲜里的土豆。
“婷婷……”
“要吃什么自己夹。”
单奶奶往旁边看,几个年轻人吃得狼吞虎咽,皱眉,“不知道的以为你们是去干黑工。”
“忙完这阵就好了,奶奶。”艾伦说。
同是明珠小区的大爷大妈晚上吃的少,两人两三个菜,各自一碗汤足够足够了,吃的也不紧不慢,八卦起来,“晨晨,男朋友有了没?”
晨晨和隔壁桌同事的胃口一下跌了四分之三,要问什么最倒胃口?这种问题最倒胃口。
单奶奶连忙替她说:“晨晨还小,先不考虑这个问题。”
“不小了,转年晨晨就二十六了吧?”
“现在三十结婚都一大把,先好好工作好好玩,慢慢的就遇到了。”
李大妈:“单大妈,你可别受现在年轻人影响,什么晚婚晚育,我跟你说,这人呢,越晚越不想结婚,觉得自己懂得多了,想的都是怎么为自己好。”
单奶奶给孙女夹了块干煎带鱼:“李大妈不要说了,孩子正吃饭呢。”
“要我说还是要催催的,趁年轻赶紧结婚生小孩,岁数大了他们就后悔了,不能由着……”
单爷爷不听她讲完:“李大妈,你孙子结婚早不也离婚了嘛,现在孩子归前妻管,你孙子一身轻地出国了,钱是你老两口卖了房子凑的吧?”
李大妈不说话了,乐尚考研机构一众同仁们放下筷子,哗哗哗鼓掌,两边高脚桌坐着高朗和白承飞,还有自习室的几个快学虚脱了的小伙伴,哗哗哗鼓掌表示支持。
“爷爷说得好!”
“我本科考研留学学费全自己赚,可没脸用爷爷奶奶的卖房钱来贴补自己生活。”
“我助学贷款今年才还清。”
李大妈吃瘪,脸涨红,老伴站起,待不下去了。
张彩华作为小区里热心居民,在思考,过几天该怎么找补机会来弥补两家关系。
年轻人们继续吃饭。
朱春华心里石头放下来,真怕他们吵起来。唉,现在这些孩子生活都不容易,就不能让他们好好吃个饭了?
朱莉从里面端出新的一锅饭来,朱春华接过手:“孩子们上班辛苦,饭不够再添啊。”他的一声打破短暂的安静。
艾伦起身去盛饭,高朗起身去盛饭,白承飞起身去盛饭……
单雨晨最后把白斩鸡和两块干煎带鱼打包回家了,一来真是点太多,二来李奶奶话太多。
八点半结束营业,里面在打扫卫生,零零散散有几个外卖小哥进来问还有饭没?
一听已经没饭了,失落地走了。
齐豫和王琴工作到八点半,朱莉在完成最后一个菜后就开始打扫后厨了,洗完剩下的方盘到前厅帮爸妈一起打扫。
算下来一天的净收入在三千三,这毕竟是第一天的收入。不高不低,在预期范围内。算下来,哪怕不涨,六天就能赚出一月房租和员工的工资,剩下就可以存下来了。
忙碌一天,要给两千公里以外的老家通视频电话,龙凤胎都等着呢。
第48章
奇迹快餐左右两边是小超市和过桥米线店, 附近各种小吃店水果店生鲜店。
过桥米线店老板走出来,看着也没做什么宣传,门口连花篮都没摆,第一天生意咋就那么好?
想不通。
店老板进门去和老板娘说。老板娘比他头脑活泛, 外卖软件上输入隔壁店的名字, “你看, 人家做外卖有一段时间了。”
老板一看,月有10000+单, “好家伙,外卖生意这么好还开什么店啊?”
老板娘白他一眼:“人家想生意更好不行啊?”
店老板心里嫉妒加羡慕,得亏自己做的过桥米线生意,不是卖快餐的。不过,好比一个人要吃中饭,吃快餐还是过桥米线, 选快餐自己不就少一个生意了嘛。
不知是喜是愁,店老板现在还呈观望态度。
剩下最后拖地工作,朱春华包揽了,刘敏秀拨通视频电话。电话那头秒出现文雯和文超的脸,背景就在 文超的卧室。
“hello老妈。”文雯挥手,“今天忙不忙?”
“还好,不算忙。”刘敏秀手机镜头移了下。
“看看我们家的新店。”刘敏秀调转镜头,先拍大门,再人走到大门这边拍店内环境。 “饭点这些位置都坐满了,桌子擦得干净吧, 看, 你老爸在拖地。”
“老爸好。”
“老爸好。”
文雯的声音盖过了文超的声音。
朱春华直起身也朝他们挥手:“好,孩子们好。”
镜头转到展菜台, “他们排队就在这条过道上,那边收银台。我们还担心你老爸今天会算错价钱呢,还好一个没算错。”
镜头到厨房,朱莉左手拿铲,右手比了个耶。
钱一花凑过来问:“莉啊,第一天累不累?”
“不累奶奶,前头有老爸老妈,厨房有两个阿姨帮忙洗菜打扫,我就烧烧菜而已。”
“要照顾好身体啊,春华和阿秀也是,不过我也只能说说,帮不到你们什么。”
“我们不要紧,就盛盛菜,没用什么力气。”
朱春华直起身敲敲后背,“妈你说这些干什么。管这两个小崽子也不是件轻松的事情。”说完朱春华把拖把放进滚筒机里搅干净,再从头拖一遍。
“我一天就是算钱盛饭,再不拖地活动活动,人要僵掉了。”
“怎么可能不累,开店哪有不累的。你们就给我讲好听话。我买点我们这里的三七和茯苓给你们寄过来补补好吧?”
“用不着吧,妈,这两样吃什么的都不知道,我们用不着补,你自己多买点好吃的。”
“我吃能吃掉多少,一天三餐都吃饱,哪还吃得下别的东西。你们给我的奶粉每天早上泡一杯,足够足够了。”
朱莉一听三七和茯苓,好东西呀,“奶奶,都是野生的吗?”
