第61章
保温饭盒里鸡汤油花花的, 鸡腿和肉有好多,朱春华没舍得吃,带回来给她们当早饭。
刘敏秀分了一半葱油饼给女儿,母女俩就着鸡汤吃葱油饼。
昨晚朱莉抓紧时间补习,从赵梦账号翻到吴鸣声和沈前程微博,下面评论区也大致浏览了一遍,周末人数应该很多,便决定多加些量,提早备菜。
想让老爸上午再休息半天的, 但老爸说不困,非要去店里。到小区门口,朱莉进便利店买了三杯拿铁。
太烫喝不上,大冷天拿着捂手不错。
朱春华和刘敏秀去开店,朱莉去菜场。
姚玉老公六点把当天蔬菜放到店门口, 朱莉只需去买生鲜和豆制品。据说他们之后也会供应豆制品, 更省事。
蔬菜不好提前做, 荤菜做的时候可以加大些量。梅菜扣肉的肉需要油炸花时间, 朱莉便换成了梅菜烧肉。这道菜炖时间久一点,反而入味。
酸菜猪肉炖粉条好多人反响冬日必不可少的一道菜,朱莉很听劝,不换了。糖醋鱼块换成干煸鱼块。另外半荤添一道家烧豆腐。汤多添一道白菜粉条汤。
朱春华将展菜台,收银台,还有免费盛汤盛饭区域擦得干干净净,白炽灯照射下能反光的程度。刘敏秀切葱姜等调料,朱莉拔鸭子上那些没处理干净的毛。
荤菜量比往常多了二分之一。朱莉算过, 昨天的量,八点钟卖完, 那今天再多加两小时的量就差不多了。
快餐翻桌速度还算快,半小时一波,能换五波,至少五百人有座位,堂吃准备五百份,外卖一百份,算上自己来打包的,一个中午至少准备九百份的量。晚上营业时间多了两小时,八点半以后人减少,至少准备一千二百份的量。
不常喝咖啡,咖啡提神效果更好,朱春华完全没有因为昨晚只睡了四个小时困倦。
乔市早餐店内,文超陪奶奶一起来买牛肉煎饺和豆腐花。
“这个字读煎是吧?上面念前,前天的前,下面加四个点就是煎,煎饺的煎。”新一锅还没出来,等候的时候钱一花问孙子。
朱文超点头,“对,奶奶,下面四个点叫四点底,是个偏旁。”
“哦哦。”偏旁钱一花记不住,她就能记住个形,“那交通浇水浇花也是这个交咯?”
“不是不是,奶奶,这几个词都不是一个字。煎饺的饺去掉左边偏旁才是交通的交,煎饺水饺和吃的有关系,所以左边都有个食字旁,你看馄饨就是吃的,和水饺的饺左边长一样,浇水浇花跟水有关系,左边是三点水……”
他只好手在空中写,但自己也感觉和奶奶描述不清楚。还是教奶奶菜单上有的字吧。
有些钱一花已经能认出来了,比如说豆腐花的“豆”和“花”,“腐”比较难认,但和“豆”放一起再看这个字形,也能认出来。
早餐店的老板娘夸这孩子懂事有耐心。祖孙俩买好早饭回家,文雯才从房间出来,头发乱的前面垂了好几绺,眼睛半睁不睁,还在使劲挣扎中。
朱文超抬手煎饺袋子从她鼻尖划过,文雯闻到煎饺底边焦香味,眼睛噌一下放到两倍大:“牛肉煎饺?我马上去刷牙!”一路小跑不带停顿的。
钱一花给两孩子一人热好一杯牛奶,她自己泡的蛋白质粉,叮嘱他们吃钙片维生素。
文雯和文超吃好早饭便出门了,钱一花先去菜场买大骨头,再去地里摘点萝卜和大白菜,中午给他们炖骨头汤喝。
文雯和文超先是去了趟新华书店,挑了两本参考书。文雯也不想下学期转学受什么影响,对待学习她还是很认真的,跟着超超买了两本。
朱文超把自己听的播客分享给她,文雯不爱听这种关于案件的,怪瘆人,但软件上有很多分类,她可以选自己喜欢的。
奇迹快餐店内,朱莉将炒香的梅干菜倒入炖锅中,盖上盖继续炖煮。
铁锅中姜蒜煸香,加干辣椒与火锅调料,炸好的鱼块倒进去翻炒均匀,洋葱香菜最后翻炒几下,起点缀作用,麻辣香的干煸鱼块出锅。
豆腐块双面煎至金黄,倒入勾了芡的棕色料汁,与青红椒木耳,棕色料汁盖不住青红椒与豆腐木耳亮丽的颜色。
直播间内,人数一直在二十万三十万间徘徊,评论区更是眼花缭乱,网友的评论不往回翻,一条都看不清,各种各样的都有。
厨房实时直播,这得是多大的自信。
有谁知道炸的鱼块用的什么鱼吗?刚进来,前面没看到。
从一个公众号过来的,等我,马上来尝水煮肉片。
不是附近的推给我干嘛,差点拿上车钥匙出门。
白斩鸡,啊啊啊,我看到白斩鸡了,冲刺课第三节57分49秒那里,沈老师讲着讲着就提到了白斩鸡,我和我室友大半夜馋的拿香肠蘸辣椒酱吃,谁懂。
我怎么没看到,第几节课57分还是49分啊,求指路。
第三节57分49秒。
第三节57分49秒。
第三节57分49秒。
57分49秒?鸣鸣最新一期播客吗,没讲菜啊,讲的新歌创作感想。
店里几点营业啊,已在赶来路上,我要吃白斩鸡,我要吃大排,我要吃梅菜扣肉……
我要去见鸣鸣了,上次见面会没赶上,遗憾至今!
你们说的鸣鸣是谁?
是位非常有才华的歌手。
他的《木马》很好听,可以去听下。
昨晚就去吃了,同志们跟你们说,无论你为了谁去,最后都会因为老板的厨艺留下来,去他们家吃只有零次和无数次。
这么说是不是有些夸张了,就一家快餐店,好吃我相信,那也不至于这么夸张吧。厨艺真这么好,老板为什么不去开家大的饭店。快餐店又累赚的又不多。
经纪人将截图发给吴鸣声,但他此时正在给学生上课没看到。经纪人在想要不要趁这个热度买些热搜,纠结之余没买,他太了解这家伙了。
沉前程从昨天冲刺课上线,就在闭关出模拟卷和考前三十题了,他更没时间去关注这些。
11号线,欧陆拉面对车厢门站立,低头划着手机,她的左右两边都有人在讨论奇迹快餐店,看来大家还是同路人。
心乐拉着姥姥往前冲,“快点,再快点,姥姥,要赶不上啦!”
单大爷家中午两个儿子儿媳都来,孙子孙女也都来,他要赶紧去打包,但没人能赶上赵大爷脚步,赵大爷的长期饭堂不保。
李梦蹲下系好鞋带,瞄准前方路口处,冲啊。吴楠憋一口气,不到目的地不歇脚。为了吃个饭真是拼了,不拼不行,不拼就得回家自己做,又要买菜又要切菜,烧菜油烟沾一脸,吃完洗碗洗锅子,这么一想,跑步最轻松了。
赵梦从地铁口匆匆跑出来,以百米冲刺速度朝目的地进发,昨天发的视频一夜之间点赞十多万。辞职单干指日可待。
小蔡的研题报告告一段落,带上小两岁的室友们也往店里赶。
“你们不知道吧,我是这家店最早的试菜员。”
十点半,店面就被围住了,明珠小区的大爷大妈在最前面,外圈也围了好多人。提前十分钟营业。
防止一群人乌泱泱涌进来,朱莉推开玻璃门就大声提醒:“大家不要急,进门排成两队”。店里所有人员也准备好各就各位。
朱春华和刘敏秀今早喝了咖啡,现在仍是亢奋状态。朱春华收银加盛饭,刘敏秀和朱莉盛菜,齐豫王琴在里间打包。
外卖单秒没。
齐豫打包快,王琴就把外卖拎到门边桌上,外卖小哥跨进门一步拎上自己要送的外卖转身就走,达到最高效率。
无论怎样,家里有老,生活上就便利很多。大爷大妈们老两口一人拎两盒,再买几个馒头,收获满满回家了,饭就不打包了,家里有。
家里有孙女的,奶奶就很细心,肯定会给他们带上一份红枣当归汤。
坐在店里吃的大爷大妈就五六桌的样子。
考试将近,自习室的学生们就算中午少点午睡时间也要来的。
他们原本打算今天就不凑这个热闹了,谁想到沈老师把白斩鸡的味道讲的绘声绘色,吃过无数遍还是听馋了,十点钟开始屁股就坐不住了,赶紧来打包一份吧。要不然恐怕下午脑袋里都是“鲜到想把骨头都咬碎的白斩鸡”。
关键大家每天吃这里的菜胃里很舒服,只要不放任自己吃得太撑,下午胃里舒服人就很精神。女生们的红枣当归汤更是一天不能落。
一半坐店里吃,一半回自习室吃。
路上和排队这点时间也不耽误,排队可以看视频课或背单词的,还可以脑子里理一遍专业课大题的答题思路,吃完回去就可以直接写下来了。
欧陆拉戴着耳机面无表情,还差一个就轮到她时,环顾两边高脚桌,还剩三个位置,于是选择堂吃,没单独座位她就打算打包回家吃了。她点了白斩鸡和红烧大排,还有新菜家烧豆腐,炒青菜和红枣当归汤。
手机壳自带的支架支起,点开下饭局,便旁若无人般吃起来。
煎过的豆腐特别香,由于勾了芡,青红椒与木耳上也有豆腐的香味。豆腐如肉,爽口的蔬菜配上肉片都不如配上豆腐香。
欧陆拉将豆腐青红椒与木耳放在饭上,与之搭配,米饭都很香。一碗饭不够,去盛了半碗。要是在公司食堂,她没吃饱也绝不盛第二碗了。
旁边女生架着一台摄像机,还用了云台,设备还挺专业,看她一道道介绍菜的样子就知道是个博主。欧陆拉很佩服这种能在大庭广众下拍摄的人,打死她都做不到。
赵梦点的菜一个餐盘差点装不下。
梅菜烧肉以前朱莉做过,就没吃够,五香豆干家烧豆腐实在无法二选其一,让朱莉夹两片豆干放家烧豆腐上,省一个盘子,酱爆肉加了蒜苗特别特别香,糖醋鱼块确实也吃厌了,这不干煸鱼块就来了,酸辣土豆丝吃多少次都如初见。
镜头调整好角度,餐盒需要全部露出来,脸只露半边,开吃。
筷子串上几块梅菜烧肉,像撸羊肉串一样吃得满嘴流油,算是先安抚下胃里馋虫。五香豆干来一片,她把豆干放在饭上,离镜头近一点的位置,筷子一压,卤汁水从豆腐的气孔中冒出来。
第62章
五香豆干卤汁水顺着米粒蜿蜒往下淌,整口饭都是甜滋滋的。
家烧豆腐吃一口就爱上了,味道比五香豆干淡些,更适合当一道菜。只恨拿筷子的技法不精,真想一筷子多夹起几块豆腐和青红椒木耳,多往嘴里塞,着急!
杂粮馒头掰一半, 中间再分开夹上梅菜烧肉和几片豆腐, 咬下一大口, 这才叫满足。
吃得太急也没事,白菜木耳粉丝汤喝几口缓一缓。粉丝随着汤丝滑地流入喉咙,纯素的汤也很鲜。她录视频,自然是把所有菜和饭都吃光的,重新排队打包,给小惠送过去。
此时的队伍已经分成两排, 一排堂吃一排打包。打包的队伍行进很快, 赵梦就排在打包队伍中。
隔壁队慢些, 有人空出座位来, 就可以接上了,好在餐厅座位多,一批人坐下,就有一批人吃完站起来。
队伍在小蔡这边卡住了,她不急,她还可以和阿姨聊会儿天。刘敏秀不懂学习,就关心孩子们的日常生活累不累, 要注意休息。就近位置听到是四个已经成功考上研的学姐, 很羡慕,相当羡慕, 他们还任重而道远。
店里现在上的好多好多新菜小蔡都没吃过,已经吃过的菜都还想再吃一遍。
白斩鸡啤酒鸭鱼香茄子是一定要点的,干煸鱼块,家烧豆腐也很想吃。后面三位小妹妹也各点自己爱吃的,好不容易轮到一张四人桌。
四人先不说菜味道怎样,他们对沈老师有先天滤镜,先拍一张所有菜的集合,再拍一张白斩鸡特写,接着才吃。
考研圈里把沉前程介绍白斩鸡一段单独截出来疯传,还做了很多动图和表情包,大家无一例外第一筷子先夹白斩鸡,看看到底是怎样的美味。
结果,嗯,真相了。从凑热闹来吃一顿到共鸣他,只用进店尝一尝。
“小蔡姐,这么好吃的地方你之前都没带我们来。”室友年年投诉。
小蔡很无奈,“你怕是忘了我们昨天之前有多忙。还有,姐姐比你们大三岁,得多接点外快挣钱,否则毕业后的就业市场会对我相当不友好。”
直接从本科升上来的三个妹妹没有这种紧迫感,一是年龄没到,家里还把她们当小孩一样对待,二是也没切实感受过社会和工作竞争中带来的无力感。
她们现在仍充满“我的前途一片光明”的憧憬。
这些先暂且不提,今天不就来了嘛。
年年将鸡肉往料汁里使劲蘸蘸,多裹点料汁,鸡肉鲜嫩,很好脱骨,不知不觉第二块又消灭了。她舀了浅浅一小勺料汁浇饭上,滚烫的米饭温度降了些。勺子蒯一大勺米饭,鲜嫩的鸡肉放上面,不要太好吃!