“人家自己种的。不过很多人都来找他们买的。”
自己种的也行,“那奶奶你寄一点过来吧。”
钱一花答应的很爽快,她特别积极地说:“明天我就去买,我去问问看哪家最好。”事情说完,钱一花就坐到一边,不占着镜头画面了。
新店就在小区门口,到家十分钟都不到。完美的上班距离。
第二天早上醒来就听见窗外呼呼的风声,降温了。朱莉一看,十二度,连降八度。
平生头一次早上花了十分钟和妈妈争执穿不穿外套的问题。最后妥协,穿了。
朱莉挎着个斜挎包脚步生风般到了菜场,姚玉正边吃包子边理菜,见朱莉过来,把前一天说好的菜递给她,“小朱来啦。”
朱莉接过菜,姚玉把她拉到一边,小声说:“昨天你们新店开张,姐是有事才没过来,我婆婆干家务把腿摔了。”
朱莉一听,“还好吧,有没有伤到筋骨啊?”
姚玉条件反射地拍了朱莉手臂一下,“就是伤到筋骨了呀。伤筋动骨一百天。本来呢,我老公时间自由点,家里烧个饭顺带手的事。但是。”
姚玉踮起脚,附到朱莉耳边,“我们这菜摊要到期了,我老公在路口搞了个店铺,最近都在忙开店的事。”
“你看看,这不忙到一块儿去了。家里也没人烧饭了。所以我想让我儿子晚饭到你们那儿去打包两份,让他带回家和他奶奶一起吃。这样家里就不用烧菜了。”
“行啊。”
“到时你帮我看下,发物的让他别点,小孩子这些不懂的。一份最少两荤两素,其他的随便他点。”
朱莉爽快答应下来。
姚玉最后交代,“他四点半放学,五点应该就到你那儿了。我今天跟他说了,一放学就过来。”
“盛菜区一般都我妈在管,我回去也跟她说下。”
“行,让阿姨费心了啊。”
姚玉把另外准备的一袋贝贝南瓜给她,“现在南瓜减价了,这一袋你拿着。”
这一大袋南瓜都足以做一个菜来卖了,朱莉执意把钱付了,另外买了两个老南瓜,多买了几根玉米和一些生花生。
回到店里,朱春华出发去买儿童座椅。
网上订儿童座椅送到需要两三天,他们店里急需,只好去店里买,贵点就贵点了。朱春华九点出发,跑去家具城买了六张儿童座椅,一千五百块钱。让他们那边的车送过来。
这样赶在中午营业前就能送到。
店面空间有限,儿童座椅就放在厨房外面那块小空地上。家长有需求过去拿就是了。
朱莉把直播连上,开始做中午的菜。
外面桌椅都还得擦一遍,展菜台收银台擦一遍,玻璃墙玻璃门尤其要保持干净。保不准就有顾客视力一点五的。
还有高脚桌与玻璃墙中间的缝隙容易长蜘蛛网,必须每天擦。
隔壁过桥米线店的老板老板娘路过,见他们每人都弯着腰擦一块区域,心里就觉得有些夸张了。 “也就刚开始有这股兴奋劲,要整天这么打扫谁吃得消。服务员保准干不了一个月就逃。”
王琴原先做家政,干的活是这里的一倍。而且她和她老公都特别爱惜自己的身体,牛奶水果都舍得买来自己吃,不是说什么都只顾着给儿子,自己马马虎虎。
王琴出门前,早饭要吃好,不是喝牛奶就是咖啡,保持一天的好状态。
她原本还以为整个店的卫生是她和另一位服务员的活,谁想到是人家老板帮着一起干。干活一点不惜力,也不指着让她干这干那,那她可不得干的更卖力。
况且人家还同意她每天腾出一小时去接孩子放学。
他们擦桌椅,她擦玻璃墙,拖地。她擦玻璃墙有自己的一套工具,多年下来经验十足,玻璃擦得保准一个不注意撞上去。
厨房里,一个炖锅已经在炖红烧肉了,昨天这些菜销量很好,今天不变,继续做。
另一个隔水蒸老南瓜。
老南瓜切成片蒸,朱莉腌制完大排和鱼块,啤酒鸭也炒好,老南瓜就蒸好了。老南瓜倒出来,煮花生,加点茴香和盐进去。
蒸好的老南瓜倒进破壁机里,加上糯米,开始制作南瓜羹。两个最大号的破壁机同时开动。快好的时候加入牛奶继续打。
牛奶里她加了四分之三勺奶油。
市面上卖的牛奶无论脱脂全脂都尝不出什么奶味,加奶油只是为了激发出奶味来。
两个破壁机倒出来是一个方盘的量。
备完菜到外卖打包的时间段,齐豫比较空闲,但她眼里很有活,一看这个操作简单,就跟朱莉说试试看。
朱莉给她配好比例,去做别的菜。
离中午开桌还有半小时,朱莉把每个贝贝南瓜都切成小块,上面点缀上一个红枣,玉米对半切,放蒸箱蒸二十分钟。
今天中午就多加这两个菜。
朱莉拿了黄色的胶布,写上杂粮拼盘6元。南瓜羹3元。
十点四十,各归各位。
杂粮拼盘里,半根玉米,两块点缀着红枣的贝贝南瓜,六粒花生,深得老人心。
张大妈,陈大妈,赵大妈,五大妈和刘大爷,李大爷,梁大爷,钱大爷在店内会面。
“来啦。”
“你们这么早。”
“今儿有好东西。”
“啥好东西?”
单大妈与李大妈会面,谁也不理谁。张大妈就排在他们前面,今天没空调解。
轮到张大妈,“小刘,我今天不在这儿吃,给我打包四份。”
“好嘞,我给您换打包盒。”刘敏秀放下碟子。
后面李大妈问她:“今儿怎么不在这吃啊?”
“打包了去闺女那儿吃,我闺女也想吃这家的了,她不是出来不方便嘛。”
李大妈:“那怎么打包四份?”
“我,我闺女,她婆婆,还有月嫂,可不就是四份。”
“哟,”李大妈的八卦心又起了,“买过去女婿给你钱吗?还是自己贴钱?”
张大妈啧了声,“我出他们出不都一样,买之前还想这个,那饭还吃不吃了。”李大妈这张嘴哟,爱谁谁吧,她也不乐意管了。
杂粮拼盘自然一人一份,上面那红枣点缀的多好看啊,“南瓜羹也给我打包四份。今儿汤就不要了。”
打包好四份,张大妈就坐车去女儿家了,公交车两站路的距离。
单大爷和单大妈点了两个菜,糖醋排骨和尖椒牛柳,杂粮拼盘也只点一份。
南瓜羹一人一份,中午就不吃米饭了。
“南瓜羹真好喝。有股奶香和米香味,但不甜。”
“这什么南瓜这么糯?我还从没吃过这么糯的南瓜。都是水滋滋的。”
“贝贝南瓜呀,就是这种板栗口感,我们家早饭经常吃。”
“是嘛,菜场有卖吗?改明儿我也去买点。别说真跟嚼板栗似的,比板栗还软乎。”
“菜场一直有卖的,可能你没注意到。”
“煮花生也老香了。”
“菜场也有卖的。买回来洗干净,放点茴香花椒煮。”
第一批进来的大爷大妈居多,点了南瓜羹,大家就不点米饭或馒头了。
单爷爷和单大妈吃完,给孙女发短信过去,问要不要帮他们几个打包。麻烦爷爷奶奶一次就够了,打包五份拎过来多重啊,于是单雨晨给奶奶发信息午休时间会和同事开车过来吃。
单奶奶回过去:“今天中午有杂粮拼盘还有南瓜羹哦。”
南瓜羹的热卖程度供不应求,破壁机的马达烫的摸不上。齐豫想办法,拿了块毛巾裹上冰块,包在破壁机的机器外面降温。
最后一批照样是穿着外卖小哥和快递小哥。他们外面都套了各自公司的制服风衣。
张超结束上午单子,手上拿了几张A4大小的纸进来。
要点几个昨天没点的菜,“阿姨,我要一份锅包肉,糖醋排骨,干煎带鱼,地三鲜,”可,可是红烧肉炖豆腐泡也好想吃,“红烧肉炖豆腐泡也来一份。”
杂粮拼盘就不吃了,“阿姨,这是什么?”
“南瓜羹,里面加了糯米和牛奶,一点点甜,降温了,喝一碗暖和暖和?”
“行。”
张超把餐盘端到收银台这边,“叔叔,一碗米饭。”
“好嘞。”朱春华把米饭压的实实的,不够再添啊。
程哥五分钟后进来,与他点了下头,“我先点菜。”
程哥点了红烧肉豆腐泡和啤酒鸭,还有个南瓜羹,两个大馒头。端过来放到张超对面,又去接了杯水。
小半杯温水下肚,肠胃醒了。
程哥坐下,张超把资料交给他,“程哥,这是所有有设计类专业的学校,相对应要求的自选课我标在后面了。”
昨天晚上,程哥把女儿的期中考成绩发给他,问他这个成绩可以靠文化课考上大学的设计类专业吗,还是要靠考艺术减分。
张超看了下,成绩有些危险,但努努力可以。于是自己就连夜做了几张表格。如果走艺考,可以有几个学校选择,走文化课可以有几个学校选择,成绩每门课需要提高到什么程度,有些设计专业对自选课程有要求,也标注了。
这张四页表格做到了凌晨两点。
中午程哥大概率也在这吃,他就在这儿等着,等不到下午打电话转交给他。
手上拿着这份工工整整的四页资料,程哥浑身汗毛竖起来了,他没想到小张竟这么上心,感动到心坎里。 “小张,太谢谢了,这你让我说什么好,哎呀……”他摸着一脑门的冷汗,一时缓不过来。
“小张,你这个周末走是吧,我一定得请你吃顿饭!”
“不不不,程哥,你工作也忙,我也忙,不用请吃饭。这方面我比较了解,几页资料没花多少时间。”
好说歹说,明天中午定下在这儿请一餐。
说完重要事,专注吃饭。
程哥吃得香,一口红烧肉一口馒头,馒头接着上面红烧肉滴下来的汤汁。一块块啤酒鸭也吃的老香,再来一大口馒头。
一个手掌大的馒头吃完,喝口水歇歇,接着喝南瓜羹。
程哥没喝过南瓜羹,他就看这黄乎乎的粥冒着热气,还只要两块钱,来上一份怎么样都不算亏。喝一口舌头仔细品味下,南瓜还能做出这味道来,怎么说呢,有米香,又有奶香,咽下去很顺滑。
程哥就掰了几小块馒头放里面去,筷子撩出来的就是浸泡着南瓜羹的馒头块了,筷子连夹了几块把里面的馒头吃完,拿起碗来转着边呼噜呼噜几口。
“这玩意儿热热乎乎,还挺好喝。”
张超看程哥这么吃眼馋,他去收银台那也买了个馒头,学着程哥这样的方法吃。
雪白的馒头泡下去,筷子捞上来就是金黄色了,现在馒头还没完全泡软,外面那一层软乎乎有南瓜香奶香和米香,完全是食物原本的清香,里面馒头口感还是扎扎实实的。
“程哥好会吃。”
“嗐,想起我们那儿的泡馍馍了。”
程哥把所有碗碟都清空,剩下最后小半碗南瓜羹,又是端起碗呼噜呼噜。最后一口馒头沿着碗壁把南瓜羹都刮干净,所有碟子除了红烧肉豆腐泡碟子上还有一点点油之外,跟没用过一样。
程哥手抹擦了下嘴,张超还得有一会儿了,“程哥你吃完先去忙,我吃完得回去下,两点半再接单。”
“行,”程哥拿上资料,“谢谢小张,那我先去忙了,明天哥请你吃饭别忘了。”