煎过的豆腐格外香,与青红椒一起吃,油煎的豆腐就不油了,还能尝出辣椒的清香与微苦来。三角形的豆腐块儿吃着很有厚实感,吃的停不下来。
周园最喜欢吃干巴巴油炸过的菜,炸的越干巴越香,干煸鱼块百分之二百合她心意。油炸加煸炒,辣椒香黏着在油炸表皮上,香味倍增。鱼块又没什么骨头,可以放肆地吃,大胆地吃。
她还喜欢啤酒鸭,碟子底下的汤往米饭上一浇,勺子拌匀,光吃米饭就够香了。抬头看见大叔端出盛了满满米饭的内胆,与电饭煲里空内胆替换,踏实了。
鸭肉劲道,融合了青椒的味道,有些些辣,带辣味的鸭肉吃起来更香。除了在家吃妈妈烧的菜外,外面很少吃到这么过瘾的鸭肉。
小蔡大口吃着鱼香茄子,端起饭碗一口鱼香茄子一口白米饭,她们都没点鱼香茄子真是亏了,殊不知鱼香茄子才是店里的老伙计。茄子绵软肉粒香酥,红油下饭。
牛油味的火锅调料本来就超级香,现在包裹在鱼块上,有种把想喝喝不到的汤底嚼在口中的感觉,很满足,又香又辣,脆甜的洋葱能起到缓解作用,又香又辣的菜就是为米饭准备的。
四人点的菜都不少,没一人剩下,这么好吃的菜剩下于心不忍,只怕自己半夜三点饿肚子时后悔地捶墙。
小蔡和室友们吃完,与朱春华和刘敏秀打了个招呼才走。下次室友聚餐,下下次聚餐,下下下次聚餐的地点都有了,回去还要介绍给隔壁寝室,同小组成员,同班同学。
书房里,沉前程左手鼠标划页面,看这张试卷还有没有要补充的地方,右手一勺勺往嘴里送饭,瘦肉柴的噎喉咙,喝点水才能咽下去。
猪脚照道理很香的,他也爱吃,怎么这就吃着没一点鲜味。肥肉的宽度以毫米计,到嘴里肥油香转瞬即逝,还不及回味。回味也没用,因为没有香味来回味。
大份猪脚饭二十一,也不便宜,这在奇迹快餐店已经可以吃的很好了。
他顺手划开微博,评论区已成美食集结地,梅菜烧肉、白斩鸡、豆干。啤酒鸭……到底是谁虐谁呀?
他在最上面一条的图片下评论:同学们,吃完抓紧看冲刺课,周四下发模拟卷。
厨房里,朱莉拎着鸡脖子在滚烫的热水里“三浸三提”,盖上锅盖继续炖煮。酱油、醋按比例倒进不锈钢圆盆中,码入老姜。
腌好的鱼块裹上玉米粉下油锅炸,细细密密的油泡泡如内嵌喷泉,沉底的鱼块炸干炸香浮起捞出,进行第二遍复炸。
干辣椒红辣椒与火锅底料下锅炒散炒香,鱼块下锅煸炒,香味顺着厨房门飘出来,排队的时刻深呼吸,“好香啊,前面还那么多人,能轮得到我吗?”
餐桌上已开吃的顾客一闻,与我的干煸鱼块一个味道,先吃为敬。
朱莉将白斩鸡调料端出来,顾客的视线就追着她端着的不锈钢大碗跑,朱莉将白斩鸡端出来,顾客的视线随着码放整齐的白斩鸡移动,朱莉端出干煸鱼块,顾客都望眼欲穿了。
“打包还是堂吃?”
“你好,打包,干煸鱼块,白斩鸡,酸菜猪肉炖粉条,家烧豆腐和凉拌合菜,谢谢。”
“老板,我就红枣当归汤打包,其他都在这儿吃,家烧豆腐来一份,再来一片五香豆干,你给我放豆腐上吧,另外还要干煸鱼块,白斩鸡,鱼香茄子和炒包菜。”
“老板,厨房直播是你家吧?”
“是的。”
“行,要打包,红烧大排,酸菜猪肉炖粉条,家烧豆腐,鱼香茄子,外婆菜炒蛋,白斩鸡你给我来两份吧,五香豆干四片,汤要白菜的和丸子的。”
“关注你家直播很久了,我从西区开车一个多小时过来的。现在外面吃个放心菜都不容易。”
“在这里吃,地三鲜,家烧豆腐,炒豆芽,老板白菜粉丝汤是素的吗?我不吃荤。”
“白菜粉丝汤是素的,我们这儿炒素菜都用的色拉油或菜籽油,油炸也是荤素分开的。”
“好,那我就放心了。你就算骗我我也尝的出来。我要尝了真都是素油炒的,一定介绍小姐妹过来,我有一大帮小姐妹吃素呢。”
后面上来一个小姑娘,“老板快快快,白斩鸡快没有啦,你快帮我盛,在这儿吃,我还要干煸鱼块,水煮肉片和梅菜烧肉,炒青菜酸辣土豆丝。”
隔壁阿姨圆勺伸向白斩鸡,给她盛的姐姐也圆勺伸向白斩鸡,小姑娘眼睛一眨不眨,只见阿姨姐姐圆勺互不相碰各蒯走一半,方盘精光一块不剩,姐姐那份自然盛入她的碟中,心——定了
后面排队几人唉声叹气。钱嘉妮在银行工作,昨晚下班后和同事们排练节目到九点,随意刷手机刷到的这家店。虽然去吃了麻辣烫,吃的很饱,脑子里还是念念不忘一眼入心的菜。
今天起晚了些,醒来第一念头还是想吃白斩鸡,匆匆赶来。
“老板,再去做一份吧,我们等着。”
朱莉回:“早上我去菜场买的十二只鸡,都卖光了,晚上还有,要不先点点别的菜吧?”
钱嘉妮撅着嘴,“可我现在就想吃。”她一开始看着朱莉,幸好转向了后面男朋友。朱莉可不擅长应付撒娇的女孩子,除了自己小妹。
后面男生会哄,两人打包几个菜,晚上再来吃白斩鸡。
剩下的菜卖完十二点五十,店里顾客都在吃饭,声音也小了很多。朱莉转了圈脖子,舒展一下背部。刘敏秀搬了张塑料凳子过来,坐下歇会儿。
朱春华也坐下歇一歇,站久了难免小腿僵硬。
两杯咖啡就放在放馒头的盘子旁边,还没喝完,喝点提提神。
乔市,朱文雯和朱文超补完课回到家,一人一杯奶茶,嚼着韧性十足的珍珠。
钱一花将滚烫的骨头汤端出来,文雯把捂在外套里保温的奶茶递给奶奶,“奶奶,是红茶奶盖的,里面是红茶,应该不怎么甜。”
“还给我买啦,谢谢。”钱一花接过来,仔细瞧瞧这奶茶,还很烫,纸杯子瞧不出来里面啥样,“红茶奶……奶什么?”
文雯和文超齐声说:“奶盖。”
“奶盖是什么?”
这个……龙凤胎也不知道。珍珠奶茶七元一杯,奶盖十元一杯,他俩买的珍珠奶茶,给奶奶买了一杯奶盖。
“应该是牛奶做的吧。”
钱一花不知道怎么喝,因为没有吸管,这个文雯知道,红茶奶盖没有吸管,盖子上有个小扣,扣住可以直接喝,她教奶奶。
杯子小心翼翼倾倒过来,先是喝到甜中微带点咸像泡沫一样的牛奶,再倒过来一点就喝到下面的红茶了,把嘴巴里的奶味冲淡了,是不太甜,“还蛮好喝的,怪不得你们这些小孩子都喜欢喝这个。先吃饭,我去端菜,奶茶留着下午喝。”
钱一花进厨房将咸菜炒猪肝,白菜炖粉条端出来,文雯文超进去端饭。
一人一碗骨头汤,骨头有碗这么大,龙凤胎饿坏了,啃得老香。钱一花夹了两筷子咸菜下饭,她不想扫孩子们的兴,奶茶好喝,还得咸菜来咸咸嘴。
第63章
下午两点, 正是菜场人最少的时候,摊主们一天中这时候最闲。
生鲜摊老板接到朱莉电话,他说他会送去,顺便把肉和豆腐也带过来。朱莉就不用去菜场了。
朱春华借口出去活动活动腿脚, 给文超发了个语音:“今天还好吧超超?”
外面溜了一圈才收到回复:“老爸, 我很好啊。”
“那个钙片要记得吃, 提醒奶奶和妹妹也吃。”朱春华回到店里时心里放松些, 听儿子说话声音蛮轻快的。回到店里, 刘敏秀在和文雯视频, “你老爸回来了,要不要和你老爸说话?”
文雯撇嘴,“和老爸有什么好说的,昨天请超超吃饭都没带上我。”
刘敏秀抬头看他一眼。朱春华盘了一圈脑袋心虚,进厨房洗菜去了。
下午还得提前一小时备菜,洗菜打扫卫生这些朱莉就不管了,她只负责自己灶台和备菜台区域的卫生与整洁。忙起来她不逞强,一小时休息时间要保证的。
猪里脊切成条, 裹上蛋液与玉米淀粉,下油锅炸至金黄捞出,复炸一遍更香。
调料汁前先称重,不锈钢大碗重量清零,看重量加番茄酱与白糖白醋,盐少许。茄汁里脊这道菜一旦开始卖了,酸甜口的调配比得始终统一。
一次太甜, 一次太酸, 顾客下次不会再点这道菜,他们还会觉得厨师厨艺不精。
圆勺快速搅拌, 加小勺油防止锅底粘连,倒入里脊与酱汁翻炒均匀,最后加小勺明油提亮。
白芝麻作为番茄红里的点缀不能少。
直播间人数比上午还多,在线30万+。中午不少人已经到店吃过,吃一次就成了铁粉,自动成为义务宣传中的一员。
“呀!老板正在做梅菜烧肉!中午吃了,我愿说是这辈子吃过最好吃的梅菜烧肉。晚上还去。”
“这家店的所有菜都是我这辈子吃过之最,真没想到一家快餐店的味道能做的这么好。”
“要不是他们家只有快餐,我都想家里请客也去那儿了,老板开家饭店多好。”
“中午吃了白斩鸡,干煸鱼块,酸菜猪肉炖粉条,已经推荐给身边所有人。要是我家楼下有这么一家快餐店,我天天带全家老小去吃,不做饭了。”
“你们知道的太晚了,我家中饭晚饭不开火老长时间了,这店就是我们小区的,从开业吃到现在。”
什么人都有,没吃过完全不信的人也不在少数,看到大家一致夸奖,认为是老板买流量搞的噱头,忍不住发几句嘲笑大家“这还看不透”。
去吃过,钱又很多的朋友点的火车火箭游艇都送不出去,想送小花花也送不出去,看有人发的什么老板搞噱头就来气。再实在不过的老板了,开个直播还要被说,自发维护宝藏店铺的名声。边澄清边疯狂点赞,忙的手指抽筋。
明珠小区大爷大妈也是维护军一员,戴上老花眼镜手写输入。
朱莉不甘于她的快餐店只居一隅,周末是最能吸引周边远一点顾客的时间段。晚上再加一个炒米线,既可做主食,也可做配菜。
白米饭、馒头是大多数人的选择。毕竟周末,很多人出来是想逛街放松下,改改口味,天天吃米饭和馒头都吃厌了。
好多人第一次来,多给几个选项总是没错的。
碗中连续打十三个鸡蛋,倒入铁锅再用铲子打散,肉丝断生,包菜丝与豆芽倒入,生抽蚝油调味,撒上她自制的香料粉翻炒均匀,再倒泡软的细米线,加长的筷子挑均匀,出锅。
炒米线最重要是烟火气,大铁锅也不能一次性炒太多,朱莉分了两次。
香菇辣椒酱与香醋放大电饭煲旁边,有需要的自己加。
门外已经等了不少人,晚上仍提前十分钟营业。
没人能排在明珠小区的大爷大妈们前面,他们在这方面的体力和时间观念远超于年轻人。
大爷大妈们晚上也没打算在店里吃,打包回到家里吃轻省安静。
孙子孙女儿子儿媳女儿女婿口味不一样,有时候就担心做的不合他们胃口,这家的买回去准没错。领着孙子孙女过来,看他们想吃什么菜,都给他们买上。
打包回家,分餐制。饭家里烧了,一人一份五个菜的大号菜盒,点的都是他们各自喜欢吃的菜,中间是公共的,买两份的菜,盛在饭盒里的。
他们还发现,儿子儿媳女儿女婿还比以前更愿意回来了,孙子孙女更是住下不想走了。
赵大爷赵大妈带着孙子来的,孙子顶着可爱的蘑菇头,说话声音软软糯糯,“耶爷,这个,我要吃很多很多。”孙子指的炒米线。
“行。”爷爷很爽快,“这个给我打包两份。”
炒米线放在菜区,算菜是三元一份,算主食的话盛在长方形的饭盒里,七元一份,满满当当。
小孙子指完一个爷爷就问还要什么,指完一个再问,直到小孙子摇摇头,实在没有想吃的了,赵大爷才去结账。
赵大爷觉得孙子五岁长得太瘦小了,一定得多吃点。
钱嘉妮与男朋友完全理解大爷大妈们为啥左边两袋右边三袋,点菜跟不要钱似的。好吃、便宜、干净、卫生。
他们中午点的啤酒鸭水煮肉片梅菜烧肉,没一个菜踩雷,远远超出预期。两人都不够吃,柜员虽然是坐着的,对外服务累,应付领导下发的任务更累。往往领导是不会让你单单做柜员这么简单的。
下了班还要应付各种活动,文艺彩排,参不参加也不是自己说了算,谁资历最浅让谁参加。九点下班是常事。
每天不吃饱根本没有能量应付这么多事。
有炒米线,钱嘉妮眼睛都亮了,他们在大学时经常到学校外面的小摊上买炒米线炒面,那个小摊很火,经常要排队。
“老板,炒米线白斩鸡茄汁里脊先给我来一份,还有啤酒鸭梅菜烧肉水煮肉片,红枣当归汤也要,再来个凉拌杂菜吧。”她饿的能吃下一头牛。
后面男朋友和她点的一样多。
苏丽华带上一帮小姐妹过来排队,经过中午那餐的认证,这家店的素菜都可以放心吃。味道很好,尤其是白菜汤。
下午她别的事都没干,就是联系各个小姐妹,跟她们自己发现了一家好吃的店,素菜都是用素油炒的。然后每个小姐妹都准点守在直播间,看这个厨师是怎么炒菜的,厨房卫生吗?菜洗的干净吗?素菜是怎么炒的?用的什么油?