张超接着吃饭,酸甜的锅包肉走了就吃不到了,油炸的肉就是香,外面酸甜的这层透明酱汁把油炸的油腻中和了,吃多少块都不腻的。
糖醋排骨又是不一样的酸甜味,百吃不厌的糖醋排骨,与白米饭最配的糖醋排骨。带鱼外皮也是油炸过的,这和锅包肉的油炸口感又不一样了。
带鱼的鱼肉算是鱼肉类里结实的,至少张超这么觉得,炸过之后更结实,它自身又有海鲜的鲜味,干煎带鱼是目前吃到的鱼肉里的金不换。
再盛一大碗鼓起的米饭也吃得完,因为还有地三鲜。米饭鼓起的部分就交给红烧肉与糖醋排骨了。地三鲜哗啦一半到饭碗里,端起饭碗,一口青椒茄子一口饭,然后是一口土豆茄子一口饭,这道菜没有青椒不行。
本来米饭和菜还是颜色分明的,现在米饭上都沾了地三鲜的汤汁,那就把剩下的一半地三鲜也倒进来,就着米饭一起吃了。
筷子把最后几粒米拨到一起,吃干净,南瓜羹是饭后小甜点。
馒头留一半,下午饿的时候吃。
吃了甜的心情好,出了奇迹快餐店门,上午送外卖的疲劳一扫而空。给程哥女儿做的表格也很有成就感。
人家还没经历过,面对什么升学,专业两眼一抹黑,而他都经历过了,做这些都是顺手的事。
中午休息时间,齐豫拿了本书在看。书名《小径分岔的花园》。
大家也不打扰她,趴在桌上休息的休息。
朱春华和刘敏秀都是十分尊重书本的人,朱春华刷新闻,刘敏秀戴上耳机看手机视频。视频看的多也无聊,她就看齐豫正在写的笔记。
齐豫那一手漂亮的字她很羡慕。
小糖牵着妈妈的手又来啦。
她今天穿了奶奶织的毛衣开衫,衣摆一圈鲜红色的小草莓,今天斜挎着的包也是草莓形状的。头上扎了两个翘起的小揪揪,一边别一个毛茸茸发夹。
小糖进门两只眼睛咕噜一圈就搜寻到了儿童座椅。她食指指着:“妈妈你看,真有宝宝座椅哎。”
“姐姐想的好周到,待会儿见到要说什么?”
“说谢谢姐姐。”她说着声音变小,自己先害羞起来。
小胖胖被爸爸抱起来点菜,看到黄澄澄的一盘“噔”一下眼睛亮了:“这个是什么?”
“南瓜羹。”她爸爸告诉她。
“南瓜羹是什么?”
“就是南瓜捣碎了放牛奶的一种甜点。我们在饭店吃过的,你忘记了?”
小胖胖搜寻脑海中的记忆,摇摇头。
“爸爸给你点一份来尝尝就想起来了。”
李春苗老公抱着女儿,两个餐盘都是李春苗拿。昨天的豆腐泡很好吃,拿一份,糖醋排骨来一份。
“妈妈,锅包又。鱼鱼。”
锅包肉两份,糖醋鱼块、干煎带鱼各一份。再来个油炸藕盒,地三鲜,鱼香茄子,凉拌海带丝,杂粮拼盘得来两份,粗粮要多吃,两份玉米排骨汤。
到收银台要了两碗米饭,一个馒头,另外要了一个空碗一个空碟子。结账时掏出昨天朱莉给的名片,朱春华就把价格给他们打了六折。
“我要上我的宝宝座椅。”她爸爸把她抱上去。
这下好了,什么也阻挡不了小胖胖干饭了。
李春苗把每样菜都给她夹一点到碟子里,饭拨给她一半。 “小糖,南瓜羹吃好饭再吃行吗?”
小糖勺子伸过来,“我就先蒯一勺尝尝。”
她嘴巴里砸吧了一下,舌头来回回味,“好喝,甜甜滴。”
妈妈让最后吃那就最后吃,还有别的好吃的呢。 “我吃锅包又。”筷子熟练地夹起锅包肉。小嘴叨叨好几下,吃掉半块,然后筷子夹起一口饭。再吃剩下半块,再一口饭。
红烧肉的肥肉她也爱吃,先吃掉肥肉部分,咬一点点瘦肉,一口饭,再吃掉瘦肉再吃一口饭。仔细看,她吃饭是有自己顺序的。
吃凉拌海带丝,海带丝垂到下巴上了,先把海带丝都塞进嘴里,自己拿纸巾把下巴擦干净,再吃下一口饭。
妈妈适时给她喂一口剃了骨头的鱼肉,蘸蘸糖醋汁。
“妈妈我还要。”
鱼肉吃够了,吃好看的南瓜,抓起一块南瓜来欣赏,“好看。”
“好看我们待会儿去超市买些南瓜,明天早上也给你这么蒸。”
“好呀好呀。”
李春苗给她把枣核与外面那层皮去掉,就给她吃里面的肉。南瓜就不用担心了。
她小手抓着,非常有序的从这端吃到那头。然后自己擦擦手,找妈妈要南瓜羹。
李春苗直接给了她自己这份,不能给她多吃了,要控制体重。
小胖胖一勺勺,每勺中间的间隔时间都差不多,突然她食指点了下自己的脑子,像触碰到了开关键,“我想起来在哪吃过了。”
结果,她可能说的是自己想象中的一个地方。
他们夫妻俩都没印象。
“妈妈,好好吃呀!我可以每天都吃一碗南瓜羹吗?”
李春苗和老公商量,要不家里也买一个破壁机每天早上自己做吧。她老公没什么意见,一个破壁机而已。买回来就算过段时间兴致过了不想做了,也花不了多少钱。
关键是他喝着这唇齿留香的南瓜羹,也想每天都喝到啊。里面大米的清香让他欲罢不能,香到牙齿尖。他不爱喝牛奶,觉得牛奶回味会有一股泛酸,可能这里牛奶加的少吧,目前只觉得在唇齿间顺滑的流过,没有甜腻。
小胖胖一家吃完了,她没看见昨天那个姐姐,怎么说谢谢呢?
所以她就把妈妈的手往回拉了拉,“还没和姐姐说谢谢。”
于是李春苗只好问正在一旁清理桌子的王琴,王琴去厨房叫出朱莉。
“谢谢姐姐给我准备宝宝座椅。”奶声奶气的,说完就往妈妈怀里钻,她害羞。
朱莉也惯会哄孩子的,“不客气,是我昨天想的不周到。今天吃的还开心吗,小客人?”
“很开心,我最喜欢锅包又和南瓜羹了,妈妈说明天给我做,我们等下就去买南瓜了。”
李春苗趁机问了朱莉做法,原来需要添加一小勺奶油。可牛奶放多少量合适啊,她忘了问。
军军推玻璃门时朱莉就注意到他了,这孩子戴着眼镜,背着比自己体重还重的书包进来。有气无力的。 “小姨,我妈让我过来打包两份饭。”
“我给你去打包。”朱莉顺手就把他书包给卸了,只感觉手上一沉,“嚯,军军,让你妈给你买个拉杆箱的书包。明天我去跟她说。”
“还好吧,我不觉得重。”
“那是你已经背习惯了。”
朱莉走到展菜台那边,拿了个打包盒,“你自己过来看要吃什么。”
“小姨,我这样算不算插队?”
排在后面一个的高朗两手做了个请的手势,“弟弟先。”
第49章
谁不是从小孩过来的, 谁不是被无数教材书压榨过来的。
高朗很心甘情愿让小孩子先。更何况这小孩子自己先问了是不是插队,这就是二十一世纪有礼貌又自觉的新生代力量。
朱莉问军军:“先打包自己的,还是奶奶的?”
“先打包我奶奶那份。”
朱莉提醒他:“水煮肉片和尖椒牛柳都是辣的,你奶奶不能吃, 带鱼是海鲜也不能吃, 其他都可以点。”
他移动位置看了看一共有哪些菜, 指指糖醋排骨和白斩鸡, “那这个和这个吧。”
“行。”
“还有……番茄炒蛋, 和这个。”他指指炒包菜。
“汤要吗?”
“要, 玉米排骨汤。我也要玉米排骨汤。”
“好。”
朱莉换了一个打包盒,“你自己看喜欢什么就点什么。”
军军先是问了那黄澄澄的是什么。朱莉回他是南瓜羹,“加了牛奶和糯米,有些甜的。”
“那我先等等,看看别的菜。”
“我要糖醋排骨, 锅包肉, 番茄炒蛋, 还有这个。”他指指油炸藕盒说。
似乎是在纠结, “那我排骨汤不要了,我要这个南瓜羹。”
“排骨汤你想喝吗?”朱莉问他。
“妈妈说两荤两素,加一个汤就够了。”
朱莉还是给他打包了份排骨汤,“那排骨汤算你钱,再给你打包两份南瓜羹就不算钱了好吗?因为我早上买南瓜时你妈妈给我便宜了很多,要不然就没有这个菜了。”
朱莉给打包装袋,朱春华那边也听到了, 给他少算了两份南瓜羹的钱。
军军智能手表点了几下出现一个二维码, 朱春华觉得怪新鲜的。
军军背上他的书包又拎上两大袋子的盒饭,“小爷爷小奶奶, 小姨,我走了。”
“路上慢点啊。”
高朗坐在靠着玻璃墙的高脚桌边,餐盘里三个荤菜,一个地三鲜,一个凉拌杂菜,另外还有一份南瓜羹。平时两荤一素一个汤算是奢侈了,
今天这个日子得庆祝下,没人分享没关系,自己给自己庆祝。王阿姨的官司二审也赢了。
王阿姨十几年的老友骗走了她一套房子的钱,如今那个人的房子被法院拍卖还钱。
王阿姨家因为这件事,儿子想不通精神上出现问题,老伴想不通中风半瘫。一家人连租房子和看病的钱都没有。
原本他们一家的条件是华市中心地段一套房,即使一家人都不工作也不愁吃穿。王阿姨十几年的老朋友跟她说一起参与投资,骗她签下两份合同。五年后,王阿姨一家在某个中午突然被告知财产冻结,房子被封。
那个女人从头到尾没在法庭上露过面,全权交由律师,从法庭上出来倒是看到她了,浓妆艳抹抱着只哈巴狗出现的。
一审的判决下来,她和她的律师玩无赖,找各种理由推脱签收。王阿姨一家又急等着钱用,逼的高朗没办法,开着手机摄像冲到他们律所,威胁对方律师不签收就到律师工会曝光他,把文件拿到他面前亲眼盯着他签的字。
但经过这个案子,高朗决定以后转攻商业类案子,心理上消耗不起。他无法在这个坏人身上看到一丁点愧疚和心软,就是纯坏。
完成了这么个棘手的案子,总要吃点好的犒劳,同时安慰下自己。 奇迹快餐的几个菜足以。
这案子设计到财产,律所可以拿到百分之一的抽成,他可以分到八万块。虽还没拿到,拿到也是要攒着的。
高朗觉得,他付出的努力完全有资格选这里所有自己喜欢吃的菜。然而,也是遇到了这种千奇百怪的人吧,他觉得人最重要的是守住自己,别人管不了。
他现在心态坦然很多,也没有一下子把所有想吃的都点一遍,结果把自己吃撑或剩下。大风大浪,起起落落,今天不要和昨天有太大变化,能吃多少点多少。
一勺勺香甜的南瓜羹非常顺滑地流入喉咙,胃里很舒服。三块钱地南瓜羹已很满足。喝了三分之一,端起饭碗开始吃饭。
有红烧肉,就是一道最寻常的家常饭。
只要有这道菜,高朗可以吃下一碗饭。
尖椒牛柳也能吃下去半碗饭,干煎带鱼香而鲜,白斩鸡可以空口吃,地三鲜还可以吃下半碗饭,两碗饭下肚,回归正常生活,正常心态。
最开始搬到这个附近住时,高朗最期待的是何时能搬走。因为一个如今想起来很可笑的理由。他的同事们都住在华市中心地带,那才是华市最灯红酒绿的地方。当然,他们接商业案子赚的也比自己多。
但高朗心里清楚,很多也是表面光鲜。刚毕业的年轻人嘛,谁不追求表面光鲜,想让自己看上去是白领精英。而他住的这块地方呢,这城市收入偏低的打工者居多。自然路上电瓶车多,不修饰打扮的路人多。
他原本想等攒够钱了就换一个高级点的地方住,现在不这么想了。什么高级不高级的,我靠自己的脑力劳力换的每一分钱,用的心里踏实。房租便宜,就能多省下一分钱。
身边是可可爱爱有人情味的人,最关键还有这么好吃又实惠的快餐店。
市中心哪里去找这样的快餐店?