经过所有人远程认证后,一致决定来这里尝一尝。
十二个小姐妹,开三辆车,开了半小时。
苏丽华排最前,她点的家烧豆腐,炒包菜,酸辣土豆丝与白菜木耳粉丝汤。
后面小姐妹点的也大差不差。
十二个人,坐满最后三张桌子。
常年吃素,豆腐是很好的补充蛋白质的食物。煎过的豆腐尤其香,苏丽华把豆腐当荤菜吃的。包菜爽脆,因为爆炒的缘故,有锅边气,这包菜也比自己炒的香。
酸辣土豆丝获得一半小姐妹的强烈认可,另外一半完全是因为不能吃辣。白菜木耳粉丝汤则是人人称赞,几乎就是食物原味。正是原味,才能品尝到所有食物的鲜。那是一种特别亲近大自然的味道。
杂粮馒头与白菜木耳粉丝汤绝配。为了吃这两样,她们愿意每天都过来。
钱嘉妮就坐在她们前面一桌,她在想,如果自己每天像她们这样吃,上半天班就要晕倒了。她和男朋友的菜数量是她们两桌的总和,以荤菜为主。
她炒米线已经吃掉大半碗,太太太好吃了!
米线很松软,配菜料也足,这道菜绝不能缺了鸡蛋,老板加鸡蛋很大方,每一口米线都带着浓浓的鸡蛋香。包菜与豆芽丰富了米线口感,肉丝,又给米线增添了一点荤腥。
钱嘉妮一般吃米线都得加点醋的,这一碗她吃了半碗才想起来加,香的都不用靠醋来调味。
但是炒米线不加醋又少了灵魂,结果一加,好想把男朋友那份也搞过来,一碗不够吃。钱嘉妮的眼神不断往男朋友那碗瞟,她男朋友索性起身重新排队去了,再买两份。
钱嘉妮慢悠悠吃着茄汁里脊等他。
靓丽的番茄色,味道也那么靓丽,酸甜味直击味蕾。哪怕多一分酸,她都嫌酸,多一分甜,她都嫌甜,很少很少吃到这种味道上没有瑕疵的了。
她短信发给男朋友:再买一份茄汁里脊。发完想起被冷落的白斩鸡,蘸一蘸料汁尝上一口,又编辑了条短信:白斩鸡白斩鸡,打包两份回家吃!
一周耗费的能量都被这餐给补充回来了。
盛菜和算账速度都以秒计,堂吃和打包穿插着,还是不够坐,大家愿意等。
炒米线快没了,朱莉回到厨房,齐豫出来替位。
又是一大方盘的米线端出来,队伍重新开始快速流动。热乎乎的米线谁都要来上一份。
赵梦周末就打算在奇迹快餐店驻扎了,中午晚上都来打卡,多屯点素材心里不慌,工作日难免有事晚上没办法赶来。
她一直都是录播,结果,就在她吃的过程中,碰到了竞争对手。
她还刷到过这个博主。在做账号初期,要分析与自己同类型相同粉丝数量的主播,埃利诺就是其中之一。
埃利诺坐在另一张高脚桌边,一会儿夹起一块五香豆干,掌心作为背景,一会儿夹起一块梅菜烧肉,一会儿夹起一块白斩鸡……
赵梦很有危机感。
目前网上专门拍奇迹快餐店的只有她这个账号,现在多了一个,数据就会分流。但她还是做不到边吃边说话,也做不到旁若无人。
埃利诺相反,打开手机张嘴就有好多话要说,都不用打草稿。
那怎么办,又爱吃,又爱说话嘛,本性如此。喜欢的你们来看啊,不能接受的你们来骂啊。
埃利诺在决定做美食自媒体后就辞职了,不带一点犹豫的,她倾向一个阶段只做一件事,也没有她做不成的事。
第64章
埃利诺已经吃了好几块茄汁里脊,她又夹起一块,掌心为背景,对着屏幕形容声情并茂,“朋友们,这是我一辈子吃过最好吃的茄汁里脊,它里面炸过的肉超香的,很脆,而且那个肉一尝啊,你就知道用的肉很新鲜,很实在。它那个酱料调的刚刚好……”
很多人说话只动嘴,再怎么激动,说话语气和声调还是平平的,而她的情绪起伏融合在每一个咬字里。
吃着吃着,茄汁里脊不多了,她把剩下的都盖在饭上,白米饭上盖着番茄红的酱汁,颜色很搭,几大勺就吃完了,竖起的大拇指与表情可以看出来真的很享受。
赵梦只好安慰自己,受众不一样,而且她是全国各地走的,明天就换地儿了。
另一边埃利诺对着镜头说的是:“朋友们,我决定了,在这里多待几天,一定要把这家店的所有菜都吃一遍!”
她吃完便离开了奇迹快餐店, 网上订的青旅有些远,得早点过去。
埃利诺宁可在吃上多花一些钱, 也不愿在住上多花钱,她找的是那种四十块钱一个床位的青旅。出门在外,一张床,床边有充电口,有地方可以洗漱就满足她所有条件了。
她回到住处洗漱完就开始剪视频了,赵梦也马不停蹄回到家,她都来不及洗漱,直接坐沙发上开始剪视频。刚把视频移到剪辑软件里,工作群的弹窗出现了……
八点半,王琴和齐豫下班。这是签合同前就说好的,朱莉不会因为店里忙,就拖延她们的下班时间,该是几点就几点。尽管王琴和齐豫都提出可以留下来加班,朱莉还是坚持。
前一天工作时间久,休息不好,影响第二天的工作状态。
她可以接受员工工作时出错,绝不能接受工作时无精打采,这样的情绪会影响到她,也会影响顾客的用餐体验。
店里只剩朱莉和爸妈。
这个点盛菜去人还是没断过,仅限于不用排队等座了。
炒米线和干煸鱼块,白斩鸡,水煮肉片,酸菜猪肉炖粉条都没了,今天的白馒头剩的有点多,大家点的几乎都是杂粮馒头。
剩下是不可能的。
不锈钢大圆盆中打上十五个鸡蛋,馒头切成丁,往蛋液里一裹,下锅煎。
蛋液接触热油迅速凝固成金黄色,最先散发出蛋香味,紧接着传热到馒头,产生焦香味,出锅备用。洋葱下锅爆香,再将馒头倒入,孜然粉盐香料粉调味。
孜然馒头一端出,立刻吸引了排队顾客的视线。
“这什么,好香啊!”
“炸鸡块?”
“椒盐鸡胸肉”
“炸馒头啊,我吃过,我们家吃不完的馒头也这么做。”
朱莉回他们:“孜然馒头,三元一份,大家尝尝看。”
朱莉和妈妈说的是打包一饭盒的量,堂吃是一个汤碗的量。顾客们一开始真以为三元一份是普通一碟子的量,超出自己想象。
排在最前面的小熊饥肠辘辘,孜然馒头炒米线她都要。
这时候问老板来不及了,录音室五个人,他打包了三份孜然馒头,三份炒米线,她自己吃两份。
一饭盒的孜然馒头看着很有量,大概有一个半馒头,这家店一个馒头一块钱,这不还要算上外面裹的鸡蛋嘛,怎么看都是划算的,后的人心里已经下了决定,不管吃不吃得下,都要点一份。
同样的,他们也不愿放弃炒米线。
米线快没了,快盯的眼珠子都要爆出来了,心跳开始加速,不会轮到自己就没了吧。又一股鸡蛋香飘来,朱莉端出一大方盘堆得高高的米线。
安心了。
“老板,孜然馒头,炒米线,梅菜烧肉,红烧大排,豆干给我来三片,再来一份酸辣土豆丝。”
“阿姨,就孜然馒头打包,其他的在这儿吃。炒米线,红烧大排,家烧豆腐,豆干一片就够了,放菜上就行,不用单独碟子了,还要油炸藕盒,茄汁里脊,炒包菜。”
“阿姨,我要打包。孜然馒头,梅菜烧肉,尖椒牛柳,啤酒鸭,番茄炒蛋,凉拌海带丝。”
油里煎过后,馒头丁四四方方,焦焦脆脆,香味比菜香味蔓延的更远。正在吃的也有起来再打包一份孜然馒头的。
程哥推进门来,摘下手套,周身还带着一片凉气。
他得赶紧来填下肚子,饿的心慌,都要在电瓶车上晕倒了。
周末晚上的单子多,要跑到夜里两点,不吃点实在撑不下去。
炒米线他吃不惯,孜然馒头相当合胃口,家里馒头吃不光,他老婆就是这么做的。
今天白天赚了四百块钱,他要给自己多点两个荤菜,梅菜烧肉和尖椒牛柳,再来个酱爆肉,炒包菜。程哥的饮食结构很固定,加菜就给自己加个尖椒牛柳。他始终坚信,吃牛肉长力气。
端着餐盘,找了个位置坐下,再去盛碗玉米浓汤,倒一杯水。
喝下半杯水清清口,连着来几筷子孜然馒头,外边焦脆,里边松软,蛋香由内而外,孜然给馒头增添了烧烤的香味,虽不是优质碳水,却是非常贴合他口味的主食。力量正在迅速回升中。
每一口都不是白吃的。
一口气吃了一半,推到一边,他还点了一碗饭,酱爆肉与尖椒牛柳与米饭最搭。端着饭碗,一筷子尖椒牛柳,一筷子饭,一筷子酱爆肉,一筷子饭,一筷子梅菜烧肉,一筷子饭,一碗饭很快消灭掉,再去盛一碗,把剩下的菜吃光,最后把半份孜然馒头解决掉。
小半碗玉米浓汤喝下去,头不晕了心不慌了,身上都是力气,觉得自己还能再坚持四个小时。
他这一天都靠早上六点半吃的那碗挂面,和中午来取外卖时拿的几粒糖撑着。
他们这行业的都差不多,饭点正是最忙的时候,太忙了顾不上。没办法,吃的时候总是在算钱。
假设花了半小时吃饭,半小时可能错过五个单子,一个单子三块钱就是十五块,吃饭最起码也要十五块,那其实这个时间段就亏了三十块。
一顿三十,两顿六十,一个月就是少赚一千八,算下来真心痛啊。所以好多人都是一天集中一个时间段吃一顿,那一顿就多吃些,补上一天没吃的量。
吃完程哥又去倒了一杯温水,歇个五分钟,戴上手套,去隔壁过桥米线店取个外卖单子,冲入寒夜中。
九点前再怎么喧闹的奇迹快餐店,九点后,都属于这个城市最忙碌的一群人。
郑明志也是早上吃了一个烧饼夹油条,到现在一点东西没吃。他打包了一份茄汁里脊和酸辣土豆丝。孜然馒头看上去好香,奢侈点,来一份。
那今天饭就少打包一盒,玉米浓汤一定要打包的,就因为这个,每天可以少买个汤。一共花费十三元,要分拣十八个单子。扫码时如身上割了一块肉。
他走路有些倾斜,朱春华天天见他,一眼就看出了异样:“小伙子,你的脚怎么了?”
“干活时跑太快,摔了一跤。”
“要不要紧啊?”
郑明志脚步没有停下来的趋势,“没事儿,不要紧,大叔,回去休息一晚就好了。”他左右手都拎着袋子,快到门口时将右手的袋子换到左边,推开玻璃门,“大叔再见。”
“干活当心点。”
“晓得。”右脚踩下台阶那一刻,脚上疼痛的筋络全都苏醒了。他还是不停下脚步,边走边缓。都下班了,回去就吃个饭,也没别的事,他就是停不下脚步。
十点结束营业,打扫完卫生,一家人才坐下来算下今天的总账。除去买菜钱,今天净赚一万二,店面首次营收超过一万。
朱春华和刘敏秀是相当开心的,11月8号开张,一月不到就能日收一万二,那如果以后每天都有这点,一个月就有三十万了,这在以前任何一个时间点都是不敢想的数字。
“爸妈,以后一万上下是常态,冲击一万五!”钱赚的多朱莉更有干劲,她脑袋里已经在盘算从哪里再多挣下几千块钱来了。
座位添不了,可以多做几个菜,再增加一百五十份外卖,来不及叫小时工,小时工就专门打包外卖。
“一万二就已经这么忙了,莉莉你自己也要当心身体。”
“我会的,忙起来我就只负责烧菜了,打包可以找小时工,齐姐也出来盛菜。只要下午保证一小时休息时间,我就没问题。我就是担心老妈一直低头盛菜,颈椎受不了。”
朱春华马上想到:“盛菜收银我和你老妈换着来,你老妈三天我三天。”
“这样好。”刘敏秀非常认同。
大致商量好后续安排,都十点半了。想给老家打个电话,这时候已经太晚了,但刘敏秀就特想给孩子们买点什么。
“给他们点份外卖,他们肯定高兴。”朱莉手机在家族群里发了条微信:睡了没?