高朗不准备搬走了,最多八万块钱拿到手,换个有阳台和独立卫生间的房子,每天晚餐就到这儿来解决。好像这些都具备了,其他也没什么缺的了。
菜全部吃光,两碗饭下肚,肚子饱了,而且极其的舒服。再悠哉游哉地喝剩下地南瓜羹。嘴巴里刚刚菜的味道就变成了南瓜香,米香,牛奶香。
也不知道老板用的什么牛奶,奶香味是自己喝到过的所有牛奶里面从未有过的足的。甜和香都恰到好处的南瓜羹喝完,高朗擦擦嘴,出了店门。
没想好回去是接着看案子还是休息,但因为吃了那么让胃服帖的一餐饭,出来整个人又生出了力量。
吴楠与高朗擦肩而过,八点吃了早饭后,就没吃过任何东西了。忙着赶稿子,腾不出一点时间来吃饭。
偶尔有以前的朋友知道没工作了,就发短信来问她现在在干嘛。吴楠不想藏着掖着,就说做自由职业,画插画,人家又问,一整天都待在家里不会无聊吗?说想不通。
吴楠不觉得一整天都在家里画插画累或无聊,投入进去,时间不知不觉就过去了,比起以前在单位浑浑噩噩做各种应付上级的工作好。
“阿姨,给我来份锅包肉,糖醋排骨,尖椒牛柳,再来个凉拌海带丝。哦,还有新品,杂粮拼盘和南瓜羹也要一份。”
“饿了吧,这么晚吃饭。”刘敏秀发现这些孩子胃口都挺大的,所以她也不问“点这么多吃得完吗”这些话了。
“中午没吃,太饿了。”
靠玻璃墙这边的高脚桌已经没位置了,吴楠只好坐到大门对着的高脚桌那边。
一勺热乎的南瓜羹下肚,哈,暖到心坎里。温和的味道安抚了不断叫嚣的肠胃。再来一块红枣南瓜,红枣滋补,南瓜养胃,一整天对胃的歉疚就没了。
她现在格外注意自己的身体,很现实的问题,社保得自己交了。而且她还交的是老家的社保,最低那一等级的。虽说可以异地就医,但一旦生病,攒的钱不够花的。
为了少在那方面花钱,只好锻炼身体,好好吃饭了。
她这几天调整了作息,一天两顿,早上九十点钟吃早饭,下午六点钟吃,就到店里来吃。吃完回去的路上就当消化了。
一天吃上的花费二十以内就能接受。自己还不用下厨房不用洗锅洗碗。这是目前来说最划算最方便最省时的方法。
自由职业者不是那么好做的,尤其是起步阶段,除去睡觉和中途休息调整的时间,一天时间几乎都得用在画插画上。再自己做饭时间就不够用了。
做饭还得想着买什么菜,每顿吃什么菜,吃完洗锅打扫厨房,一个小时最起码。
连喝了几口南瓜羹,胃里有点东西了,吃肥肉,油炸的,辣的都没那么刺激了。
因为饿,吃饭速度就加快了。糖醋排骨三秒就吃掉一块,软骨也吃下去,锅包肉无论如何都是最爱,尖椒牛柳要盖在饭上一起吃,凉拌海带丝是她来这里才知道的新菜,目前次次点,次次都惊叹还能有这种凉拌口味的地步。
一碗饭快还剩两三口,菜剩的多些,也不打算继续盛了,晚上吃太多不易消化。一筷子夹多点菜,把这些菜吃掉。
锅包肉把碗里的米饭刮干净,有始有终,南瓜羹与一块贝贝南瓜作为结尾。
作为插画师的吴楠就很想在这黄澄澄的颜色上面画点可爱的卡通图样。她现在几乎是职业习惯,看到一大片空白就想填补画些什么,看到好看的颜色就想着哪副画上面的颜色再换成这个。
厨房里,朱莉抽空看了眼直播,好多都是问她南瓜羹怎么做的。
朱莉找了张白纸写下做法和比例,想拍下直接传上去。写完就觉得字不好看,齐豫很乐意的给她誊抄了一份。
还有好些人给她提建议的,说别的店新店开业都可以办卡充钱打折扣,或者开业前一个星期有各种优惠券和优惠活动。
朱莉回:很遗憾,都没有,不涨价也不搞活动,除非全国菜价上涨。
九点店内卫生都打扫好了,风衣拉链拉到最上面的外卖小哥进来,问还有没有饭,听到没有,低下头那一瞬间特别失落。
他看见门边小架子上放了奶糖,尽管写了免费取用,还是开口问了下,“老板,我能拿两粒糖吗?”
“当然可以。”朱春华听他说话特别没有气力,多问了一句:“这么晚还没吃饭?”
“嗯,一天没吃饭了。”
这孩子就跟他们家莉莉一般大,朱春华听了心里揪了下,连忙上前抓了一把奶糖让他拿着,“先吃点糖垫垫肚子。”
“老板,不用这么多。”
“留 着明天吃。 ”
朱莉问他,“还有些馒头,给你做个炒馒头可以吗?”
他有些犹豫,还是摇了摇头,“谢谢老板,但我想吃点热乎乎的有菜有肉的饭。”
外卖员再次道谢,然后出了他们店门。
“哎,这孩子一定是饿过头了,胃里不舒服,所以想吃些热的饭菜。”
“家里爸妈知道自己孩子在外面受这些苦,肯定心痛死了。”刘敏秀也见不得这个岁数的孩子受苦。此时他们一家三人的心情是,特别想马上变出一碗南瓜羹和热乎乎的饭菜来让他坐下慢慢吃。
连着两天,歇业了还有人进来,朱莉在想,或许可以开的再晚点。
但是晚点的话,爸妈休息时间就少了。一周六天,每天九点关店,还是很费体力的。
第50章
朱莉在想延长开店时间会不会影响父母休息, 朱春华和刘敏秀也在想,晚一点关门莉莉会不会太累。
“晚上要么我们……”
“老爸老妈……”
三人几乎同时开口。
路上这十分钟大家各发表意见,最后商量下来,三天轮一次。一次两人。营业时间推迟到十点。
回到家, 由朱春华付钱, 朱莉下单给弟弟妹妹都买了一个智能手表。这点朱春华和刘敏秀坚持, 店里赚的钱用于店里经营, 除非是有借读费这样的大支出。
万里小区, 姚玉老公从蔬菜批发基地回来已经九点。生鲜小超市要想做的好, 必须得有足够低的价格吸引顾客。否则人家干嘛不去菜场买,还要另跑一个地方去你们店买。
杨明烨最近就在跑这个,进了家门身上都是寒气,热乎乎的南瓜羹正合适。
这南瓜羹是杨明烨他妈那份省下来的。军军晚饭拿回来时,她尝着这南瓜羹挺好喝,今天这天气喝正合适。于是便放下不喝了。等儿子儿媳回来让他们一人一半。
她一整天都躺在家里,不冷也不热,都没怎么动,她觉得是可喝可不喝的。
军军就把自己这份分给了奶奶一半。
姚玉早半个小时回来,热了小半碗喝。姚玉正要说味道好,听军军说两份南瓜羹朱莉都没算钱,心里便更暖了。举家出门在外,无依无靠,别人不踩一脚就算正常,遇到能互相关照的人实属难得。
这就不仅仅只是两碗免费的南瓜羹了。
“老杨, 到时朱莉来买菜, 我们就批发价稍微赚点行了。”
杨明烨是在算这个“稍微赚点”控制在多少合适,姚玉以为他不同意, “朱莉的店生意只会更好,以后来我们店拿的蔬菜只会更多,不会亏的。”
备餐台边,朱莉将一大包干豆角倒进不锈钢盆子里,倒上水泡发干豆角。
飞快的将土豆切丝,放进另一个不锈钢盆子里泡着,泡掉多余淀粉。草鱼剔骨,切成长块,用料酒葱姜腌上。发。左手拎住两只啤酒鸭,砍断脖子,鸭骨架中间砍一刀,把鸭子切块腌上。肥肉瘦肉二八比例,剁成肉末,两片藕盒轻轻一夹,肉末从藕片小孔中溢出。
所有准备工作都完成,五花肉焯水干煸,加老抽酱油和桂皮八角翻炒,改成炖锅。另起锅把腌制好的鸭肉干煸,加老抽酱油和桂皮八角翻炒,倒入啤酒没过鸭子,大火煮沸,倒入炖锅中小火慢炖。
泡发后的干豆角在水中冲洗几遍,洗去晾晒时缝隙里的尘土,铺在红烧肉上继续炖。
昨天的杂粮拼盘与南瓜羹仍旧保留,去掉冬瓜虾米紫菜汤。
店外路人已冷的穿风衣都要瑟缩着脖子,朱莉厨师服里只穿了件短袖还觉得热。
中午明珠小区大爷大妈少了些。原先他们能把店里两排四人座的座椅坐满,今天空了几张。朱春华没有数过前两天来的老人家有多少位,但今天耳朵边声音确实小了些。
十二点多的时候,郑明志推开了玻璃门,迈着快要起飞的步伐,找到工作了。老乡说来了华市只要肯吃苦,就一定能赚到钱。老乡给他推荐了一个超市分拣员工作。
拣一个订单七毛钱,据说一天两三百单是最少的量,假设一天两百单就是一百四十元,一月就是四千二百块钱,一天三百单,一月就是六千三。
房租钱和饭钱都有了,饭钱每天控制在十五以内,奢侈点偶尔二十,那么一月饭钱最多六百。一月至少能存一千九百块钱。
上午师傅带着跑了半小时,只要记下超市里所有货架的位置,每天两百单肯定不止。师傅说,这个活很累,要不停地跑,一个月下来,脚趾都是肿的,手也是肿的,因为很容易磕到碰到。比如急的时候手就容易扎到榴莲。
郑明志不怕呀,两条腿两只手不就是用来跑用来干活的嘛。在老家,他的两条腿每天都是山上山下来回跑,种地割草手上的活也没断过。
领导说急缺人,下午就去签合同开始上班。
赚了钱先回老家带爷爷奶奶爸爸妈妈进城里做一次全身检查,然后自己在这边努力赚钱,只要赚够老家一套房的钱就回家,接他们到城里一起住。以后就让他们整天躺在沙发上看电视,不让他们干活啦。
师傅说,做这行一月瘦十斤,担心他本就皮包骨头吃不消。
师傅想多了,咱只是看着皮包骨头,其实咱全身都是腱子肉。不是有句话说的好嘛,“浓缩就是精华。”师傅,俺就是为做分拣员而生。俺的腿一定赛过自行车赛过摩托车,俺的手刀枪不入!
十八岁的郑明志不知道怎样抒发他此刻激动的心情,只好都化在这顿饭里。红烧肉炖干豆角,家里的年菜,心情此刻也跟过年一样。
原来老板会换菜,那么前天许的愿望,把红烧肉炖豆腐泡吃个够就实现不了了。没关系,只要有红烧肉都行!