接着她手机在老妈眼前晃晃——
超超:“还没睡,在背书。”
小叮当:“嗨老姐。”
一条信息都炸出来了。
再累想到家里龙凤胎,刘敏秀都能马上转化成笑脸,语音发过去:“老姐说给你们点外卖,想吃点什么?”
朱莉外卖软件切换到老家地址,边往下划边接上:“炸鸡,水饺,烧烤炸串,海鲜粥?”
文雯立马冲出房间,转身冲进超超房间:“超超你吃什么,我想吃昨天的水饺和老鸭汤,我们得统一。”
“那我也吃水饺。”
“好嘞,我马上跟老姐说。”
小叮当在群里回:“水饺和老鸭汤,就老爸昨天买的那家,那家也有炸鸡,我觉得也挺好吃的。”
朱莉回了个“ok”表情,转身问老爸昨天给他们买的哪家。朱春华报了店名。
“奶奶睡了吗?”
“奶奶九点就进房间睡了。”文雯惦着脚尖走到奶奶房门口,听到了呼噜声,声音放轻:“我都听到呼噜声了。”
连锁店都关的晚,朱莉给他们各点了份水饺,还有老鸭粉丝汤和炸鸡块炸蘑菇。
电话那头龙凤胎乐坏了,文雯就赖在超超这儿不走了。她给超超介绍自己听的播客,专门讲西方美术史的。主持人会围绕一幅画讲一位画家再讲到那个时期整体的画画风格。
文雯对美术感兴趣主要是因为初中碰到了一位很好的老师。这位老师会带他们到校园各个角落去写生,观察一棵树,一片枯叶,还会教他们一些实用的画画技巧。她很喜欢。
不过从小到大也就碰到这么一位,其他老师都是对着美术教材念十分钟就让他们自修了。
超超对美术兴趣不大,他今晚要听个播客直播,还有五分钟开始,他分给了文雯一个耳机。
“好吧,听听看。”嘴上虽傲娇,还是陪超超一起听了,另一只耳朵竖起听外卖小哥的敲门声。
录音室内,吴鸣声喝了口水清嗓子,旁边“深夜之音”的主持人麦凯调试设备,“都老嘉宾了,还紧张?”
“不紧张,吃太快了卡喉咙。”
录音室外,助理小熊在收拾一堆一次性打包盒子。特别好收拾,因为都吃光了。
第65章
龙凤胎并排坐在书桌前,吃着水饺听到了自己家店的名字。
老鸭汤从文雯的下巴漏下来,“超超,我没听错吧?”
“我想是没有。”
他俩赶紧打电话给老姐,得知店里生意好还有这位歌手的功劳,挂了电话好感度乘以一千,更加竖起耳朵听了。这节目朱文超常听,他原本是冲着名校学霸分享经验听的。
吴鸣声的性格相当好,主持人聊什么话题他都是经过深思熟虑回答的,
至于文超被老师区别对待的事, 刘敏秀还是知道了。没有一个妈妈知道孩子受委屈不心痛,现实却无计可施。老师有编制,根本拿她没办法,孩子转学要等这学期结束,现在撕破脸, 剩下的时间更不好过。
他们俩都商量好不要跟老大说, 店里生意已经够忙了。
她不能陷在那种情绪里,要振作,要有很多力量,要成为孩子们的靠山。她想了大半夜,超超为什么不和爸爸妈妈说。归根结底,他还是觉得和爸妈说了也解决不了问题,相隔太远了。
那段时间他们自己为了每天生存都够艰难了,没给到孩子足够信心,现在日子好起来, 她更要振作起来。
朱莉起来就看到妈妈在厨房煮面。
见老大起床,刘敏秀将面端出来,是榨菜肉丝面。肉丝放了很多,油花花热乎的汤贴着碗边来上一口,相当鲜,嗦几筷子面条,身体就暖和起来了。
朱莉吃完,挎上斜挎包出门,刘敏秀打扫卫生抹地。
寒风穿过身体,朱莉手脚拉伸几下,跑起来,到小区门口的便利店买上三杯热拿铁,以不撒出来的速度再跑回家,风尘仆仆给爸妈带回两杯咖啡,再跑去店里骑三轮车到菜场。
今天的牛肉新鲜,好的牛肉贴近闻,闻不到肉腥味。多买些,加道洋葱炒牛肉。她自己也想吃了。
家里,刘敏秀干完家务,拿铁不太烫了,一口气喝下半杯。莉莉今早的咖啡买到她心坎上了,昨晚没休息好,她正怕自己一天撑不住。
她自己喝着咖啡,就想着要给老家娃娃们也买些咖啡,要贵的好咖啡,学习困了能提精神。朱春华正好起来,夫妻俩对着网上牌子研究半天,不知道哪个牌子好,买贵的应该没错。这边的家里也买一罐。
乔市老家,文超已起来背书一小时。昨晚听了学霸歌手分享的学习经验,几句话就将现实中常见风景转化为古文描述,文超对文言文有了新的认识,仿佛那些枯燥乏味的文章都有了落脚点,今早起来背文言文格外顺畅。
钱一花做了葱油饼于牛肉粉丝汤,喊他们吃饭。
牛肉顺着纹理切片,用老姜与少量芹菜汁腌。新鲜的牛肉加太多调味料都是浪费,还会破坏牛肉口感。蔬果汁 即可去腥,关键还可以软化牛肉。
炖好的五香豆干转到大电饭锅保温入味。
干煸成焦糖色的五花肉倒入腾出来的炖锅中,热水没过五花肉,盖上盖子炖煮。梅干菜铁锅中爆香。
直播间内刷屏的评论看的人眼花。
今天想去,有谁告诉我人多不多?
在你问的时候,人家已经在赶去的路上,这就是差距。
貌似又出新菜了,一天都不敢错过,就怕老板出了什么新菜没吃到。
我也是我也是,见不得网上晒图自己没吃到,必须掌握第一手资讯。
铁子们,昨天的深夜之音听了没有,鸣鸣和主持人把我们这家快餐店一顿夸呀,我严重怀疑他俩是刚吃好饭播的。
我深夜之音骨灰级听众了,现在是2989期,从三百多期开始听的。结婚当天都没错过更新。
只希望今天还有茄汁里脊,呼唤呼唤老板,茄汁里脊能不能成为固定菜啊!
附1。
附1。
去私信啊私信,这里留言马上就石沉大海了。
我其实特想吃那个鸡肉饼,只是现在好久没吃到这个菜了。十分想念。
周蕾将评论区划掉,你们最起码还有得吃,老娘只能自己动手。
洋葱切的她直流眼泪,平底锅加热后倒入橄榄油,超市买来的现成牛肉片倒进去翻炒几下,加入洋葱,黑胡椒与盐调味。
装入精致白色盘中。
朱莉将爆炒完的洋葱炒牛肉倒入方盘中,空气中所有的味道都被洋葱代替。与牛肉的组合,未加一滴牛奶却夹杂着奶香味。
随着朱莉最后一个菜接近尾声,朱春华已经将炖汤都端出来放到相应位置,刘敏秀把展菜台的所有荤菜半荤全素都归好位,齐豫已经开始处理外卖订单。
又多了些陌生面孔。
赵大爷抱起孙子:“来,看看吃啥?”
“昨天的全都要!这个,这个,这个……”小男孩指着红烧大排,茄汁里脊,白斩鸡,番茄炒蛋,油炸藕盒,五香豆干。
“好!爷爷都给你买!”
赵大爷一家是真正把十一个荤菜都点了个遍,五岁孙子也是个小劳力,他拎自己这份,手臂微微抬高,小心翼翼。
张彩华,女儿,外孙女齐上阵,一家三口打包六份,今天在明珠小区吃。
赵梦紧张的直咽口水,埃利诺比她来的还早。截至十点半的数据,她的视频点赞数是3.8万,对方4.0万,两千的差距才更令她着急。
前面埃利诺一人拿了两个餐盘,有炒米线,梅菜烧肉,干煸鱼块,洋葱炒牛肉,外婆菜炒蛋,地三鲜,炒包菜,凉拌海带丝和肉丸子汤。
这时座位已坐了大半,赵梦更加焦急了。
埃利诺刚刚坐下,就有人来找她合影,赵梦深呼吸一口转身,受刺激。
好不容易轮到却没有座位了,再等几分钟肯定有座位,但是她想打包回去吃了。一整个晚上加上上午半天都盯着点赞数评论数粉丝数,再听到对方博主侃侃而谈,她快神经衰弱了,现在只想一个人清静点吃。
赵梦走后,后面好几位人人拿着一个滑板。
戴乐与朋友们是“深夜之音”的忠实听众,昨晚深夜正是最饿的时候,听到主持人和嘉宾的描述,一搜发现这家店离他们玩滑板的场地不算远,六七站地铁的距离,便相约过来了。
什么炒米线,茄汁里脊,梅菜烧肉都点上,可惜没有孜然馒头。
七个人没等多久,就有一张四人桌空出来,另外三人见缝插针,哪里走了一个就去坐下,并不觉得分开吃不好。
小糖糖由奶奶牵着小手来了,人太多,按老人家的说法细菌多,打包回家吃。
奶奶随身戴着儿童口罩,那口罩往她两耳朵上一挂,口鼻遮的很严实,两颊肉肉被挤到了口罩外面。她今天穿着灰色羊羔绒外套,斜挎一个粉色兔子小包,头上两个小揪揪,碎发用五颜六色的发夹夹着。
一个可爱的小娃娃像大人似的排在队伍中间。
惹得周围小姑娘纷纷蹲下想跟她合照。
小糖很有原则,“姐姐你也很漂亮,但妈妈说了不能随便和陌生人拍照。”
姐姐们就更爱这个有原则的小朋友了,收好手机,和她聊些童言童语。
轮到小糖,奶奶抱她起来,她点菜下决心很快,“姐姐,红红的肉,大排,豆腐干,青菜,肉丸子汤。”她很知道自己重量的,点完菜就小身子扭扭,要从奶奶怀里下来了。
埃利诺还是坐昨天老位置,带着枣香与中药香的红糖水滋润贝齿,连喝几口,口腔食管和胃都仿佛得到了净化。
她早饭没吃,拍了三个多月,吃了三个多月,已经很有经验了。要等到肚子很饿的时候吃,吃起来最香,拍出来最有效果。
但最饿的时候猛吃反而吃不了多少,要循序渐进,先吃些温和的,给胃一个接受过程。红枣当归汤中的一个鸡蛋吃完,再吃些干锅花菜,凉拌海带丝,洋葱炒牛肉。
“我得有三年没吃洋葱大蒜葱这类的东西了,上班的时候不敢吃,怕熏着客户。人家一身香奈儿迪奥香水味,前调青柠,后调麝香,我全身上下到头发梢都是洋葱味。”她说着自己都笑了,摇摇头,“不合适,单子都跑了。现在好了,洋葱大葱随便吃。”
爆炒的洋葱甘甜咸香,口感在清脆与酥软之间,牛肉被洋葱提味后奶香味更加浓郁。不拌饭可惜了。
“这牛肉有奶香味,相当好的牛肉,十一块钱一份,很良心了。洋葱炒牛肉炒鸡蛋,炒什么都好吃,生吃也很脆甜。”
小半碗饭解决掉,再吃些口味重的。尖椒牛柳与啤酒鸭都带着点辣味,“不能吃辣的也可以试试,这个辣度很温和。”
出租房内,赵梦将饭盒摆好,相机架好。摆饭盒的过程,赵梦静下心来,她突然想通了,虽然他们粉丝数差不多,都拍奇迹快餐店的盒饭,但每个人特色不一样。
要是她也照着埃利诺的视频风格来,那不就成两个相同账号了嘛,短视频要的就是独一无二,保留自己特色才是最重要的。
这么一想,不再焦虑地心砰砰直跳了。
又差点被数据裹挟,修炼成大V还任重道远。
昨天与今天的茄汁里脊炒米线口味都不一样,昨天都没心情去仔细品尝。嘴里吃着饭菜,想的都是数据和自己为什么想不出那么多话。
米线松软,每一根都裹着蛋香,包菜丝与豆芽丰富口感,没这两样光吃米线就显得太单调了。
炒米线吃的停不下来,只好抽空塞几根茄汁里脊,简直是快乐两件套。分不下心去吃其他的。等反应过来,一盒子炒米线就吃完了,幸好还买了个杂粮馒头。
洋葱表面臭,挡不住它内里香甜,也给牛肉增添了一丝风味,用馒头接着,以防汤汁滴落,吃掉半个馒头再去吃酸菜猪肉炖粉条,浓郁地酸菜可以抵消掉洋葱的余味,剩下半个馒头轻松解决。
哪怕是在吃的这会儿功夫,赵梦的视频点赞数和评论数都在不断增长。埃利诺的同样。通过他们知道这家店的,吃完也要上传一张照片。
一个中午时间,吴鸣声和沈前程的微博评论区又多了好多美食照片。
沉前程馋的都无法专心编试卷,下午再怎么忙都得去打包一份了。
第66章
休息时间, 朱莉点开自己的短视频账号,已有二十三万粉丝。
她的账号只发了三个视频,多数人都在最新的视频,也就是开张当天拍的视频下面留言,她粗略浏览了下,多是问她做法和让她做一些返场菜的。
鸡肉饼, 梅菜扣肉, 腐乳烧肉, 雪菜炒鸡, 宫保鸡丁,梅干菜油爆虾,香芋扣肉之类的,朱莉在备忘录里记下。
还有些夸店面卫生和食材新鲜的,如果这个都要被当成优点来夸,只能说明这个世界的用餐环境已恶劣到极点。他们那儿所有餐馆都是这个标准,即使味道有参差,卫生标准是没有理由有参差的。
有也只有一个原因, 店老板没把自己放在与顾客对等的位置,而是比较高一点的位置。层层借口剥下来,只有这个原因。
她划下去,还有一些说她长相的,一律略过。朱莉心想,我自己天天照镜子,看着挺顺眼的。
十分钟过后, 她便退出界面了, 再去看看王姐的视频。
朱莉去翻王琴的视频,下面评论一片戾气,说什么的都有。说她利用店主流量给自己行方便,说她厚脸皮拿别人的店来拍视频。
王琴正坐在高脚桌边,她划动评论区,眉心拧出一条深深的线。
便回复道:“王姐在进我们店之前就在拍视频,不存在利用店里流量一说。”
在说她厚脸皮的下面也回复:“帮王姐拿手机的人就是我,我们店的桌子都没你脸皮厚。”
这两天涨粉是挺快的,但有些话实在太难听了,她活这么多年也没见过嘴巴那么恶毒的人。面对这么多的质疑和谩骂,王琴有些退缩了。 “小朱,你别帮我回复了,小心挨骂。大不了我这段时间不更新了,过一段时间再说。”
朱莉从厨房拿出她常用的清洁剂,“王姐,不能被这些人打倒,擦玻璃的视频点赞数最多,你再拍一个,照常更新。”
“小朱,咱说实话,你真不介意我拍吧?”