干瘪瘪的豆角很有嚼劲,既有豆角原本清香还有肉味,浓缩就是精华!跟他的身板一样!一根豆角可以扒两口大米饭。一块红烧肉可以吃下小半碗米饭。点了水煮肉片就不点蔬菜了,没关系,里面有豆芽和莴苣。
旁边椅子被拉开。
张超和程哥对面对坐下。两人餐盘里都是满满的碗碟。
程哥请张超吃饭,自己吃的太吝啬不好,于是今天也放开了点。红烧肉应该没人不喜欢吃吧,平常见的馋的尖椒牛柳也来上一份,鱼得来一份,听说多吃鱼对身体好。
再来个炒包菜,没个素菜咽不下去馒头。昨天的南瓜羹不错,喝下去一个下午胃老舒坦了。
他还一个劲儿的让张超多拿。张超要是真豁开去拿,那肯定没七八个菜不行了,但程哥请客,三荤两素,一碗南瓜羹,他觉得是最合适的。
既不会让程哥觉得自己是故意宰他一顿的,也不会有自己寒酸他的感觉。这两种心理他绝对是一个都没有的。
红烧肉炖干豆角,新菜毫不犹豫拿一份,南瓜羹今天同样要蘸着馒头吃。
手上有两万块存款,张超花一百五给自己换了个皮质的表带。
手表是爸妈送的生日礼物,少说有十二年了。原先那根表带接口处断了,那根是真皮的,戴在手上很服帖。后来换过两根,都是十几块钱一根的表带皮质特别硬,戴着不舒服就一直不想戴了,只放在口袋里看时间。
前段时间生活太苦涩与窘迫,还不知道自己的未来在哪,就不舍得在这上面花钱。
因此,程哥就从来没见他戴过。
程哥呼噜呼噜转着边喝南瓜羹,张超掰了半个馒头,掰成小块浸在南瓜羹里,再勺子舀上周边浸了一圈南瓜羹的馒头块吃。 “果然是画画的手,手指长,手长得就是比一般人的好看。”
黑色表带把张超的手趁的很白,手指修长,骨节分明。
张超对程哥这突如其来的夸赞不知作何回应,只好笑笑说可能是自己戴了手表的原因吧。
旁边郑明志没有兴致听什么手指好看,他的兴趣点在于,这黄不溜秋颜色怪好看的是啥,浸着馒头看上去好好吃的样子。
他刚刚点菜竟没看到,便问了句:“兄弟,这是什么?”
张超回他,“南瓜羹,加了牛奶和糯米一起打的,很好喝,你要不要点一份?”
郑明志皱鼻子摇摇头,南瓜都吃厌了。不过他们点的菜是真多呀,难道送外卖这么有钱的吗?
听老乡说,外卖、快递、跑腿都一家,也就是说,他在不久的将来也能点这么多菜了?这是郑明志的第四碗饭,吃完他手抹抹嘴巴,要挣钱去啦!
郑明志走后,王琴很快就来收拾餐桌了。
尝尝新菜,从来只吃过新鲜的豆角,晒干的豆角还真从没尝过。
这一尝,“回头打电话让我老婆也在网上买一斤,烧肉里很香嘛。”缩水的豆角与红烧肉一炖,保留了豆角原本的香味,同时,又给红烧肉的汤汁留有了余地。
要是里面干豆角再多一点就好了,几根完全不够吃。咸咸的,还很吊胃口。程哥一手端起饭碗连吃了几口白米饭。
尖椒牛柳十块钱一份,一直舍不得点,十块钱,跑三个单。吃牛肉长力气,底下的汤也倒进米饭里,一点营养也不浪费。
程哥两碗饭半个馒头下肚,剩下的半个馒头就不泡南瓜羹里了,分开吃。
肚子饱了,上午用掉的力气正在迅速恢复中。
张超和程哥一样能吃,明天就吃不到红烧肉炖干豆角,吃不到南瓜羹,吃不到这里所有的菜了。
吃完饭,张超和程哥各道再见。以后不一定有机会再见。
张超把外卖衣服帽子车子还给站点就得回出租屋。行李已经理好,不是很多。他打算自己用行李箱运,坐地铁来回十四块钱,两趟二十八,叫个货拉拉怎么着也得五十起。
周五的晚饭时间比前两天同一时间人都多。
中午没来的明珠小区大爷大妈也来了。大爷大妈带全家人来呀。两人带四人六人,四人座坐不下,那就搬张空椅子来,要么,儿子儿媳坐隔壁桌,孙子孙女和他们坐一桌。
周五的心情往往比周六好。周五还有两天可以放松,周六抱着假期只剩一天的心情,兴致没有上一天好。上班族此刻是一周最活力满满的时候。
盛雨晴揉着眉心进来,差点和人相撞。他们这一波进来的都这样。
可能由于考试临近的缘故,自习室比往常更静,静的感觉不到活人气息的存在。今天周五,大家默契的想要休息下,于是都选择了到奇迹快餐去吃个饭。
这一个个直勾勾,眼珠子都不怎么转动了的考研党们,来到奇迹快餐,一下子适应不了人群,总觉得走路不能走直线,很容易撞着。
站在那儿排队,来来往往,不断有人从眼前晃过,两边又是一张张四人桌子,说话声不断钻入脑子,前二十分钟还恍恍惚惚,等到点完菜找好位置坐下,一边吃,一边需要扯着嗓子和朋友说话,嘈杂声钻入耳朵,二十分钟后灵魂归位。
九点过后,朱春华回家,朱莉和妈妈先值第一轮的班。
多数菜都卖完了,荤菜还剩下红烧肉炖干豆角,糖醋排骨,尖椒牛柳,半荤剩下外婆菜炒蛋,地三鲜,素菜只剩下酸辣土豆丝。
店里零零落落进来几个,有什么吃什么,坐下就埋头吃。
喉咙太干,饭咽不下去,饮水机那灌一杯温水就往饭里倒,呼噜呼噜哗啦哗啦。干豆角又咸又鲜,嚼个两三下混着米饭就下肚了。那不叫吃饭,那是喝饭,直接往喉咙里倒。
昨天的外卖小哥今天没来,不过朱莉和妈妈也不是单为一个人才把营业时间延长的。