“百分之百不介意。”
刘敏秀和朱春华也鼓励她,给她信心。
王琴也想通了,我拍视频分享的都是实实在在的方法,店里老板都不介意,干嘛在意评论区里的三言两语。拎起她的清洁剂和抹布,说拍就拍,她还要把这玻璃擦得更亮堂,更透明!
下午的玻璃门更亮堂,撞到了仨脑门儿,砰——砰——砰——
朱莉不得不贴张字条——此处玻璃门,小心撞头。
大把的豆芽往铁锅里塞,一阵勾火席卷之后,豆芽服服帖帖,朱莉将豆芽倒出。
灶台上的流水洗锅降温,换炒土豆丝。
朱莉身后,刘敏秀将一个个方盘里的菜端到展菜台,朱春华将一个个盛汤的圆桶拎到展菜台,齐豫已经开始打包。
朱莉将热乎乎的馒头倒出,随即端到收银台旁,提早十分钟,四点四十开始营业。
“砰”一声,赵大爷脑门撞到了玻璃门上,赵大爷捂头。
孙子惊吓住,连忙大喊:“爷爷你没事吧?”
“爷爷没事。”赵大爷虽捂头,脚步不带一点停顿。孙子小跑跟上爷爷步伐,“爷爷你真没事吧?”
“真没事。”
“爷爷你手放下让我看看,有没有撞出大包。”孙子边小跑边跳脚,“让我看看爷爷。”
赵大爷直接拦腰把小孙子扛起,“买完回家再看。”
赵大妈觉得老伴真丢人。
后面老邻居们羡慕赵大爷好身体,“老赵今年F区乒乓球又要拿第一了。”
多数大爷大妈都打包回家,单大爷单大妈今儿在这里吃,电话里已经跟孙子孙女说好了,帮他们占着座,他俩来要自己点。
高朗特意定了四点半的闹钟,过来时只能排到第三十多个的位置。
白承飞与室友定了四点半的闹钟,结果他本人出门前找不到长裤了,七八度天气穿条短裤出来要被别人当成傻子的,耽误了一些时间,跑步过来排到了五十多个的位置。
“有点像下完课赶去食堂。”白承飞对室友说。
“要没有这家店,我都想搬回母校附近,找学弟办张校园卡了。”
林桦林琪剪完头发过来,只能排到门口了。她俩还是第一次见这么多人排队。林琪掏出手机拍了张照片传到他们店主群里,群里马上跳出一张照片,并配语音:“你们来晚了,我都打包完开车回家了。”
群里另外语音发过来:“现在赶过来还来得及吗,我在德胡路上,堵车啊,孩子非要看熊大熊二,我都看睡着了。”
林琪看了眼后面还有好几十人,语音回过去:“悬。你要么二十分钟内赶到,不保证后面人越排越多。”
林桦用妹妹的手机发语音:“要吃的话,我们给你们打包一份。”
那边马上回复“鞠躬”姿势——拜托了。
赵梦在队伍后排,她往前望望,怎么没见到埃利诺,是不来了还是已经打包好回去了?
成凯在队伍最后面,她老婆生啦!
六斤六两的大胖闺女,一想起上次在这儿遇到的大胖娃娃,以后日子想想都是美滋滋。他要把女儿也喂成这样的大胖娃娃。
不过把女儿喂养成大胖娃娃前,先把老婆喂养成大胖媳妇儿。
成凯都感觉自己来晚了,那么□□到他会不会很多菜没有了?怎么办怎么办?大胖媳妇儿要吃梅菜烧肉,买不到梅菜烧肉怎么办?
他的心砰砰直跳,只稍亚于在产房外听医生出来抱是臭小子还是大胖娃娃的紧张心情。
后面是戴乐和他们这一群滑板队友们,少了一位,又多了三位。少的那一位据他本人所说是“吃太多,做踢翻时身体太重降落太快,脚没踩平滑了一跤。”
但是人家觉得这得好好养养,托队友一定要带碗红枣当归汤回去。
轮到高朗,“阿姨,在这儿吃,一份梅菜烧肉,一份茄汁里脊,白斩鸡,清蒸带鱼,家烧豆腐,谢谢。”
轮到白承飞,“阿姨,我在这儿吃,酸菜猪肉炖粉条,红烧大排,干煸鱼块,炒豆芽。”
轮到林桦林琪,“阿姨晚上好,我们在这儿吃,酸菜猪肉炖粉条两份,白炸鸡两份,油炸藕盒也两份,家烧豆腐,尖椒牛柳,洋葱炒牛肉,炒豆芽各一份。”
“阿姨,我们还有两份是打包的。”
朱莉这边则完全负责打包,轮到赵梦,“hello朱莉,我打包。”
“两份吗?今天需要给小惠带吗?”
“要的要的,你都记着呢。”赵梦怕耽误后面人的时间,赶紧说:“梅菜烧肉……”
随着前面一个个都点梅菜烧肉,成凯的视线就没从这道菜上离开过,怎么都点这个菜?别的那么多菜你们都可以点,就这个给我留两份就好!没人听到他心中无声的呐喊咆哮。
最后一份被人打包走了,他快无法呼吸了,急的后背出了一身细密的汗。
只见眼前老板无情地撤掉放梅菜烧肉和白斩鸡的方盘,消失在眼前。
他全身无力,脖子耷拉着,对不起媳妇儿,对不起大胖闺女,一分半钟后……
一盘满满的梅菜烧肉出现在视线内,一股喷香的梅菜与油脂倾力合作下激发出来的香味钻入鼻尖,成凯的眼珠子慢慢睁大,开始发出希望的光芒。
好不容易轮到他,“老板,我打包,六份梅菜烧肉,六份白斩鸡,六份啤酒鸭,六份地三鲜,六份干煸鱼块,六份茄汁里脊,六份家烧豆腐,六份炒包菜,十片五香豆干。哦还有,红枣当归汤两份,再两份肉丸子汤,两份白菜木耳粉丝汤。”
旁边人都看了他一眼,朱莉也看了他一眼,成凯主动解释,“我老婆生了,我爸妈还有老丈人丈母娘都在,可不是得六份。”
朱莉抬眼的本意只是想向他确认下是不是六份,有没有报错,人家把什么都说了,老婆生了,确实是极度高兴且兴奋的事,嘴角都压不住了,这又是老顾客,她也很爽快,“恭喜恭喜啊,两份红枣当归汤我送。”
成凯完全没想到,真的完全想不到。
他和媳妇儿华漂多年,是定居华市第一代,辛苦拼搏买房,生活在一个人与人见面,张口闭口就谈利益,绝对不能让自己吃亏的环境,早就习惯什么东西都明码标价。老板这红枣当归汤送的他猝不及防。
感谢还没来得及说出,朱莉就和老爸打了招呼,这两份红枣当归汤免费。
成凯连声说谢谢,“我回去就跟我媳妇儿说。”
“孩子几斤几两啊?”一旁忙着盛菜的刘敏秀插了一句。
成凯的嘴角一直往上扬着:“六斤六两的小女孩儿。”
“再打六折,我们也凑个六,六六大顺。”刘敏秀开口。
“还是老妈想得周到。”朱莉笑颜。
一旁朱春华早就听见了,也不用再说一遍。队伍里没有人提出疑义,人家孩子刚出生,老板打折合情合理。难道还跟个刚来世上半天的小娃娃争。
成凯结完账,两手拎着沉甸甸的打包袋子,由于太过高兴,高兴地忘了看路,“砰”一声,撞在了玻璃门上。
红着耳根拉开玻璃门,快步离去。
后面的滑板少年们一人打包一份,就戴乐打包了两份。他们不靠量吸引人,靠酷酷的外表。
戴乐戴的是克莱因蓝的毛线帽,上身黑色最常规款的棉服,乍看正统帅哥的颜值中带点潮流,下身红黑图案嘻哈裤,仔细看,嘻哈少年长了一张正统帅哥的脸。
后面一溜少年,虽不及最前面这位长得正统帅气,也各有特色,就最后面那个大花臂有些吓人。排他们后边,以及左边的小姑娘们时不时往右边瞥一瞥,尽量做到不直勾勾的情况下欣赏到酷颜。
F属于华市比较偏僻的位置,最多的是风尘仆仆的赶路人,一般这样的少年很少见到,看一眼少一眼。
好几个还都是未出校门的女生,因为偶像周末一定要来打个卡,这些打扮在他们心里还是有一点神秘性的。
餐厅内,四人座坐满,两边靠墙的高脚桌也已都坐满,不介意的就拿了个塑料凳和人拼桌。
点完餐等座位的有五人,只能和后面排队的人说抱歉,“你们可以等会儿再打菜,以免菜凉掉。”真的想吃的自然愿意等下去,也有改排到打包那一列去的,当然还有人不想排的,出门换了一家。
隔壁过桥米线店老板娘见几位顾客朝他们店过来,很是高兴。
高朗坐在高脚桌这一边,他已经有好几天没吃到这里的饭菜了,想念的不行,中午睡过头了,从下午起一直盯着闹钟,平均每十分钟看一下手机。
不过忙也有忙的好处,点菜不用纠结,想吃什么就点什么。茄汁里脊家烧豆腐清蒸带鱼是新菜,梅菜烧肉好久没吃了。
番茄红的里脊一看就把食欲都勾起来了,他现在中午也偶尔点份贵一点的便当,也有这种茄汁里脊,十八元一份,不算难吃也不算好吃,也就是吃了没留下啥印象。
首先就夹了一块茄汁里脊尝尝,酸甜香,里面的里脊肉实实在在,经过油炸后是真的香,用番茄酱调的酸辣汁是他最喜欢的,那种用生抽和醋调的比不上这个。而且这个酸甜味调和的相当和他胃口。
也就是吃的时候不会想到酸甜味,这味道和里面的肉融为了一体,第一道菜就令他胃口打开,连着吃了三块茄汁里脊,酸酸甜甜加上油炸的味道,与米饭实在是太配了,连米饭都多了些滋味。
家烧豆腐也相当称他心意,豆腐块很厚实,越厚实豆香味就越浓,加上青红椒提味,这才是一道真真正正无可替代的家常菜。
亲爱的带鱼,除了在这儿能吃到鱼外,别的地方还真没有吃到过。不对,前天和客户见面吃的东星斑,但因为一心在案子上,也没有心思去尝这个味道,客户请客,他也不好表现的多么土包子,要称得上身上的那一身西装,浅尝辄止。
吃得一点不爽,不去吃健胃消食片就不错了。
哪像这儿,自己付钱自己吃一整份,也没人打扰。两边骨头去掉,中间全是肥肥的鲜嫩的鱼肉,上面有一些姜丝,带鱼蒸出来的那汤里就带着特别鲜的老姜味。
清蒸带鱼真的不需要多少装饰,老姜与蒸鱼豉油作为调味足矣。
梅菜烧肉与白斩鸡都是老伙计,闭眼吃,怎么吃都吃不腻。菜还没过半,一碗饭已经吃完了,再去盛一碗。回来喝口白菜粉丝汤顺顺口,继续。
明天又吃不到了,万恶的周一。
白承飞与室友低落的心情全靠面前这一桌饭菜撑着,明天又要加入到上班大军中。一月一万五的工资,嗨,啥时候能买到华市的房呀。
这个城市哪哪儿对他们都不友善,只有在奇迹快餐店大家都一样。没有任何一个人会觉得他家的菜贵,只是多点几个菜少点几个菜罢了。
快餐吃起来很快,排队的人也不需要等太久,一轮一轮下来还是很快的。
王琴在这时候最忙了,因为客人走了她就得抹桌子,餐厅对每张餐桌的卫生要求很高,她自己对自己的要求也很高。
突然有人盯着她看了两眼,出声道:“你是不是那个拍视频的,叫,叫什么来着。”
中年妇女对面她老公提醒她:“王琴是哇?”
“对对对。我想起来了。我们家打扫都是照着你那些视频的说明来的,确实有用,真的有用,你不发那些视频,好多我想都想不出来。染上洗头膏的衣服怎么洗,被套怎么套方便,还有清洗油烟机用什么牌子的清洁剂,玻璃窗怎么擦,都是照着你说的买的。”
忙了一天,就为听到这一句话,值了。以后网友再怎么骂她说她误会她都无所谓了。
王琴干活更卖力,她要把这里所有餐桌都擦得干干净净。
八点半以后,又是朱莉和爸妈三人熬着,由于这两天人多,暂且不轮班了。九点过后,穿着各式各样外卖制服快递制服及其他工作制服的人才有时间进来吃饭了。
朱莉炒了些热乎的新鲜菜出来。
又是“砰”的一声,沉前程捂住脑袋。
第67章
沉前程一人在玻璃门外弓着身捂住头,门内时间霎时定住。
两秒后,朱莉赶紧跑去开门,“不好意思抱歉抱歉,您还……好吧?”在座其他食客低头继续吃饭。
沉前程进门来,放下手,痛也尽量忍着,他挤出不麻的半边脸微笑:“你们这玻璃擦得很干净。”
“做餐饮嘛, 卫生第一, 明天我一定在玻璃门上贴个小心撞头。”
“是要贴的, 得贴。”沉前程还是忍不住揉了下脑袋。
“沈老师在这儿吃还是打包?”朱莉就走在他后面,刚说出口,沉前程就惊讶回头,“你认识我?”
朱莉犹如对财神爷一样的微笑,眼睛与眉毛都弯成一条弧线, “您前天上热搜,我们店也跟着沾了光。”
“那是你们店本来就味道好。”听对方这么说,沉前程也不觉得是自己的功劳。他这人心非常平的。自己只是照常录课程,出试卷,发微博,要说功劳也是广大学生朋友们。
包菜与土豆丝上冒着热气,一看就是新炒的,不是重新加热的,没想到他这么晚来,还能吃到现炒的菜。打字没说出口,当作是喘了口气, “在这儿吃。”
展菜台那边,刘敏秀已经拿起了碟子, “沈老师要吃点什么?”
这位阿姨也叫自己沈老师,沉前程愧不敢当,“阿姨叫我小沈就行,我要一份……”沉前程看了眼菜,“酸菜猪肉炖粉条,尖椒牛柳,茄汁里脊,酸辣土豆丝和炒包菜。”
结账时,朱莉一家热情的要给他打六折,怕沈老师拒绝,她补道:“今天有一老顾客太太生了,急匆匆来买盒饭,我们店里也给他打了六折,还送两份红枣当归汤呢。”
朱春华那收银机器“滴”的时候就是按六折算的,沉前程道谢,找了张四人座坐下。
哎呀,他摸了一把刚刚被撞的脑门,现在已经不怎么痛了,就是出汗了。他是社恐,隐藏型社恐。
在他动筷间的功夫,朱莉走到每位顾客旁边发了张店里的名片,各位都见过不只一面,哪好只给一人打折。
“大哥,名片您收着,下次带家人来我们店打六折。”
“大姐给您,没有期限的,任何时候来都行。”
“大叔,有空带家人孩子过来吃,名片给我爸看下就知道了,我们店不会搞什么优惠活动,就没印券,都是实实在在常年不变的价格,只能给您一张名片了。”
朱莉还给了沉前程一张,“沈老师常来吃啊。”
这就搞得沉前程这个隐形社恐的心理负担又加重了。另外吃饭的大哥们都高高兴兴收下,程哥将名片塞到手机保护壳的夹层中间,老婆闺女寒假过来就可以用上了。
沉前程将卡片放好就低头吃饭了,酸汤顺着粉条嗦上来,哈,熟悉的滋味。五花肉瘦肉焦焦的,真的很香。他将酸汤倒点进饭碗里,米饭更有滋有味了。
尖椒牛柳,他最爱吃尖椒,有辣椒香,且完全在承受范围内的辣,不会麻嘴,也不会对胃造成负担,他端起饭碗一块接一块吃着,边就着酸汤饭。
每一片包菜都被亮油包裹着,边缘带些焦,炒到这种程度的包菜最好吃,没有点焦都不够味。这菜看上去油多,就着饭吃一点不油。不得不让沉前程想起昨天吃的猪脚饭了。
一个感觉在正经吃一顿饭,一个感觉是为了不让自己饿死。饭很快没了,沉前程起身盛饭,就站在收银台这儿的朱春华很快招呼一声,“沈老师盛饭啊?”
沉前程连连应着,面带浅浅笑容:“是是。”
程哥他们吃完起身挥手:“老板走了啊。”
“欸,明天见。”
“明天见。”
一家三口不约而同回他们。
这回要从茄汁里脊开始发力了,酸甜茄汁一口梦回大学,油炸的脆皮与里脊之间没有任何空隙,茄汁与脆皮也紧紧贴着,每一口都是实心的满足。
土豆丝酸辣麻香,不是同一种酸,又是不同体验了,这也是家常菜的典型代表。
下午出试卷耗掉的脑细胞正在迅速成倍的补充回来。
最后菜吃光,饭吃光,白菜木耳粉丝清清口,汤清淡的他甚至能尝到白菜木耳的原味,整到汤只有油豆泡里的一丁点油水。一丁点,不多不少刚刚好。他妈说过,炒菜用的油好,吃到嘴里胃里都是舒服的。
幸好同学们跟风吃的是这家呀,否则是家别的店,爆出来用的油不好,菜不新鲜,他就有口说不清了。
还想拍张照片的,结果都吃完了。
“小心玻璃门沈老师。”朱莉提醒。
“欸,好嘞好嘞。”隐形社恐头上又是一层汗。
他戴上口罩往地铁站走,应该还能赶上末班,能省下好几十,路上正好回同学们的私信。
朱莉看了眼时间,九点半,在家族群里问:“请问先生女士,今天需要加餐吗?”
一个短信炸出了弟弟妹妹。
“需要。”
“需要。”
因为此时,乔市,朱文雯与朱文超正在客厅放零食的箱子前相遇。
“吃什么?”
“海鲜粥。”文雯抬头问超超,“你想吃什么,我想吃海鲜粥,烧烤也行。”
朱文超:“那我也海鲜粥吧。”他回过去。
朱莉发过来:“可以点两家店的,没关系。”弟弟又开始迁就了,朱莉一听这口气就不对。
朱文超犹豫了下,“我还是想吃昨天那家饺子。”
钱一花睡了一觉都醒了,她就觉得眼前一亮一亮的,睁眼发现是手机,她现在认识“微信”两字了,家里人的名字也认识,还会用微信语音,虽然不太熟练,这得看运气。
她脑袋里回忆着步骤,先点长方形这个框框,点进去之后点下面这个长条形的框框,左边有三撇,再按什么来着,哦,再按下面这个话筒。
可以说话了。
“莉莉现在店里还忙不忙?”
这一下,两小只直接赤脚蹦到了奶奶房里,奶奶会用语音了,他们一家人现在都能在群里聊天了,这也太高级了吧!
钱一花看他们两个都光着脚,条件反射地掀开被子,“这么冷的天,脚要冻坏了。”
龙凤胎一人一边,脚伸到被子里捂着,文雯兴奋说道:“奶奶,老姐说买夜宵,你吃什么,我想吃海鲜粥。”
朱莉那边已经发来了视频聊天,文雯帮奶奶手机点开视频,与此同时,自己的电子手表也通过了视频聊天,超超并不想说她这行为有点多此一举,他挪位到奶奶这边,帮奶奶调整镜头对准脸。
朱莉举着手机,左右两边站着老爸老妈。
朱春华:“妈,你还没睡啊?”
“我一觉都睡醒了,感觉眼前一亮一亮的,睁开眼发现是手机,也想和你们聊聊天。”
朱莉:“奶奶,那你还睡吗,还是和他们一起吃点夜宵,我们老家附近有海鲜粥,烧烤,饺子,馄饨,老鸭粉丝汤都有的。文雯海鲜粥,超超吃饺子,你有没有什么想吃的?”
镜头里店里还亮亮堂堂的,钱一花也睡不着了,她不饿,都刷好牙浸上假牙了,但还是说要一碗海鲜粥。
有人进来,朱莉拍老妈给顾客打包,接着又去拍老爸捯饬那收银机。
奶奶也喝海鲜粥,超超就动摇了,“那我也海鲜粥吧。”
“行,三份海鲜粥,三个鸡蛋饼,两份牛肉大葱馅饺子,一份煎一份汤的,吃不完明天当早饭。相信你们能吃完的。”
点完餐,龙凤胎疯了,当然文雯表里如一的疯,超超表面笑的含蓄,内心澎湃,钱一花见他们两个高兴心里也高兴。
文雯摁下遥控看电视,等外卖,幸好作业已经做完了,爽啊!
他们很照顾奶奶的,调到奶奶喜欢看的家长里短老娘舅调解节目。老人家养老金存款不翼而飞,原来是儿媳妇偷偷拿了给儿子交房子首付。
奇迹快餐店里,卖完最后一份快餐,朱莉已经把后厨都打扫好了,只需洗几个方盘。朱莉和爸妈关了店也要去吃海鲜粥。
店在明珠小区外面,一家通宵营业的海鲜大排档。
点了三份海鲜砂锅粥,老板八份砂锅粥同时煮,滚烫的蒸汽往上涌。寒冷的街道,只有他的摊位上热气腾腾。老板的米都是提前泡好的,煮起来快,瑶柱先放,米粒开花,蛏子鲜虾下锅,两只手当八只手用,每个砂锅轮换着不停搅拌,防止粘锅。
朱莉点的三份另加了生蚝。
店内小,外面宽敞,大家都坐在外面,朱莉和爸妈找了张空着的小桌子旁坐着,等待老板将三份砂锅粥端过来。
文雯他们那份到的早些,一口没喝等着,先吃鸡蛋饼和饺子。
鸡蛋饼加了薄脆,里脊,土豆丝,生菜和肉松,加的东西不多,饼皮松松软软,文雯相当满意,“学校外面的小摊上没有加肉松的,我觉得已经够好吃了,没想到加了肉丝味道完全升级了。”
超超低头水饺和鸡蛋饼轮换着吃,不发言,吃得很香。
钱一花是第一次吃这种鸡蛋饼,细数里面加了什么,家里也可以给他们做。
孩子们吃了,刘敏秀就感觉自己也吃到了鸡蛋饼和饺子一样,“慢点吃,唉哟看超超高兴的,眼睛都看不见了,饺子好吃还是鸡蛋饼好吃?”视频另一边抢着回答。
朱春华见老娘和小崽子们吃得高兴,喝口茶水,幸福的时刻不用说话,只需静静看着就行了。
老板将三份热气腾腾的砂锅海鲜粥端过来,粥里仍咕噜咕噜冒着泡。
辣椒酱瓶当手机支架,镜头内镜头外各三人,每人一碗海鲜粥,舀上一勺来,“干粥!”
太烫了,吹吹才能喝。
第68章
两边的粥原材料不一样,朱莉他们这边是瑶柱蛏子鲜虾生蚝,文雯细数着自己这份:“有鱼片,虾,蛏子,奶奶这是什么?”
“你不知道奶奶就更不知道了。”钱一花说。
“瑶柱。”朱莉看着镜头解答,一拍大腿, “我和老妈上次在农产品展销会还买了一盒这个呢,都忘记了。”
刘敏秀也记起来了。
“明天店里也做海鲜粥。”
文雯嘴巴瘪瘪的, “呜呜, 我也想吃。”
“还有几天来着……”一家人开始算离过年还有几天了,寒假一般是过年前一星期放。 1月21号过年,那么寒假差不多1月13号放。文雯掰着手指,像个算命先生,“还有八十五天,啊……”她垂下脑袋。
“你可以减掉一个月四个周末。”超超提醒。
那就是去掉二十二天, 加上元旦三天, 一共二十五天, 也就是还要上六十天学。 “好吧,再熬一熬吧。”文雯就低头喝粥了,砸吧一下,哈,真鲜呐。
鱼片都没有刺,可以放心吃,鲜虾大个儿,虾肉厚实,蛏子的盖子文雯和超超奶奶还要抿一抿。钱一花又学到了,孩子们喜欢吃家里也可以给他们做。
寒风吹着,砂锅粥表面一层可以入口了,朱莉“嗦”一下,把整个生蚝嗦了进去,呼,烫死她了!手扇舌头顶个毛用!刘敏秀赶紧把自己这杯有些凉的茶给她喝了。
“哈哈哈哈老姐你慢点喝呀。”
“莉啊,舌头烫麻了吧?”
鲜香的粥温和着胃。
这个视频通话通了有三十七分钟。
晚上回去算了下今天进账,除去菜钱,进账13996 ,离目标就差一万了。
周一一早,气温又下降两度,风里夹着淅淅沥沥的雨滴,伞是撑不住的,只能任由雨滴打在脸上。
五点半的清晨,三家便利店二十四小时亮着灯,两家早餐店也在忙碌着,老板架着油锅炸油条,麻球,老板娘把洗过碗碟的热水倒进下水道里。里面豆浆机的声音震的耳朵痒。
朱莉跑步去买上三杯拿铁,送回家再跑出来,手脚运动开了,全身热乎了。里面也就一件棉毛衫,一件长袖,摇粒绒风衣替她挡住了大部分寒风。
水产摊老板捞上一网兜基围虾,“你看都活蹦乱跳的,刚运过来,卖别人三十五,卖你二十九,不赚钱。”
朱莉买了四斤,还买了两兜子的草鱼和带鱼。
八点后直播间连上,周一肯定不如周末生意多,要想不减少收入,先暂时加一百份外卖。
十八万人在线观看朱莉杀鱼。只见她左手掐住鱼头,刀片在尾部开一刀,上面一半鱼片很顺滑地就片下来了,再翻面,又一半鱼片顺滑地片下来,一条草鱼只剩下鱼头和鱼骨,没有一刀是多余的。
评论区哗哗哗闪过:再来一遍。
再来一遍。
我抄起电瓶车钥匙就去买草鱼。
现在坐火车来吃还来得及吗?
我就在火车上欸,本来就打算来华市玩一玩的,正好去这家吃一下。
炒完糖色的五花肉入炖锅,整罐子红油腐乳倒进去,圆勺捞起一点热汤来,将贴着罐子的部分捣一捣倒进去,一点也不浪费。
三罐啤酒倒入大铁锅中,没过鸭肉,细密的啤酒泡泡很快染上了老抽色,咕嘟咕嘟,小麦的发酵香弥漫在厨房,放入炖锅继续炖。
两个大号奶白色砂锅首次在厨房拥有自己位置,泡了半小时的大米分两半倒入砂锅中,一比九的比例煮开。十分钟后放瑶柱。瑶柱一加,海洋味道就出来了。
待大米煮开花,鲜虾和鱼片倒进去,这两样熟得快,筷子搅一搅,在滚烫的粥里翻腾几下,出来的鲜虾已被烫熟躬弯着背,鱼片呈奶白色。
蛋黄放进去搅匀,白粥在一遍遍翻搅中迅速呈金黄色,撒上芹菜末,关火焖五分钟。
两大砂锅的量正好倒满一个方盘,冒上来的热气真烫人。
店外那雨一直淅淅沥沥夹在风中,也不下个痛快,这种风吹到身上都是潮的,更冷了。外卖小哥换上了方便骑车的套装雨衣,进门来都忍不住搓手。
今儿大爷大妈不准备打包回家了,孩子们都回去了,出来吃就是来透透新鲜空气的。
海鲜粥,家里不常做,必须尝尝,米饭就换成了海鲜粥。单大妈把杂粮馒头一分为二,两人一个。赵大爷不行,还得是扎扎实实的米饭,粥就从老伴那儿讨两口来喝喝。
周小惠终于迎来自己的两天假期,排在队伍中间,吴楠与李梦排在进门的位置,成凯就排在她们后面,转动着钥匙圈,今天还不算后面。
同样的堂吃一队,打包一队,中午的队伍没长到排到贴近马路的台阶那儿,比昨天人少些,朱莉和老妈盛菜游刃有余。盛完菜等待的人超过五个了,就让人家稍等下。
在座的就不会因为拿着餐盘等待的人多,而产生紧迫感。
周小惠坐在高脚桌边,吹一吹,喝下一口海鲜粥,滋味怎一个鲜字了得。大海的鲜咸香,鸡蛋香,都在这碗粥里了。
从没在粥里吃到过大片的鱼片,鲜香的鱼片随着粥滑入口腔,可以肆无忌惮地享受鲜嫩的鱼肉,不用担心鱼刺。
她环顾餐厅一周,久违了的环境。
上次在这儿吃时,心里还有些慌,不知道自己的未来在哪儿,没有一技之长,除了做销售还能干什么。现在心里有百分之五的底吧。起码进入一个摄影棚,布景打光这些都知道了, ps技术也有进步,接下来大部分时间都得花在构图上。
虾肉紧实,要不是虾壳太硬,都不舍得吐掉。一粒一粒圆圆的不知道是什么,吃着也很有嚼劲。半碗粥喝下,治愈了一周的忙碌和些许不安。
吴楠拍下照片,餐盘上是海鲜粥,腐乳烧肉,茄汁里脊与炒青菜。不得不说,朱莉把颜色调到了她的调色盘调不出来的程度。
走过来冻的瑟瑟发抖,喝几口海鲜粥就暖和了。海鲜粥是鲜和香,咸味只有一些,搭配上一口腐乳烧肉,味道完全对了。
她决定晚上插画就单独画这两个菜。
李梦被剧本折磨的肠胃不舒服,但这个不舒服不是生病,而是写的不顺畅时出现发的一种生理性反应,仿佛自己的身体逆运转一样。她已经习惯了,一出现这种现象就说明要找到前面走岔的那段剧情,把后面写的全删掉重新写。
温暖的粥让她的胃有了短暂的放松。酸甜的茄汁里脊作为粥的佐餐很合适,全是流食身体也会不舒服,半块杂粮忙头就差不多了。
吃的顺口,思路放松下来,灵感来临就在一瞬间。随时掏出手机备忘录来记一条。
轮到成凯时,他递上来一个小竹篮,里面是六个红鸡蛋。
昨天他将老板打折还送红枣当归汤的事回家告诉爸妈,今天要来时,老人家就装了六个红鸡蛋让他拿过来。塑料袋拿过来不好看,用的他们结婚时葡萄酒伴手礼的小竹篮。
意外之喜,朱莉的眼睛笑的圆弧都不见了,再送两碗红枣当归汤。
乐尚考研机构内,单雨晨和婷婷正喝着红枣当归汤不亦乐乎,抢到外卖了,多么的幸运!天知道他们大冷天时多不想出门,在办公室好歹有暖气开着。
女生们从奇迹快餐店有红枣当归汤的这天起,只要这餐饭吃这家的,没有一次落下过。
海鲜粥八元一碗,有两只虾,很可以很可以了,“朱莉这粥卖十五元我都能接受。新鲜的基围虾,菜场三十多元一斤呢。”
“这么贵?”艾伦这个从来没进过菜场的完全没概念。
“你以为呢,我妈超爱吃虾,整天嚷着虾贵舍不得买。所以我说,光放这两只虾和几片鱼片,她就没多少赚的了。”
婷婷呢,一言不发,认真品尝。
她现在几乎不下厨,一日三餐除了早餐,午餐晚餐都在店里解决,营养开始均衡起来,肉吃得少,海鲜正合适,含有丰富的蛋白质。
两只虾也够了,这虾很大个儿,肉质不松散,松散的不是死虾就是不新鲜。只有最新鲜的虾才能熬出这么鲜的粥来。把鱼片捣捣散,每一口粥里都有鱼肉了。
腐乳配粥,腐乳烧肉配海鲜粥,都是升级版。五花肉的肥肉里都融入了腐乳味,味道一个浓郁一个清淡,中和一下刚刚好。
还要工作一个下午,一碗粥是扛不住的,她还点了两个杂粮馒头,一个现在吃,一个下午饿时还可以垫垫肚子。
浓重的腐乳味被海鲜粥冲淡后,谷物的清香还是能吃出来。馒头蘸一蘸腐乳汁也好吃,单独吃也好吃。炒包菜与酸辣土豆丝也很需要海鲜粥和杂粮馒头呀。
两样主食,与每个菜都极搭。
工位对面的单雨晨倾身过来,手机屏幕对着婷婷,激动地说:“沈老师也吃上了,我就说吃朱莉做地菜只有零次和无数次。”
是的,沉前程也吃上了,他提前十分钟就双手捧着手机等待了,就怕点不上。外卖费要二十元,他也咬咬牙舍得了。
第69章
一碗鲜虾鱼片瑶柱粥, 一个杂粮馒头,两荤两素,上午半天消耗的脑细胞正在快速增长中。
二十块钱外卖费花得值。
酸菜猪肉炖粉条,腐乳烧肉,白斩鸡,茄汁里脊这些菜真的不吃会想念,不是说菜里有什么让人上瘾,而是菜本身的味道,健康的味道,以及吃了后肠胃的舒适服帖,这种感觉会让人上瘾。
吃饭的间隙他翻看微博私信,每天都有好多,尤其现在离考试已经不到一个月了,学生会出现各种焦虑紧张的心理状况, 他能开导就开导下。
“沈老师,我感觉我已经花了我所有时间来学习了,但还是这也没学进,那也没学进,一到晚上发现脑袋里啥也没装下。现在每天都很焦躁睡不着。爬起来继续看书,第二天又起不来,导致现在作息也很混乱,每天没精神,很绝望。”
每年都会看到类似的问题。
沉前程截了图,发微博时配上文字:
学习要劳逸结合, 你每天觉得这也没学那也没学很焦躁, 不妨试一下一次只想一件事,只做一件事。我们的精力能处理的事情有限, 一段时间就集中解决一个问题,解决了再解决下个问题,切勿急功近利,想到了马上要有个结果出来。哪怕是调整作息,也得当成一件事来做,完成了再继续下一件。
人生就像不断在打游戏过关,一关过了再进下一关。作息调整好了,心情好了,再一个个解决学习中遇到的问题。
紧接着,他又发了另一条:同学们,考试时间将近,有个强健的体魄迎接考试很重要。我们来个约定,每天上传自己的一日三餐,饮食规律是拥有强健体魄的第一步。我先来上传第一张,这是我的午饭。
下面搭配上自己的中饭照片。
基围虾不够了,只够做一方盘的,晚上朱莉加了道生滚牛肉粥。
大米煮开花,加入腌制好的牛肉,圆勺在砂锅中翻搅几圈,牛肉已经烫熟,加上胡萝卜丁与芹菜末,焖个五分钟即可。
谁也想不到,晚上最早的一批是自习室的学生们。
盛雨晴学校对考研生已经全面停课,他们现在可以完全不参与学校的任何活动,陈佳乐有七天年假,公司规定不准连着请,她先请三天,考试那几天再请四天。
两人中午没叫上外卖,为节省时间都吃的三明治,看到沉前程微博,想想也是,吃个饭能花费多少时间,吃饱了才有力气学习。
“阿姨,我们俩都在这儿吃,腐乳烧肉,牛肉粥,鱼香茄子,白斩鸡,炒包菜。还有红枣当归汤要打包。”
“阿姨,我也要牛肉粥,腐乳烧肉,油炸藕盒和五香豆干。红枣当归汤打包。”
自习室有伴的小伙伴不多,基本都坐高脚桌,有伴的就坐四人桌,吃之前先拍张照片,待会儿上传。
半小时后,沉前程发出微博,同学们纷纷在评论区上传自己的晚饭照片。他的学生在全国各地,奇迹快餐店只在华市F区这么一个小角落,于是好多同学就上传自己学校食堂,社区食堂还有各个快餐店吃的晚餐。
菜品和菜量很明显就对比出来了。
生滚牛肉粥与海鲜粥是不一样的鲜,蔬菜调和了颜色,还可以给肉粥里增加一份清爽。沉前程点的酸菜猪肉炖粉条,腐乳烧肉,家烧豆腐和酸辣土豆丝。
别说,酸菜的酸度和牛肉粥最配了。再吃家烧豆腐,那微微带点青椒辣度的豆腐怎么也和牛肉粥这么搭,纯素的酸辣土豆丝放在牛肉粥上,舀一勺,也是无可挑剔啊。
吃到最后发现,是不是牛肉片放太多啦,都吃不完,还想再喝一碗,可惜没有了,作为粗粮的杂粮馒头上场,整个馒头吃下去也不会有心理负担。
陈佳乐喝上几口牛肉粥,寒凉的胃得到安抚,便利店的三明治贵,不舍得买两份,一份吃不饱,下午又是高脑力活动,早消化光光了,肚里也没有食物来产生热量了。
有一种饿过头叫饿的肚皮都要卷起来,意思是饿的人都站不直了,牛肉粥顺滑地流经食管,肚里有东西了,身体开始温暖起来。
陈佳乐超爱这个五香豆干的,豆干甜甜的汁水与牛肉粥的搭配她也很喜欢,盛雨晴觉得与腐乳烧肉是绝配。
一下子粥喝光,水占很大一部分,肚里就没容量了,所以粥先放一边。再吃腐乳烧肉夹馒头,觉得口味重了,五香豆干夹馒头,口干了,顺滑的牛肉粥喝几口。
吃完散步到自习室,还可以再学三小时。
包文珺也是今年考研大军中的一员,她已经工作两年了,今年脱产考研。原来的房子是和人合租的,换了新室友后,隔三岔五带男朋友回来,两个月里,她看到了三张不同的面孔,又在无意中听到了室友的通话。
她这人有道德洁癖,忍了一星期后决定搬家,对室友以及她的行为已经厌恶到了无法忍受的地步,哪怕离考试不到一个月,也必须得搬家。
有些事情就像冥冥注定,或者说,正好碰到一些事情卡在当下的点上了。沈老师微博发了这家店后,她订过一次外卖,那时还花了二十九的外卖费,吃完就开始网上找这里的房子了。
正巧万里小区出租的房子很多,大半天时间就把家搬过来了,一眼都不想再看到那个室友了。
这是搬到这儿来的第一顿,牛肉粥,腐乳烧肉,红烧大排,干扁鱼块点起来!专业课已背完第四遍,今天晚上就不看书了。接下来的任务就是吃饭,伸懒腰,睡觉。
“老板,有没有香菜啊?我喜欢牛肉粥里加点香菜。”包文珺端着餐盘问。
“有,你稍等。”朱莉马上让王琴来暂替她盛菜,进厨房去切香菜。
一碗香菜碎,一碗葱碎,任由他们选择。
后面排队的表情不一,香菜党、香葱党与这两者的绝缘党,永远是无法相互理解的阵营。
香菜和葱都备齐了,这就跟心里几根烦杂的心绪被理顺了一样,有种心定的感觉。
勺子只要挖到牛肉片,那牛肉片周围的粥都是极鲜的,有了香菜和香葱,牛肉粥的风味更加独特了。不用别的菜,它自己就能把你吸引的眼里没有别的菜。
当然啦,一碗粥怎么够,说好放松下就是要大吃特吃,脑力劳动过后最大的放松就是吃了。
每一口浓郁的腐乳汁都要在嘴里一抿再抿,五花肉只有肉的焦香和腐乳味,没有那种猪腥气。专业课的书上说了,最好的文章是让你读起来感受不到文字,转换一下,最好吃的肉吃起来感受不到肉味,它就是香!
大排就张开血盆大口吃吧,上面洒下一层香葱和香菜,再将整片豆干盖上,哇,一吃一个不吱声。起身盛碗玉米浓汤接着吃。剩下的一片豆干就夹杂粮馒头里,就着炒包菜和外婆菜炒蛋一起吃。
吃完拎上红枣当归汤回新的出租屋,见不到讨厌的人食物都消化得快。
沉前程的微博里,评论区发上一张晚上照片,再互相加油打气的人多了很多。
先发一张俺们食堂的菜,阿姨给我多盛两块咖喱鸡时,她后面徘徊的经理眼珠子都快瞪出来了,够了,真受的够够了。考上后一定要去华市吃一次奇迹快餐。
等我考上就可以经常去吃了,我考的那学校离这家店不远。这是小区外面快餐店的菜,味道还行。
本来想节省时间晚饭不吃了,想想程程说的对,饮食规律作息才能规律,才会有个好身体。要不然都没力气背书。买了熟食酱鸭,自己煮了面条。
看了大家发的,我感觉自己好幸运,就住在奇迹快餐附近,天天吃他们家的菜,再考不好都说不过去了,晚上有牛肉粥,中午的海鲜粥现在想想都流口水。
有个博主应该也住在附近,她把这家店的菜画成了插画,这是不是就是中午那海鲜粥,我看馋了,只好现点我们这儿的海鲜粥了。
九点多,外卖小哥们陆续进店来解决自己的晚饭了。今天首顿,或者今天第二顿。
程哥带了个小老乡过来,小老乡年纪比自己女儿大不了几岁,家里困难只好出来了。瘦瘦小小的,很怕风一大他撑不住庞大的电瓶车。
小老乡叫苗进,今天第一天可把他给紧张坏了。别人都赶在红灯情况下过马路,他绿灯下都不太敢开太快,这就导致送餐超时。虽说新手有保护期,不会扣钱,心里还是很挫败。
程哥都没让这孩子付钱,这顿他请,小孩子一个人出来不容易。
“以后中饭晚饭就来这里,不用去别的地方,附近没有比这里更划算了,饭不够还可以添,馒头一元一个,比外面便宜。”程哥给他餐盘里拿了一碗牛肉粥,两个白馒头。
朱春华给他们算好钱结账时听到对话,“小伙子第一天送外卖?”
苗进点点头,“是第一天。”
程哥替他说:“小孩子刚从老家出来,也不知道干些什么,先让他送两天外卖试试,不行再看。”
这岁数和自家龙凤胎差不到哪儿去,朱春华心里揪的一下,心疼,方盘里还剩下些馒头,一个给程哥,一个给这孩子,“跑外卖是体力活,得多吃点。以后吃饭就上这儿来,我们店里管饱。”
“大叔,三个馒头太多了,我吃不完的。”苗进特别老实。
“吃不完带回去吃。”
他们在四人桌前面对面坐着,程哥饿死了,冻死了,奢侈一把,点个牛肉粥补充能量。他的套装雨衣一整天都没脱下来过,凑近点都能感觉到凉气。
苗进更甚,他都没顾上什么雨衣不雨衣的,一整天身体紧张,精神紧张,现在全身酸痛。
程哥先是半碗牛肉粥与一个馒头溜溜缝,暖气回升,才有余力安慰下,这孩子塌着个脸,一副想哭又强行憋着的模样,确实不容易,十七岁,别人都还在学校里上课呢。
“工作都有个熟练的过程,先练上半月一个月的,不行再想办法,工作很多的,这么大个城市还能饿死你不成。咱们第一步,就是把温饱问题解决了,你这个年纪能完成第一步已经相当厉害了,其他的以后再说,一步一步来。”
“吃吧,这家味道很不错的。”说完程哥又狼吞虎咽起来。
苗进又是点头,挤出了很简单的五个字,“我知道了,叔。”他现在脑子完全属于停顿状态。
这辈子从没吃过这么好吃的粥,苗进抬头,他的眼白与眼珠部分黑白鲜明,眼神里的光有些许回转:“叔,这个粥里有牛肉!”
第70章
苗进特别激动, 他从来没吃过粥里带肉的。
农村土灶烧东西不咋讲究,奶奶常挂着的一句话是不干不净吃了没病,吃饱就行。哪会想到在粥里放肉。
肉粥真鲜呐,带肉的粥鲜,不带肉的粥也鲜,他哗啦哗啦半碗粥就喝下去了。由于被冻了一天,胃里冰凉,都不用咋吹热气。有那么几秒,他完全忘了今天的紧张和疲惫。
“程叔, 我以后就来这儿吃,天天来这儿吃!”十七岁的小伙子说这话跟下定决心似的。
“行,虽然说已经工作了,你现在还是长身体的时候,得多吃点, 点个一荤一素, 再来俩馒头, 一碗玉米浓汤最起码了。吃饱才有力气干活。”
苗进重重点头。
程哥给他点的两荤一素, 酸菜猪肉炖粉条,啤酒鸭和家烧豆腐,都是苗进在家都不可能吃到的。酸菜粉条呼噜噜酸爽开胃,馒头连咬两大口,左右开弓。
鸭子家里也偶尔杀一只来吃,吃到肉哪还有挑剔的份,珍惜都来不及,但当他吃到碟子里的咸香劲道回味无穷的鸭肉时,竟然不敢相信吃到的是鸭肉。豆腐最常吃,也没吃过这么香的呀,简直和肉一个味道。
还吃得下就没有问题,程哥放心了。人家爹妈把孩子托付给自己,就得对他负责到底。程哥起身给他去盛了碗玉米浓汤。
这时候不忙,朱春华闲着,给他们一人倒了一杯水,放了点茉莉花茶,端过去,“现在是算下班了,还是还要再跑一些时间?”
程哥谢过,苗进放下筷子,双手接过,由此可见,出来家里是教了礼数的。
“阿进回宿舍休息,我再跑到十二点,晚上挣得多。”
“辛苦辛苦。”
“老家出来不就为多赚点钱嘛,要在我们老家,干比这还累的活都赚不到一半。”说到这,程哥又不得不说下这家店对他们这种外出打工人的重要性了。
聊着聊着,朱春华也说起自己以前在工地时也是早上起来就干活,干完活吃个饭就睡觉,赚钱真是不容易啊。
苗进不插话,就安静听着。直到店里有顾客来打包。
程哥将热乎的茉莉花茶都喝光,整个肠胃被沁香的茉莉花瓣浸润般舒适,打了招呼,又忙于夜色中。苗进回宿舍,要给老家打个电话。
结束营业十点,朱莉算了下今天进账,除去买菜钱,进账13669。
预料之中,毕竟今天是周一,加了一百份外卖还有这些收入已经很不错了。
每天两百份外卖的量一直维持到周五,收入趋于稳定。周末两天又是人挤人,到了工作日,进店的人数又相对减少。但大家在经历了周末的工作强度后,工作日的这点工作量就更好应付了。
朱莉厨房和展菜台两头转,齐豫两百份打包完出来和王琴一起收拾餐桌,朱莉进厨房补菜,她才会到展菜台补位。
刘敏秀与朱春华轮换盛菜和收银,长期低头盛菜肩膀和脖子实在承受不住,轮换着就好很多。
一晃时间到十二月,七号一早朱莉便给齐豫和王琴打了工资,原定五千,她发了六千。这是朱莉与爸妈商量的结果,店里生意好,她们干活不惜力,理应多得,也是激励。
“王姐齐姐,往后店里生意好,咱们就加工资,一直好,就一直加工资,你们这一个月也辛苦了。”
比实际多发一千,往后还有可能更多,谁不高兴。老板看得见自己的努力,也感受到自己的努力是被尊重的,干活更有劲。
王琴这月增加的收入还不止一千。她的自媒体账号因为奇迹快餐店的名气也涨了不少粉丝。粉丝多,视频的点赞数和收藏数就多,一个视频的收入多一点能赚到一百元,加上前面已经拍了七八十个视频,这月自媒体的收入也有一千五。
辞了家政后,第一个月的收入就能到七千五,而且早晚都能接送孩子,晚上八点半准时下班,王琴已经很满足了。把儿子接过来这一个选择算是做对了,生活在一点点变好,努力就看得到希望。
齐豫不在乎一天中多累多忙,她就要一个相互尊重的环境。
大雪节气该喝点姜茶取暖。雪还没有,白胖胖的珍珠圆子可以有。
糯米粉倒入不锈钢圆盆中,揉捏成较硬的团子,再用拇指将团子中间按压出凹陷,塞入一颗豆沙丸子,封口揉圆,黏上糯米粒,在最上面点上一颗红枸杞。
一个个滴溜圆的珍珠圆子整齐码放在方盘上,推入蒸箱。
老姜刮去姜皮,榨成姜汁,红枣去掉枣核,煮成一锅姜枣茶。朱春华将姜枣茶拎到玉米浓汤旁边摆放好,开店营业。
明珠小区的大爷大妈和自习室的同学们每天不相上下,永远排在队伍最前列。
寒冬腊月,赵大爷是所有老人中穿的最少的,同时还是最精神的,比自习室的同学们要精神很多很多。其他老人已经裹在厚重的羽绒衣中,每天出来吃个饭是最大的运动量。
姜枣茶很合老年人的心意啊,结完账放下餐盘,一定要去倒上一杯。
盛雨晴打包完所有的饭菜,用保温杯接了杯姜枣茶。幸好自己的保温杯大,两个人喝没有问题。
这多亏朱莉在群里发了条信息提醒大家——今日大雪,姜枣茶驱寒,同学们可带保温杯来装一杯下午喝。自从和朱莉说过她们在准备考研后,红枣当归汤真的一天不落,每天都有。
学生看到学校导师,总有一股光环在,前不久破灭了,让她仍然有力量面对生活的是朱莉,这家店,还有好朋友陈佳乐。
打包完,盛雨晴转身,“叔叔走啦。”又走几步,“阿姨,朱莉走啦。”
“姜枣茶灌点回去。”
盛雨晴举起手上保温杯,“灌了,灌的满满的。”
吴楠李梦占了张四人桌。李梦抱着一次性纸杯眯着姜枣茶,又辣又香,“舒服。”声音从她的喉咙口溢出,她裹紧羽绒衣,吸了吸鼻子。
唐旭阳没叫到外卖,哼哧哼哧姗姗来迟,进了门瞧见熟悉的两位好朋友,菜已经帮他点好了,“哎呀,坐下就有饭吃,太幸福了。”他拉开椅子坐下,搓搓手。
李梦:“还有更幸福的,那儿有姜枣茶,担心冷掉就没帮你倒。”
“姜枣茶要滚烫的喝下去才有效。”吴楠双手捧着纸杯捂手,小口小口呷着姜枣茶,心里不得不感叹朱莉想得周到。
活该她店里生意好。
辣乎乎的姜枣茶把身体带暖了,再吃一个白胖胖的珍珠圆子。这珍珠圆子两元一个,吴楠点了四个。一口咬下半块糯叽叽。
里面红豆沙放的大方,就是红豆原本的香甜,糯米团子特别有韧劲儿,嚼着不黏牙,还能吃到小颗粒的红豆。由于外面黏了一层糯米,糯米团子嚼起来也很有层次感。
沉迷于粘糯微甜的口感,不知不觉吃完两个。
吴楠见着雪白中间一点红,回去又有练笔素材了。
“我关注一个博主,她就是画这家的菜,每一道菜画的好像要从屏幕中跳出来一样,虽然现在才几千粉丝,我感觉她迟早要火。”说话声音就在不远处。
吴楠听到了,心里一丝异样划过,表面必须维持淡定。
珍珠圆子冲淡了姜枣茶的辣,咸咸的外婆菜炒蛋吃起来,这道菜最适合拌在米饭里,变成外婆菜蛋炒饭,红烧肉是主菜,素菜点了一个酸辣土豆丝。
蒯下一大勺,外婆菜蛋炒饭上既有红烧肉,又有土豆丝,一口吃尽美味。
只要下定决心,没有沉前程做不到的事。他说每天一日三餐在微博上打卡就一定会做到。他设了闹钟,提前十五分钟就点开手机,以免手机突如其来的卡顿,先点好菜,到点马上下单。
中午连着晚上的菜一起点,还可以省二十块钱的外卖费,也不用再花心思想着晚饭了。
唯一可惜的是,店里的免费姜枣茶没办法享用了。不过没关系,今天有莲藕排骨汤。他点了六荤四素,两个汤,中午和晚上各一半。还有四个珍珠圆子。
先拍一张照上传,他知道,好多同学都等着呢。
迫不及待地夹上两个珍珠圆子先充饥。软糯香甜,唇齿都散发红豆香,使得莲藕排骨汤喝起来更清甜。排骨一抿脱骨,大片的莲藕很爽脆,没有比红烧肉更配米饭的了。
一顿饭有红烧肉和酸辣土豆丝,沉前程觉得与每年年底拿到二百多万年薪一样富有。已经好久没为吃饭问题苦恼了。
不出所料,没过五分钟,评论区已经上传了不少同学的午饭照片。
批发市场内,李春苗和老公中午也很幸运叫到了外卖。由于朱莉开了新店,外卖份数减少,她这边生意忙起来又顾不上点,不是每天中午都能点到,这令她很苦恼。
当她吃到珍珠圆子时,第一反应就是小糖一定爱吃。
下午四点,和欣幼儿园大门口。
背着书包的小糖见到妈妈,扑到妈妈怀里,李春苗也给了女儿一个大大的拥抱,在她耳边轻声说:“我们待会儿去吃奇迹快餐,妈妈中午吃的他们店里的珍珠圆子和莲藕排骨汤,好好好好吃呀。”
小糖眼睛亮了,“珍珠圆子?莲藕排骨汤?我要吃!我要吃!”小脚蹦跶蹦跶,高兴的离开地面要飘起来了。圆圆的脸蛋笑起来两个圆圆的酒窝。
旁边小男孩由奶奶牵着手走过,飘过一句:“小糖是小胖子。”